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食力
專欄作家
通過消防安檢不代表火災不會發生!
採訪‧撰文=黃毓棻「高雄左營燒肉屋今天中午傳出火警.....」、「新北市新莊區燒肉店突然發生冒煙起火事件......」打開電視,燒肉店火災時有所聞,根據消防署統計資料,2022年至2023年6月之間,...
2024/12/02
1591
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食力
專欄作家
美國非營利組織推動「多年生百分比」食品標章
撰文=編輯部美國非營利組織土地研究所(The Land Institute)於美國2024年10月7日推出「Perennial Percent」標章,藉由標章計畫鼓勵食品業者使用對環境更友善的多年生作...
2024/12/02
1685
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食力
專欄作家
COP29指出全球氣候資金分配不均 小農僅獲不到1%!
撰文=郝致琪第29屆聯合國氣候變遷會議(COP29)於2024年11月11日至11月22日舉行,會議中COP29主席國亞塞拜然提出了 「Harmoniya農民氣候倡議」,強調小農在食品系統適應中的關鍵...
2024/12/02
1638
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食力
專欄作家
巧克力重金屬「鎘」含量納管!
整理=編輯部衛生福利部(簡稱衛福部)於2024年11月28日發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準,其中針對巧克力及可可粉提出重金屬鎘之限量規定,自2026年1月1日起,凡於市面流通販售之巧克力及可可粉...
2024/12/02
1777
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食力
專欄作家
【2024食創獎榜單揭曉】大成集團以無抗飼養引領產業突破連莊
撰文=巫芷玲由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光 Food Chill》、TVBS共同舉辦的第六屆「食創獎」,是台灣唯一相當具權威性的飲食產業創新專業評鑑,素來有「飲...
2024/11/30
1927
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食力
專欄作家
讓創新策略在生活中實踐!「crEATe未來」創新策展創業年會
撰文=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪,飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦,將於20...
2024/11/30
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尚瑞君
駐站部落客
長子
21歲7個月
幼子
19歲4個月
手足吵架要吵有用的架!設立原則,吵架也能幫助孩子訓練口才
俗話說「家和萬事興」,大家都希望家人之間相處和樂,但牙齒都會不小心咬到嘴唇,家人之間意見相左,在所難免。以前,我過度在乎家庭的和諧,孩子們之間的紛爭,都積極介入處理,甚至跟著老一輩的觀念相同,覺得大的應該要讓小的……
2024/11/29
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YVN
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ee
2歲10個月
群策行銷Threads、IP 代理、行銷科技助品牌稱霸市場!
在數位行銷浪潮持續變化的當下,群策行銷以10年行銷產業優勢,並有自建網紅實戰資料庫高達55,000筆的KOL,KOC產業鏈資源,持續在行銷界中穩步前進,群策行銷擅長以品牌策略年度規劃和網紅行銷精準提...
2024/11/26
2762
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女王電波打蝴蝶袖效果好嗎?有沒有版友可以分享??
網友媽媽
最近看到很多人分享女王電波,但是幾乎沒有看過有人分享女王電波打蝴蝶袖的心得。先說一下我的狀況好了,我大學以前算滿瘦的,出社會後因為漸漸少運動又胖回來,最近因為要準備明年的婚禮積極減肥,花了半年瘦了10...
2024/11/22
287
小圈圈:
時尚保養
讚 1
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食力
專欄作家
用時間換取美味!法國推動「尊重麵包」運動
採訪・撰文=林玉婷「以前的人吃更多的麵包,但為什麼不會有現在常出現的麩質過敏問題?」法國麵包大使協會代表MOF(Meilleur Ouvrier de France,簡稱M.O.F,意即最佳工藝師) ...
2024/11/22
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食力
專欄作家
11/29~12/1「crEATe未來」帶你以創新應對挑戰
整理=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪,飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦,將於20...
2024/11/21
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食力
專欄作家
可口可樂、杏子豬排、晶宴會館等9大品牌11/28重磅登場!
整理=編輯部被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,Innova Market Insights、台灣連鎖加盟促進協會...
2024/11/21
2889
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食力
專欄作家
ESG STORE平台正式上線!
整理=編輯部為響應ESG STORE平台正式上線,農業部所屬各農試改良場所攜手企業和原住民部落共同發展台灣ESG永續農業,並朝向全球永續發展目標(SDGs)邁進,農業部「找回原力」綱要計畫推動迄今,除...
2024/11/21
2833
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食力
專欄作家
世界棒球12強賽熱烈開打!從國際賽事看城市行銷帶來的絕佳效益
棒球一直是台灣的國球,許多台灣人對棒球有深厚的情感連結,並且台灣球員在國際賽事中屢創佳績。台灣人對於棒球的熱情早已根深蒂固,不僅僅是一項體育運動,而是一種文化和國民情感的體現。在12強賽這樣的國際舞台...
2024/11/21
2943
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食力
專欄作家
元家以全球採購優勢掌握多變市場需求
走進燒肉餐廳,你最想吃什麼?根據《食力》2023年「燒肉消費行為大調查」,國人的燒肉選擇品項,海鮮名列第三名,僅次牛肉與豬肉;而蝦、扇貝類、干貝則是國人前三最喜歡的海鮮項目,顯示海鮮仍是國人燒肉食材選...
2024/11/21
2820
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食力
專欄作家
2024日本最佳蔬食餐廳排行揭曉!一起吃原形蔬菜水果愛地球!
永續飲食從近年來備受矚目的議題,變成已經融入生活的家常話題,而一般人的基本觀念就是:吃蔬食愛地球。無論在咖啡店、餐車或餐廳,以植物性食材為本的選擇,對經營者來說都是必備的,而且菜色的變化也愈來愈多。2...
2024/11/21
2865
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食力
專欄作家
為了滿足永續與解決缺工 食品產業有哪些新解方?
撰文=編輯部2024年台灣飲食系列展於11月15日至11月18日於台北南港展覽館1、2館展出,集結台灣國際茶業博覽會、台灣國際咖啡展、台灣國際食品暨設備展與台北國際酒展四大飲食主題,展出廣納原料、器具...
2024/11/21
2630
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食力
專欄作家
打造超過800億年產值的台灣咖啡產業如何讓廢棄物升級再造
採訪・撰文=巫芷玲根據國際咖啡組織(ICO)的調查,台灣人一年喝掉超過28億杯咖啡,市場規模每年平均已達800億元。在這樣龐大的咖啡消費量背後,所產生的環境負擔也不容忽視,你是否想過手上那杯咖啡所剩下...
2024/11/21
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食力
專欄作家
2025年遠赴法國征戰世界麵包大賽!
採訪・撰文=林玉婷「只睡了一個半小時,凌晨4點10分就坐在會場(南港展覽館)外面等了!」5點半開賽、在歷經8.5小時製作19款麵包後,烘焙資歷23年的一之軒烘焙坊主廚張世彬以「零缺失」的高評價奪下「2...
2024/11/21
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食力
專欄作家
無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!
整理=林玉婷勞動部勞動力發展署北分署發生職員輕生憾事,經勞動部調查分署長謝宜容涉及長期職場霸凌,全案除移送司法調查,勞動部2024年11月20日召開考績會議處,謝宜容記兩大過免職。此事件延伸案外案,有...
2024/11/21
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