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共2924筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
謝溢宸3個月苦練上萬杯、鑽研10年成台灣首世界盃拉花冠軍
28歲謝溢宸首次成為台灣代表參與世界盃拉花大賽，就為台灣拿下第一座冠軍獎盃。（巫芷玲攝）採訪・撰文＝巫芷玲2024世界盃拉花大賽（World Latte Art Championship, WLAC）...
2024/08/01     2098 看全文 〉
  • 璞之妍質感醫美　駐站專家
植髮後多久生長出新髮？搞懂3個生長週期，掌握重點就能重獲秀髮
文 / 璞之妍診所陳詠婷醫師隨著植髮手術的成功率以及自然度提升，越來越多人選擇植髮手術作為調整外觀的方式，但常常聽到植完髮可能會掉更多？這是說植髮手術就失敗了嗎？還是只是一個必經的過程呢？ 毛髮的生長...
2024/07/31     3558 看全文 〉
  • 璞之妍質感醫美　駐站專家
身材好、頭髮多只能二選一？健身真的會禿頭嗎
文 / 璞之妍診所陳詠婷醫師運動健身在這幾年變成大家漸漸重視的議題，除了外觀與身型變得好看之外，保持適度的運動對於身體的健康也大大有好處，因此運動好像變成一種時尚。但身為醫師的我常常在診間被髮友問到：...
2024/07/31     5398 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】黃豆王國大解密！永續黃豆的家鄉美國
美國黃豆生產運用精準農業和生物科技育種等技術，有效降低能源消耗和生態干擾，實現了黃豆生產的永續發展。（圖片來源：美國黃豆出口協會提供）
2024/07/22     3408 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】奇美食品董事長親揭觀展攻略！
奇美食品以「新飲食生活」為2024台北國際食品展主題，展示了多種口味的親善飲食和獲得潔淨食品驗證的果仁饅頭等產品，突顯其在食品產業的創新與突破。（圖片來源：奇美食品提供） 撰文＝食力企劃我們的生活裡一...
2024/07/18     4017 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
缺工時代觀光餐飲業「無人自助」服務成解方！
撰文＝王福闓國內面臨缺工的問題持續已久，相關的解方和建議也有不少已經落實，其中以國內消費客群為主的思考方向則占了多數，然而若是從國際觀光客的角度來說，旅客選擇自助或半自助的短途、短天數旅遊，不論是更為...
2024/07/18     3434 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
你追求便利、還是以毛孩至上？台灣快消品生活4大趨勢大公開
 撰文＝產業創新市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數日前受邀出席美國在台協會在台北所舉辦之研討會，根據台灣人口與家庭結構變化、零售通路板塊位移、疫後消費重心移轉，歸納出4項消費者日益重視的價值：...
2024/07/18     3145 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
便當超人出發澎湖！康善基金會兒童劇「演」出健康、提升學童認知
康善基金會自2014年起開始進行「便當超人」兒童劇播種計畫，讓學童在戲劇中建立營養觀念。（圖片來源：便當超人官方臉書）採訪·撰文＝郝致琪致力於食育推廣工作的康善基金會2024年即將邁入第20週年，其自...
2024/07/18     3156 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2024年「亞洲50最佳酒吧」名單出爐！
由Summer Chen和Darren Lim共同創辦的「Vender」取得2024年「亞洲50最佳酒吧」第30名，為本屆台灣酒吧的最佳成績。（圖片來源：頒獎典禮直播截圖）撰文＝巫芷玲從2016年開始...
2024/07/18     3170 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
牛結核病牛的生乳和肉有什麼食安風險？如何確保市售國產鮮乳安全
若牛結核病疫情管制不妥當，而使得病牛生乳及肉流入供應鏈，會導致何種結果?採訪.撰文＝編輯部依照《動物傳染病防治條例》第3章第17條規範，若防檢員驗出牧場牛隻在牛結核病檢測中呈陽性反應，應要立即撲殺陽性...
2024/07/18     3146 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
誰來輔導酪農戶提升疫病管理知識？乳品廠又該如何確保收購的生乳
生乳在製成市售鮮乳之前，酪農戶如何生產安全無虞的生乳、乳品廠如何確保加工前的品質，都是酪農產業中的不同角色攜手合作才能促成。採訪・撰文＝巫芷玲針對牛結核的疫病管理，除了酪農在管理前線把關、政府在後端的...
2024/07/18     3390 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
牛結核疫病管理應該怎麼做？不是只靠中央撥經費就能解決
為對牛的年齡、用藥狀況、生育配種紀錄做更精確的掌握，應建立一套整合性的「牛籍資料」追溯系統，這樣後續的勾稽和防疫管理就會更容易。採訪＝編輯部撰文＝郝致琪牛結核病防疫在台灣畜牧業中一直是嚴峻的挑戰。該疾...
2024/07/18     3208 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
撲殺處置僅是杯水車薪 為何牛結核防疫會有漏網之牛？
採訪＝林玉婷、郝致琪撰文＝郝致琪2024年6月南部單一小農牧場酪農戶A先生向《食力》投訴，地方政府在實際執行牛結核病的檢驗、通報和撲殺流程中恐有疏失。但是牛結核病為人畜共通的傳染病，為何政府執行力道可...
2024/07/18     3326 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
牛結核病難纏！為何牛隻外觀幾乎看不出、國際檢驗方式也可能誤判
針對牛結核病，台灣一直以來採用世界動物組織(WOAH)及國際間的標準檢驗方式，俗稱「尾跟測試」的「皮內結核菌素試驗」(ITT)，但該檢驗方式仍有其限制。採訪＝編輯部撰文＝巫芷玲《食力》於2024年6月...
2024/07/18     3394 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
牛結核病確診撲殺數量可能遭隱匿？國產鮮乳的源頭控管會不會重演
《食力》以系列報導，從「檢驗方式、執行力道、政策強化、生乳把關及乳肉安全性」，五大面向，一一探究肺結核在台灣酪農產業所造成的可能影響。採訪.撰文＝《食力》編輯部隨著2025年紐西蘭液態乳零關稅進口政策...
2024/07/18     3148 看全文 〉
  • 小羊胖胖的吃喝玩樂　總人氣 1,005,174
花蓮天災頻仍 弱勢孤老生活難
    花蓮強震與半個月來的豪大雨影響，造成中橫、蘇花公路、台鐵北迴線一斷再斷，不論是鐵路、公路都有風險，行動不便的弱勢長輩，此時期想去就醫看病更顯難上加難。華山基金會自民國九十五年始，於花蓮地區展開...
2024/07/16     3351 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
零售數據如何幫你實現新客成長翻倍？7/25零售數據賦能研討會
撰文=編輯部「2024亞洲美容保養．生技保健大展」即將在2024年7月25日（四）～7月28日（日）於南港展覽館一館盛大展出，從原料、研發、代工再到品牌展售，除了國內廠商，更將聚集來自美國、英國、澳洲...
2024/07/11     3758 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
無人商機同時也是人性考驗！餐飲業者如何因應自助模式下的弊端？
由消費者自取食材和使用泡麵機烹煮的韓系24小時無人拉麵店，近期在各地快速展店，但同時也發生有消費者過度浪費店家提供的食材而導致的消費糾紛。（林玉婷攝）撰文＝王福闓近期又發生了不少，像是無人韓系拉麵店，...
2024/07/11     3036 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
寵物營養保健品什麼時候該吃？吃多吃少有什麼影響？
採訪·撰文=編輯部如同人平常要吃保健食品保養身體一樣，許多飼主也會想給心愛的毛小孩吃一些營養保健品，根據《食力》2023年「毛小孩爸媽看過來！你家毛孩都吃什麼？」問卷調查發現，飼主們為了腸胃道保健、關...
2024/07/11     2897 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
餐飲業的AI應用7大新趨勢 從行銷到體驗樣樣不放過！
撰文＝王福闓從2024年的黃董旋風到聚焦電腦展的百花齊放，以往我們已經看到了不少智能科技的應用，在餐飲業當中逐步推進落實，AI人工智慧（artificial intelligence）的軟硬體在解決人...
2024/07/11     2911 看全文 〉