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共2924筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
水果果皮還能成為穿搭單品？2024農業技術展亮點一次看！
香蕉與鳳梨是台灣種植面積名列前茅的水果，而如今透過技術革新，這些水果纖維將從農廢轉為紡織和包材原料。（郝致琪攝）採訪・撰文＝郝致琪第8屆亞太農業技術展暨會議於2024年6月19日至21日舉行，為拉近與...
2024/06/27     3370 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
青年返鄉就是地方創生？台灣在地方創生上只做了不到日本的兩成
在日本，許多「限界集落」青年人口外流嚴重，在10年、20年就會凋零，因此地方創生成了拯救滅村危機的重要任務。採訪・撰文＝郝致琪口述＝蔡文宜（台灣觀光地方創生協會理事長）自從號稱台灣「地方創生元年」的2...
2024/06/27     3293 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
寵食零售朝跨通路整合！超商貨架更大 寵物店朝OMO轉型
超商也相中寵物食品商機，相繼將門市的陳列架增加，販售類型更多元，飼主在家門口的超商就能買到寵食。採訪·撰文＝劉潔謙如果今天要幫家中寵物採買糧食，你會去寵物店、超市、大賣場，還是電商平台選購？根據《食力...
2024/06/27     3409 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
大武山牧場上市生食級雞蛋背後的生產重點是？雞蛋怎樣算生食級？
「大武山牧場」與日本最大蛋雞牧場「TAMAGO&COMPANY株式會社」合作，於6月19日正式發表推出生食級雞蛋「幸せ鮮蛋」。（巫芷玲攝）採訪・撰文=巫芷玲雞蛋在台灣人的飲食中隨處可見，不管是在滷肉飯...
2024/06/27     4041 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本雀巢、UCC等咖啡售價將漲！咖啡豆價格攀升帶來什麼影響？
024年6月日本許多食品製造大廠包含「雀巢、」「UCC上島珈琲」及「味之素AGF」等品牌皆陸續宣布將提高咖啡產品價格。撰文=巫芷玲2024年6月日本許多主要食品製造商陸續宣布將提高咖啡產品的價格，主要...
2024/06/27     3340 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
全球最大乳企收購卡夫起司後首推新品 自煮商機如何反映乳品市場
為迎合家庭自主市場疫情以降的成長趨勢，Kraft卡夫起司推出品質升級的居家料理產品，並在網站上提供食譜示範起司的應用多元性。（圖片來源：Kraft Natural Cheese官網）撰文＝郝致琪Lac...
2024/06/27     2513 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國乳H5N1禽流感疫情！病毒在巴氏殺菌後的牛奶中仍能存活嗎
撰文＝李旻叡美國乳牛場近期爆發H5N1禽流感疫情，2024年6月美國國家過敏和傳染病研究所（National Institute of Allergy and Infectious Diseases,...
2024/06/27     2224 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「單身商機」成餐飲業競爭熱區、犒賞性質的個人化餐點成關鍵！
個人燒肉鎖定單身商機，一個人也能盡情享用燒肉。（圖片來源：燒肉LIKE臉書粉絲專業）撰文＝王福闓單身商機成了近年來很重要的議題，「誰說一定要結婚？」越來越多的人選擇長期單身，或者就算有伴侶也沒有走進婚...
2024/06/20     3263 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
疫情後保健食品品牌增幅達6成 如何精準溝通成關鍵！
撰文＝凱度消費指數一場疫情帶動台灣人的保健意識興起，根據市場趨勢研究機構KANTAR 凱度消費者指數發佈2023年第三季數據，台灣每100人就有55人過去一年曾購買保健食品，每年平均花費金額達8600...
2024/06/20     3292 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
茶改場開發AI智慧生豆挑選機 減少人力成本且精準度達95％！
（圖片來源：食力提供）整理＝《食力》編輯部國內豐富的地理條件孕育出不同風貌且風味特殊的精品咖啡豆，近年來多次在國內外咖啡評鑑屢獲佳績。咖啡生豆篩選講求精準度，包括生豆外觀的規格化與分級、瑕疵豆的鑑定及...
2024/06/20     3319 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
路易莎目標拓展海內外市場、導入智能科技 明年重新申請上市櫃！
路易莎咖啡董事長黃銘賢，宣布海內外多元佈局。（圖片來源：路易莎咖啡提供）整理＝《食力》編輯部營收不斷創高的台灣本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡（2758）於2024年6月13日召開股東會，路易莎2023年營...
2024/06/20     3298 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
澳洲精品咖啡ST. ALi執行長如何以咖啡為引擎發動創意事業
ST. ALi團隊來到台灣快閃，左起為負責品牌教育訓練的TSU、執行長Lachlan Ward、台籍首席咖啡師Alex Wang，專業活潑的團隊讓人不難想像ST. ALi是如何發展出今日樣貌。（巫芷玲...
2024/06/20     3181 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本麒麟推出電鹽湯匙！什麼原理讓減鹽和一般飲食吃起來沒兩樣？
日本麒麟推出以電流控制鈉離子運動使減鹽飲食的鹹味增強「電鹽湯匙」，目前建議售價為1萬9,800日圓。（圖片來源：日本麒麟公司官網）撰文＝巫芷玲隨著健康飲食日益得到重視，越來越多人開始留意食物中的營養成...
2024/06/20     3620 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本傳統飲食減少女性大腦萎縮！飲食模式對大腦影響有性別差異？
研究顯示日本傳統飲食的組成含有許多抗氧化成分，有助於預防大腦萎縮和認知能力下降。（圖片來源：食力提供）撰文＝郝致琪認知能力下降和失智症已經影響了全球超過5500萬人，隨著全球人口高齡化，這一數字在未來...
2024/06/20     3327 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
身體能量失衡導致「上火」？中醫師推薦的降火氣飲食享受清爽夏日
（圖片來源：食力提供）撰文＝陳勇利提到降火氣，多數人會想到用「吃」的來退火。中醫認為，吃對食物能降火氣，但吃錯食物會增加火氣，所以不能隨便亂吃！許多人認為冰涼的飲料能降火，實際上，吃冰、喝冷飲只會暫時...
2024/06/20     3289 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
中央挹注資源、地方協助串連 才能讓食農教育真正落實於民間
農友為參與活動民眾導覽鳳梨田。（圖片來源：旺來山提供）撰文＝劉怡食農教育的面向廣泛，涉及的上下游單位不一而足，然而無論運用何種方式，透過哪些管道，最終都希望達到讓更多民眾認同並支持在地農業、多採用國產...
2024/06/20     2897 看全文 〉
  • Claire　總人氣 450,653
    Alvin 10歲10個月
韓劇『今生是第一次』愛不該消耗自己或對方
​今生是第一次是那種不會讓心情大起大落，卻能很平順看完的劇劇情裡面沒有那種撕心裂肺的烈愛、不會有車子突然衝出來、不用擔心下一個瞬間就有人領便當它刻畫的是你我他都會遇到的人生課題不順遂的職場生涯，性騷擾...
2024/06/19     2449 看全文 〉
  • CC　總人氣 7,652
    NN 9歲9個月
農業物聯網網站建設方案
隨著科學技術的不斷發展，農業物聯網已成為現代農業的重要組成部分。農業物聯網通過將傳感器、智能控制系統和數據收集與分析等技術應用於農業生產和管理，提高了農業生產的效率和質量，促進了農業的可持續發展。為了...
2024/06/17     2437 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
食農教育法推動全民食育更進步了？ 2024食育力調查名單揭曉
（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部「台灣的農業是全民的農業！愛護這塊土地絕對不是從事農業的人才該做的，而是全民都該做的。」甫於2024年5月20日上任的農業部部長陳駿季如此表示。在《食農教育法...
2024/06/13     3328 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
橄欖榨油後大妙用！環保的「橄欖核炭磚」燃燒更久、減少碳排放！
利用果渣木灰燼製作而成的橄欖核炭磚。（圖片來源：Business Europe官網）撰文＝蘇楓雅根據《紐西蘭電台》的新聞報導，過去兩年有愈來愈多人開始使用木炭和木柴烤肉，來嘗試慢火烹飪的體驗。一般來說...
2024/06/13     3353 看全文 〉