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社會

共2924筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】為何被稱為「台灣茶界櫻花鉤吻鮭」？特有種「山蘊」誕生
整理＝編輯部農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，從2001年開始以台灣原生山茶永康變種為材料，經過一系列試驗研究並篩選出優良的品系，於2019年正式命名為臺茶24號，商品名為「山蘊」。從此，這...
2023/10/19     7970 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】釀酒不只是技術更是科學！農村酒莊如何走向升級之路？
即使截至2022年8月，以水果、地瓜、米、甘蔗、花卉等在地原料製成的台灣「地酒」，於英國、舊金山、德國、巴黎、布魯塞爾等8大重要國際酒類競賽中共斬獲1面冠軍獎、8面雙金牌、36面金牌、72面銀牌、14...
2023/10/19     7556 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】一之軒轉型研發純素烘焙、傳遞飲食永續價值！
整理=編輯部大家熟悉的台北知名烘焙品牌一之軒，自2019年以「健康·永續·環保·文明」為企業新指標後，傾心研發純素植感烘焙品項，轉型至今已邁入4週年，並於「舒心植樸體驗會」上推出新商品與大家見面。一之...
2023/10/19     7637 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本「低糖質」形成新經濟圈！如何成功讓消費者買單？
撰文＝商社男的外食迷宮下半年度才開始不久，就看到友人在為年底一連串的聚會行程做暖身，包括國外出差，年終聚會等，在這些聚會裡免不了伴隨著吃吃喝喝的行程。說到吃吃喝喝，不免就回想到商社時代，多的時候一周可...
2023/10/19     7018 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】想吃就拿、剩食卻一大堆！吃到飽餐廳如何落實ESG目標
撰文＝王福闓從1979年開始，聯合國糧食及農業組織（聯合國糧農組織，FAO）將10月16日定為世界糧食日，目的在於讓世界對發展糧食和農業的更為重視。早期著重在解決世界飢餓的問題，尤其是開發中國家的缺糧...
2023/10/19     6866 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】龍虎石斑魚做成餅乾！拿下ITQI評鑑二星肯定的「魚餅
採訪·撰文＝張語屏一舉拿下2023年食品界的米其林獎「比利時ITQI國際評鑑風味絕佳獎」2星、以及2022年食品界奧斯卡獎「食創獎」2星的「魚餅酥酥」，是國立高雄科技大學水產食品科學系教授侯智耀師生團...
2023/10/19     7356 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全家自有品牌換新裝！如何用設計呼應無添加的核心價值？
整理＝編輯部全家便利商店在台灣已發展成1個擁有橫跨零食、飲料、織品、即時包、清潔日用品等不同類別的自有品牌「FamiCollection」從商品規格訂定到生產製作，全程由「全家」跨部門合作產出，超過2...
2023/10/19     5702 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】大成突破產業天花板的台灣第一顆生食級雞蛋如何誕生？
採訪‧撰文=林玉婷近期台灣社會為了雞蛋食安問題吵得沸沸揚揚，光是有沒有雞蛋可買、來自什麼產地就已經讓民心不安，對於什麼是「洗選蛋」的了解也不完全。當我們對於溫泉蛋、月見冰、生蛋黃加沙茶、壽喜燒肉片沾生...
2023/10/19     5548 看全文 〉
  • 周傑特　總人氣 1,365,839
SPT聖保德 回憶捕手MemCatcher Cross
​SPT聖保德回憶捕手MemCatcher Cross是全台第一可以跨系統儲存資料的系統，對於我這種部落客來說相當適合，尤其現代人人都是自媒體的時代每個人都有超多照片、影片要整理，往往會遇到蘋果IOS...
2023/10/18     4461 看全文 〉
  • 親子愛共讀　總人氣 69,264
讓孩子擁有同理心！3-5歲孩子社會情緒發展一次看
社會情緒是孩子發展過程中非常重要的一環，是與人建立連結、社交互動的基礎，也深深地影響著孩子的未來。社會情緒能夠體察別人的情緒，了解他人的感受與想法，而家長的教養方式則會影響孩子社會情緒發展的程度。✦ ...
2023/10/17     1981 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「CITY LINK南港店」誰是開發商？揭秘三菱地所
撰文＝商社男的外食迷宮最近這幾年台灣的零售商場產業出現了過去未曾有的轉變，商場從原本只有百貨的業種，開始走向開放空間的大型物件業種，經營業者也從主力為本土消費零售商背景，到近期國外的地產公司也開始進入...
2023/10/12     5434 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】百貨公司vs.購物中心 誰能稱霸台灣零售市場？
撰文＝王福闓在疫情緩解後的台灣市場，從2022年底延續的開店熱潮，在三井LaLaport購物中心、新光三越的SKM Park，預計還有忠泰大直Noke購物中心、新光三越Diamond Towers、S...
2023/10/12     5274 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】東南亞料理為何能席捲全台？除了美味之外還有這三大主因
撰文＝王福闓在旅遊及國際交流中，東南亞的國家與文化背景，很容易讓國人接受並且喜歡，尤其是異國美食的吸引力，更是許多人願意前往嘗鮮的原因。包含酸辣開胃的泰式料理、風味獨特的越式料理，以及熟悉又創新星馬料...
2023/10/12     4580 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】冷凍水餃商機 想參一「餃」得先掌握「1－7－2」原則
撰文＝王福闓在我們很小的時候的印象中，每逢過年或是親戚從國外回來，奶奶和母親都會在家包餃子，而手工餃子也是豐盛大餐的其中一道。逐漸時代改變之後，隨時家中都可以從冰箱拿出冷凍的水餃，不論是東門市場賣的還...
2023/10/12     4599 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】植物油也能防除雜草！農試所推出友善環境的新型態除草劑
整理=編輯部油也能防除雜草 新型友善防治資材：植物油除草劑病害、蟲害及草害被農友稱為田間3害，其中雜草因強韌的生命力及高度營養及空間競爭力，更被稱為3害之首。我國因農業勞動人口老化，在雜草管理上高度依...
2023/10/12     4428 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】外國旅客來台灣必吃什麼？網友熱議8種特色美食不能錯過
整理=編輯部台灣素有「美食王國」的稱號，豐富的飲食文化吸引大批外國遊客慕名而來、爭相嚐鮮，不過各個國家的飲食習慣不同，那麽在外國朋友的眼中，哪些台灣美食最特別呢？我們針對「外國遊客熱議台灣美食」相關話...
2023/10/12     4323 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】如何挑選出好品質的玉米筍？選購與保存小秘方大公開
整理=編輯部選購玉米筍時應注意 苞片翠綠及花絲新鮮不論是家庭料理或是聚餐烤肉，不少國人總喜歡來1份百搭食材「玉米筍」點綴其中。玉米筍為玉米的幼嫩果穗，因口感清脆鮮甜又能搭配各式料理而廣受消費者喜愛。台...
2023/10/12     3333 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】麻油好處知多少？網議抗老、護血管、治便秘最佳幫手！
整理＝編輯部隨著健康意識抬頭，民眾對於食用油的選擇也愈發重視，因此如何選對「好油」顧健康，成了許多人關心的議題。在眾多油品中，「麻油」就因為豐富的營養價值而備受矚目。麻油是經由黑芝麻高溫焙炒並榨取而成...
2023/10/12     2969 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎？
撰文＝曹皕晴秋天是柿子的產季，民眾在秋天也多會選購柿子食用，近日網路臉書、手機通訊軟體Line以及手機簡訊等流傳一則和食用柿子有關的訊息，指稱若將柿子和優酪乳、優格等乳酸菌食品一起食用會產生劇毒及中毒...
2023/10/12     2998 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】創意咖啡偽裝啤酒！簡嘉程2023世界虹吸咖啡大賽奪冠
整理＝編輯部台灣奪冠實至名歸！2023年WSC世界虹吸咖啡大賽，台灣選手簡嘉程以自烘的阿里山咖啡豆、台灣本土設計師開發的磨豆機和咖啡品評杯等器具，搭配台灣本土特色食材，經過長時間練習與訓練，終於於20...
2023/10/12     2989 看全文 〉