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食力
專欄作家
【食力】餐飲業如何加入永續行列?整體營運模式都該思考
採訪·撰文=《食力》編輯部你可能知道畜牧業是僅次於石化產業,全球二氧化碳排放量第二多的產業,但若從整體供應鏈角度出發,「食品產業鏈」才是全球碳排量最多的行業。食品產業鏈碳排量第一 綠色餐飲能改變飲食對...
2022/10/26
2659
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食力
專欄作家
【食力】歐盟將實施肉品稅 牛津大學認為應結合社會政策
撰文=《食力》編輯部聯合國氣候峰會(COP26)決議2030年前減少45%的溫室氣體排放量,而根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the...
2022/10/21
2805
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食力
專欄作家
【食力】萊爾富跨足元宇宙!「萊食堂」搶占後疫情新零售市場
整理=《食力》編輯部新冠肺炎疫情衝擊全球經濟至今將屆滿3年,隨著邊境開放在即,激發各大企業加速對於智慧零售的創新應用與發展。如透過數位化工具投入VR(Virtual Reality,虛擬實境)、AR(...
2022/10/21
2562
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食力
專欄作家
【食力】水試所成功研發耐寒配方飼料!吳郭魚寒流存活率提高2倍
整理=《食力》編輯部吳郭魚是全球最常見也是我國重要的養殖魚種之一,具有環境與疾病抵抗力佳、成長快速、適合高密度養殖等優點,而且附加價值相當高,肉及鱗片等皆可利用,行政院農業委員會水產試驗所(簡稱水試所...
2022/10/21
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食力
專欄作家
【食力】水稻抗旱新品種「桃園5號」可解決北部缺水抗旱困境
整理=《食力》編輯部近年受氣候變遷影響,導致第1期農作物缺水問題日益嚴峻,加上北部地區民生及工業用水需求量大,農業灌溉用水面臨極大的競爭壓力,缺水抗旱逐漸成為北部地區農友第1期作主要面臨的問題。對此,...
2022/10/21
2418
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食力
專欄作家
【食力】泰國從金枕頭榴槤改良新品種 獲「產品地理標誌」保護
撰文=《食力》編輯部當一提到有「水果之王」美名的「榴槤」,你會想到什麼?答案應該是濃厚又獨特的氣味吧!榴槤是一個讓人愛恨分明的水果,而泰國農民為了讓不習慣榴槤味道的人也可以一同享用,培育出一種不帶有強...
2022/10/21
4359
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食力
專欄作家
【食力】羅漢果苷與半乳寡糖結合不只比蔗糖甜、低熱量還更健康!
撰文=《食力》編輯部為了減少人體的糖分攝取量,不少人會選擇糖分含量低或是不含糖的食品,也有食品業者利用甜味劑取代糖的使用。根據2022年7月鑽研農業與食品化學的國際期刊《Journal of Agri...
2022/10/21
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食力
專欄作家
【食力】疫情下電商產業崛起!品牌想投入電商前必看的7大關鍵
撰文=王福闓疫情 帶來電商產業的崛起在疫情期間,我們對於電商的依賴成倍數成長,中小企業透過建立網站購物車、會員購APP及上架到其他大型電商通路,甚至國營事業也增加在電商上的投入,包含台灣菸酒、中華郵政...
2022/10/21
2296
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食力
專欄作家
【食力】消除現代巧克力奴隸制!「東尼公開鏈」改善可可產業鏈
撰文=《食力》編輯部你聽過來自荷蘭的巧克力品牌Tony's Chocolonely(中譯為「東尼的寂寞巧克力」)嗎?Tony's Chocolonely追求公平貿易,以消除非洲巧克力行業的勞工血汗狀況...
2022/10/21
3842
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食力
專欄作家
【食力】你了解手中那杯沖泡飲品嗎?小心選錯越喝越傷身!
撰文=王福闓進秋入冬後,除了天氣逐漸轉涼外,再加上時常颱風或是陰雨不斷,這時消費者開始習慣為自己添上一杯溫暖的熱飲。相對於早已進入生活中,常見的咖啡或是茶之外,以中藥食補和健康養身的沖泡式飲品成了居家...
2022/10/21
2799
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食力
專欄作家
【食力】9年育種!水稻新品種「台南20號」節水減碳、口感升級
整理=《食力》編輯部因應氣候變遷、節水減碳,行政院農業委員會台南區農業改良場(簡稱台南場)為擴大良質米優質澱粉來源,並且迎合消費者對高食味米飯的需求,歷經9年的育種時間,成功選育出節水減碳的超口感米食...
2022/10/21
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食力
專欄作家
【食力】想搭上節慶商機?掌握5大行銷手法 為品牌帶來正面形象
撰文=王福闓在經濟逐漸復甦的趨勢中,許多品牌都急著把之前失去的業績補回來,因此運用節慶行銷力,結合當下最流行的議題及節慶,就是一個吸引消費者目光的方式。考慮品牌形象的適合度 正確提升品牌正面形象尤其在...
2022/10/21
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食力
專欄作家
【食力】韓國農心竟打進馬來西亞前10大泡麵排行榜?
整理=《食力》編輯部大馬民眾對泡麵可說情有獨鍾。根據世界泡麵協會數據顯示,2021年馬來西亞在全球的泡麵消費量排行榜中排名第14位。而在馬來西亞眾多泡麵品牌中,獲得大馬民眾喜愛的有哪些?本期i-Buz...
2022/10/21
2491
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食力
專欄作家
【食力】第1屆「農村食農教育年會」讓「吃」變得更有深度
採訪·撰文=張語屏行政院農業委員會水土保持局(簡稱水保局)辦理首屆「農村食農教育推動年會」,2022年10月15日至10月23日與國立科學工藝博物館合作,以「農村食樂節」展開各式食農活動,認識台灣農漁...
2022/10/21
2279
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食力
專欄作家
【食力】飼養規模小、物料仰賴進口讓台灣鮮乳全球最貴
採訪·撰文=謝承學無論是2002年台灣加入世界貿易組織(WTO)或2013年《台紐經濟合作協定》(ANZTEC)生效,到2021年申請加入的《跨太平洋夥伴全面進步協定》(CPTPP),因為台灣農產品、...
2022/10/21
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食力
專欄作家
【食力】秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
整理=《食力》編輯部入秋後杮子陸續收成,2022年的果實雖略少,但受到充足日照及雨水滋養個個金黃飽滿。行政院農業委員會台南區農業改良場(簡稱台南場)表示,2022年柿子產季率先登場的是嘉義番路及竹崎的...
2022/10/21
2389
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食力
專欄作家
【食力】水牛也有身分證!畜試所研發自動化管理系統
整理=《食力》編輯部行政院農業委員會畜產試驗所(簡稱畜試所)花蓮種畜繁殖場所研發之水牛自動化管理系統,應用在配戴RFID電子耳標的牛群身上,搭配RFID自動化電子磅秤,可以將牛的身分及體重數據,一併回...
2022/10/21
2357
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食力
專欄作家
【食力】椰子油對健康影響爭議大 科學證實或許可緩解阿茲海默症
撰文=李依文面對現代人類文明病,如何尋求天然的食物維護健康也成為一種新趨勢,在這樣的趨勢下也帶動了不少健康飲食的討論,其中「椰子油」便是近年來討論度不斷的其中一種。而今來自《Journal of ...
2022/10/21
1860
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求推薦台北靠近東區的隆乳診所!!
阿婷
總人氣 1,280
亞依
8歲
出社會幾年終於存到我的隆乳基金了!終於可以實現我大奶奶的願望我目前是考慮做光滑想請有隆過奶的前輩們推薦東區附近不錯的隆乳診所而且有在做光滑面的謝謝大家!
2022/10/20
80
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時尚保養
讚
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Rinoa (點媽咪)
總人氣 793,974
點點
9歲3個月
2022國慶光雕秀~10/10! 沒看過的今年不能再錯過囉
文中有=> 2022雙十國慶光雕秀完整精華影版每年國慶日的總統府都會有炫彩的光雕秀登場!今年除了美麗的光雕秀之外,投影布幕更加長了三倍,讓整個視覺更震撼!而且會以為「寶島有光・土地之愛」的主題,用超廣...
2022/10/16
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