社會

【食力】2021年飲食群募金額破2億！為何飲食業者爭相上架？

採訪＝童儀展、李依文、謝承學撰文＝謝承學集眾人之力達成目標的台灣群眾募資市場在近3年蓬勃發展，總募資金額從2019年的16.7億元，增加到2021年的33億，足足成長了1倍，有別於群募初期多是設計、科...

2022/07/14     2987 看全文 〉

【食力】挑戰食的N種可能！「2022食創獎」熱烈徵件中！

撰文 = 編輯部地球瞬息萬變，失序的疫情時代、混亂的國際局勢、糧食的短缺危機；飲食產業面對消費模式的不斷轉變、生產成本增加、原料短缺等多方夾擊，飲食產業要扭轉困局，必須改變固有的產業模式。永續發展是近...

2022/07/13     2682 看全文 〉

中壢采耳教學請益！

我是一個全職媽媽，再過一個多月鵝子終於要去上幼稚園我解脫囉！但孩子上學家裡開銷也變大了，我自己不想和社會脫節太久，很想趕快出去工作！之前是從事美容相關行業，一個朋友目前是采耳師在台北自己開業，前幾天聚...

2022/07/11     177

【食力】百貨美食街數位化提升餐飲體驗 線上美食街把過客變常客

採訪·撰文＝羅璿對消費者來說，在百貨美食街吃頓飯像打仗，得先佔領空桌，留一位盟友駐守，其中一人才能進攻點餐櫃位。成功拿下取餐機後，還得回來換手站崗，若友人離開太久，就算取餐機震動驚天動地，佔位的人也難...

2022/07/08     3153 看全文 〉

【食力】傳統農業仰賴化肥！磷管理不當正在造成水污染和糧食危機

撰文＝謝承學根據歐洲化肥協會（Fertilizers Europe）的資料，耕地每公頃需要50～100公斤的磷（phosphorus），是植物生長的必需營養素之一，也是動物飼料的添加物。目前全球農業生...

2022/07/08     2925 看全文 〉

【食力】產品標示不實？Beyond Meat被供應商告上法院

撰文＝李依文近年植物肉風潮在全球各地間都帶來不小的影響，其中若要給誰冠上個王位，這位子非Beyond Meat莫屬。能在植物肉市場稱霸，從2021年全球營收達到4.647億美元就看得出來。然而Beyo...

2022/07/08     2858 看全文 〉

【食力】便利商店老三又怎樣！萊爾富 沒包袱更能揮灑創意

89年由光泉牧場投資成立MIT的萊爾富，創新能量領先同業。左起為萊爾富樹為處處長葉育堅、整合總處整合長郭純宜、發展加盟處處長游志強。(張偉明攝)採訪＝林玉婷、黃敬翔撰文＝黃敬翔身為唯一國人自營的便利商...

2022/07/07     4796 看全文 〉

【食力】改良傳統發酵技術！開發百變蔭鳳梨醬料理、鳳梨外銷世界

升級醃漬發酵加工技術，走出蔭鳳梨新路線！（張語屏攝）採訪·撰文＝張語屏食品加工不僅可以轉化食品樣貌，為食品增添不同風味，也成為解決產量過盛及延長食品保存期限的重要技術。行政院農委會農業試驗所鳳山熱帶園...

2022/07/07     3753 看全文 〉

【食力】不追溯怎談永續！印尼棕櫚油巨頭GAR將科技導入油棕田

棕櫚油大多種植在雨林地區，再加上其原料來源經常因為複雜的供應鏈無法追溯，因此棕櫚油產業被視為是對環境帶來負擔的產業。（圖片來源：食力提供）

2022/07/07     3086 看全文 〉

大家捐款都捐到哪裡呢？

我自己因為要存小孩的教育金和與老公的退休費有開始研究並投資股票前一陣子有賺到一些些錢，想說取之於社會用之於社會因此也打算每個月分幾筆捐到不同的慈善單位每筆大概在1000左右，如果賺比較多時就會捐多點雖...

2022/07/06     1176

中國加工制造業將來20年新邏輯性：同舟多元化

改革開放前40年，是中國各細分化工業領域遊戲玩家爭奪榜首的階段。對大多數領域，布局都已經較為清楚，順勢而為的劇情在2020年也基本上提到了終點。

2022/06/29     4339 看全文 〉

超高齡社會該如何因應？失智、退休金不夠用..你也在擔心嗎？

2025年，台灣每5人將有1人超過65歲，面對台灣人口急速老化的結構趨勢，我與同齡ㄟ老朋友及我的診所如何精準理解與面對高齡者的需求？

2022/06/23     21355 看全文 〉

佳格｜以愛樂活重返北橫公益影片分享心得 / 重視中長輩的陪伴

父母扶養我們長大成人，開始在社會上工作，生活漸漸被周圍的朋友及工作給塞滿了。忽略掉漸漸年邁已老的父母，卻忽略掉人生已經走掉一半，忽略掉陪伴他們的時光剩下沒有多少。 桂格推出 以愛樂活重返北橫公益影片 ...

2022/06/23     4916 看全文 〉

#愛心 捐款財團法人桃園市私立安康啟智教養院，幫幫院方完善基礎設備建置

各位媽咪們好最近我在進行社會公益推廣，今天要跟大家分享位於桃園市竹龍路上的私立安康啟智教養院，院方的基礎設施目前急需資金挹注更新，很多硬體設備都已經老舊不耐用了，包括有些對外窗沒有窗簾、冷氣也不是整棟...

別讓孩子因為社會的期待，而失去「哭泣」這項表達能力

「不哭的我才是長大、成熟的。」哭泣，是人的本能，別因為社會的期待，而讓孩子失去哭泣這項的表達能力。當孩子出現某種情緒時，能夠辨識、用適當的方式表達，進而回歸平穩的狀態，長久下來，就不需要用激動或攻擊的方式來表達。

2022/06/16     20648 看全文 〉

REVU韓國美食挑戰

今天來接受REVU舉辦的韓國美食挑戰啦～原諒ㄚ馨第一次對著鏡頭講話100%看得出來緊張和僵硬吧🤣🤣🤣今天介紹的是韓式拌飯起源有很多種說法1️⃣據說早期韓國社會媳婦地位很低，無法和大家庭一起吃飯，...

高齡化社會，骨質疏鬆症的患者增加！透過骨密度分析儀，照出你的骨密度

隨著我國邁入高齡社會，罹患骨質疏鬆症的患者也隨之增加，除了骨折風險增加外，也可能衍生出多項併發症。骨質密度如何知?詳見本文內容。

2022/06/09     3254 看全文 〉

國際能源機構: 空氣汙染已經成為人類健康的第四大威脅

據新加坡《聯合早報》6月28日報道，國際能源署27日發布的lg puricare air purifier能源和空氣汙染報告指出，如果不改變世界使用和生產能源的方式，到2040年，因空氣汙染過早死亡的...

2022/06/09     4430 看全文 〉

隨身帶著走9958教教我吧-多元豐富邊玩邊學

最近疫情延燒 各級學校也陸續發布遠距教學的通知防疫期間在家怎麼學怎麼玩應該是爸爸媽媽很傷腦筋的一件事一方面想讓他們開開心心的玩但另一方面又怕他們以後跟不上進度其實小小孩在玩的過程中就可以學到很多了喔還...

2022/06/09     3634 看全文 〉

不會插花也沒關系。這四個插花技巧很重要，我都教你。

摘要：很多學生喜歡鮮花的花友，因為通過各種問題原因，栽培不了花卉，但喜歡自己采摘和購買以及一些鮮切花回來用水瓶養起來，擺放在家居生活環境中，一樣可以起到重要裝飾家居的效果。更有些花友，更是學會了插花，...

2022/06/01     11782 看全文 〉