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素食、天母快閃
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食力
專欄作家
【食力】統一超用13種鮮食分類,解決素食者外食需求
採訪⋅撰文=李依文【產業困境】素食外食選擇少:由於台灣素食者的飲食樣態種類繁多(如:蛋奶素、五辛素、全素等),因此普遍在外食時,無法選購到符合自身需求並同時兼顧營養均衡的鮮食選擇,素食者為何一直不被關...
2021/01/11
2389
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芭樂媽 Qistin Wong TV
駐站部落客
小芭樂
13歲9個月
小元寶
9歲10個月
【影片食譜】沒有雞柳的黑胡椒雞柳
來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用我的食譜書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》示範一道素食家常菜料理,我寫的這本書裡面的食譜都可以簡單上手快速上桌,讓你可以跟著食譜,就可以輕鬆做出原型素食...
2020/12/31
1643
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芭樂媽 Qistin Wong TV
駐站部落客
小芭樂
13歲9個月
小元寶
9歲10個月
我出書了! 《芭樂媽Qistin的原型素食日常》開放預購,內
我的第一本素食食譜書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》誕生了!從來都沒有想過,我有這樣的機會出書,和大家一起交流一起分享,非常感謝大家一路的支持,也非常感謝出版社發現我,年初的時候寄來了一封信,說要...
2020/12/31
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秀的生活點滴
駐站部落客
張cc
7歲7個月
兩歲寶寶早餐吃什麼? 寶寶粥? 素食寶寶粥推薦?
兩歲寶寶早餐吃什麼?常常煩惱寶寶吃什麼才有足夠的營養嗎? 市售寶寶食品琳瑯滿目,許多媽媽分享副食品推薦,該怎麼選擇更貼近寶貝的副食品呢? 正在發育成長階段的張CC,早餐來源就是非常重要的日常飲食,...
2020/12/28
7840
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芭樂媽 Qistin Wong TV
駐站部落客
小芭樂
13歲9個月
小元寶
9歲10個月
【影片】全聯必買回購商品!韓式泡菜│教你做出暖心暖胃的部隊鍋
全聯必買回購商品!韓式泡菜│2個番茄加一塊豆腐和馬鈴薯,湯頭鮮甜味美,配上一碗米飯,湯汁一滴都不剩│素食家常菜料理│Vegan Recipe-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ ...
2020/12/06
3779
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常春月刊
專欄作家
茹素者不吃肉, 如何進補? 這樣替換一樣能補到位
「立冬」是迎接冬季第一個節氣,傳統習俗會以食療暖身補氣,進補多以四物湯、八珍湯、十全大補湯為主,另外現今也不少人以薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等藥膳作為滋補袪寒;然而,隨著現代選擇素食的人口越來越多,茹素者...
2020/11/26
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食力
專欄作家
【食力】10月飲食新品推出6個就有1個蔬食者可食用
撰文=勵心如根據《食力》數據資料整理顯示,台灣素食商機上看600億元,台灣也被CNN評選為全球十大素食之都,2019年整體素食人口高達299萬、占比高達13.8%、全球排名第2,甚至因為健康、動物福利...
2020/11/13
1577
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Ivy Lay
總人氣 1,157,973
Anderson
15歲1個月
Kasper
11歲5個月
二訪艾果豐洲際料理餐廳。大推黑松露麻油燉飯
主打純素無蛋奶的[艾果豐],由南非女老闆兼主廚所開設,希望可以把國外蔬食流行文化帶來台灣,一訪【艾果豐】的創意素食,讓我們印象都美好,搬遷後依然隱身在巷弄中,靠近捷運忠孝復興站附近,重點還是一間寵...
2020/11/05
1389
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美美媽咪
駐站部落客
Yi
14歲7個月
Ning
12歲5個月
GoodMall 健康素食鮮蔬包 健康營養的素食包子
早餐和下午茶,其實可以更健康。現在有個安心新選擇-GoodMall 健康素食鮮蔬包 每天早餐,美美媽咪都會為了趕時間,或者覺得自己一個人而已,就隨便吃吃但是長期下來,早餐吃得不好,下午茶又累積很多不營...
2020/10/22
2135
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別讓一姐不開心
駐站部落客
一姐
9歲5個月
喬治
5歲11個月
台中科博館美食推薦:野菜共和國,一點都不素的義式蔬食料理餐廳
{台中美食}台中科博館美食推薦:「野菜共和國」一點都不素的義式蔬食料理餐廳!星期三都是我們的「台中科博館日」,因為只要每逢星期三早上九點前入館,就可以免門票入館,每次玩到中午,都在煩惱中午到底要吃什麼...
2020/10/06
2421
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水角
總人氣 1,403,919
呈寶貝
10歲8個月
小恩寶
7歲10個月
【老媽拌麵】素食煮藝系列-全素乾拌麵打破你對素食料理的偏見~
乾拌麵最近非常火紅,但素食的乾拌麵真的還不多,家人每個月都有2天吃素,每次都讓我很苦腦,總是覺得素食很難準備,最常直接外面買現成的,常常買的貴又不好吃,每次都只能將就,偶然發現 【老媽拌麵】也有出素食...
2020/09/24
2016
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酷比酷比小惡魔
總人氣 2,268,953
小愷愷
13歲8個月
小宸宸
11歲5個月
台南素食/蔬食餐廳|【"赤崁璽樓】|台南巷弄美食!
(台南)真是個好地方.這是我親身體驗的飲食新潮流-素食.嘿嘿....我一直以為素食超難吃,哇!看了我的文章保證顛覆你對素食的看法,因我大姊也常吃素食,難怪她會說我LKK.素食可是現在新趨勢,外國朋友也...
2020/09/15
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食力
專欄作家
【食力】素食王國的舊包袱怎麼變跳板?植物肉給台灣的一記警世鐘
台灣穀物加工大廠鈺統食品於2020年切入植物肉市場,推出全台第一款潔淨標章植物肉產品。關於植物肉這個議題,我一直覺得很無感!在我單純的「非黑即白」耿直二元世界中,要吃肉就吃肉,要吃素就吃素,實在無法理...
2020/09/11
1311
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食力
專欄作家
【食力】要搶植物肉商機,不能忽視消費者最在意的口味、價錢
賣場試吃讓消費者有機會嘗試到植物肉,但要成為長期食用的選擇,在推廣上還有很大的努力空間。採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培旨在模仿真肉的口味及質地的新一代植物肉正在逐漸流行,它創造了一種「肉食體...
2020/09/11
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食力
專欄作家
【食力】只會賣漢堡?在亞洲推植物肉應該考慮這4大市場課題
美國的植物肉市場一直在擴大,但相反地,植物肉在亞洲推廣可能會面臨亞洲的健康需求不大、競爭對手包含眾多豆製品、價格高、成分複雜等挑戰。雖然疫情無情地侵襲整個美洲大陸,但美國的植物肉市場,可不像外食餐飲產...
2020/09/03
1647
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食力
專欄作家
【食力】6成以上民眾因「好奇嚐鮮」而購買植物肉!
採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=蔡幸儒、黃敬翔根據《食力》問卷調查結果,葷素兩大族群皆有6成以上民眾為「好奇嚐鮮」而一試植物肉,其迴響遠大於植物肉品牌極力推動的環境永續、動物福利等訴求,可見產品主訴...
2020/09/03
2240
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食力
專欄作家
【食力】誰願意吃下植物肉的第一口?素食者接受度比非素食者更高
摩斯漢堡於2019年接連推出2款使用Beyond Meat的植物肉漢堡,由於受到消費者歡迎,逐步從最初5家店限量供應,直至2020年8月已擴大至57家。 採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔《食力...
2020/09/03
2302
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食力
專欄作家
【食力】植物肉帶動熱錢滾進、引爆話題的魅力在哪?
採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔基於植物原料製成的「植物肉」被視為解決氣候變遷、未來糧食危機、動物福利、畜牧業危害等議題的關鍵,在「Beyond Meat」與「Impossible Foods...
2020/09/03
1563
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食力
專欄作家
【食力】素食漢堡「扭登和」爆勞資爭議後,傳「全素漢堡」非全素
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=《食力》編輯部2020年8月19日,號稱想做「蔬食界的麥當勞」、全台共3家店的素食漢堡店「扭登和」接連爆出多起勞資糾紛,不止一位工讀生月薪原本應是近1萬5千元,最終卻...
2020/08/20
2247
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秀的生活點滴
駐站部落客
張cc
7歲7個月
彰化花壇 大山牧場 免費景點 親子景點 餵牛 供素食 國旅卡
位在彰化花壇鄉的大山休閒牧場,全年無休,且早上七點半就可以免費入園 1981年就成立的大山休閒牧場,是個讓人能與牛近距離接觸的好地方 停車更是方便,直接停在園區內,完全不怕出遊苦於找停車位 園內種滿...
2020/08/01
2872
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