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素食

共463筆搜尋結果
  • 晴媽咪　駐站部落客
富含胡蘿蔔素食物竟造成色素沉澱？別擔心！色素沉澱會在1-3個月內逐漸消失
天然色素沉澱這幾年來食物的色素沉澱讓很多媽媽覺得苦惱，有些因為健檢時，被醫生詢問寶寶是不是吃了太多的紅蘿蔔所以皮膚偏黃?有些因為身旁的親朋好友一直不斷耳語，醫生和親朋好們甚至會告訴父母不要再給孩子食用...
2022/02/23     2733 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】二代拚轉型！台灣最大素食製造商弘陽的直球對決
弘陽二代、事業發展經理謝一誠（右）與三石天合董事長陳漢銓（左）雙方各司其職，推出台灣第一個本土植物肉品牌「Weat」。採訪＝黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培「我賣素食賣了20多年，以前哪知道植物肉這個名詞？...
2022/02/17     4073 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以色列新創Plantish推出同樣營養的素鮭魚片
Plantish的植物性鮭魚有別於與其他家素食鮭魚業者以碎魚肉為主， Plantish 的是「鮭魚片」，符合民眾對於鮭魚的食用習慣。（圖片來源：Plantish）撰文＝謝承學近年在永續浪潮下，各種植物...
2022/02/10     1681 看全文 〉
  • Eva Shih　總人氣 1,217,169
    雅雅 10歲2個月
    小悠 7歲10個月
【素食年菜推薦】台中清水現煮年菜外帶~素香園手工現做好滋味
是的，我又來推薦年菜了！但這次推薦的是素食年菜，這幾年吃素的人口越來越多，尤其是家中的長輩，有的都有吃素的習慣。火媽是因為娘家的祖先搬家到禪寺去，禪寺祭拜的供品只能全素或奶素，因為寺中的師父連蛋都沒有...
2022/02/10     69724 看全文 〉
  • Miss Lulu　駐站部落客
    昕王子 10歲9個月
    樂樂 8歲
【快樂田】速果益＆全養沛，咕嚕咕嚕照顧全家健康
生活越來越忙碌，保健食品也越買越多...以前都買大罐的膠囊或粉末，除了不好攜帶，要配水喝也很麻煩自從出現單包裝、即開即食的保健品後咕嚕吞下肚的營養品也成Lulu的最愛啦今天要和大家分享以最新食品研發科...
2022/01/25     20141 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】請讓雞離開籠子！家樂福邀Z世代從飲食選擇改善動物福利
採訪·撰文＝謝承學​​來到家樂福會發現，雞蛋販售區多了一塊「非籠飼雞蛋」專區，相較其他通路，消費者不只能依照品牌、價錢來挑選雞蛋，而是可以從每一次的選擇來落實動物福利，而這正是Z世代對品牌的期待。根據...
2022/01/07     2718 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】軟糖、棉花糖也能變素的？燕麥蛋白可取代明膠
撰文＝李依文不管是澎軟的棉花糖，或是色彩繽紛Ｑ軟的軟糖之中，都少不了一個重要的成份，那就是明膠，也就是動物膠。明膠主要取自於動物的骨骼、動物皮等，也正是因為取用這樣的原料，使得這類糖果屬於葷食，但現在...
2021/12/23     2758 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,236,796
    奇奇 6歲10個月
植物蛋白製品讓蔬食可以不一樣,美味素食在G.T.O.玩饗食庫
G.T.O.未來牛肉蕃茄莎莎湯包&G.T.O.未來牛肉韭菜花餡餅 (植物蛋白製品-五辛素)      雖然我本身不是素食主義者但我是美食主義者對於美味的食物都不能放過雖然我沒有素食的飲食習慣但我並不排...
2021/12/20     4067 看全文 〉
  • 食品技師張邦妮　駐站專家
植物性膠原蛋白比較好？膠原蛋白本沒有素的？小心你一直都吃錯喔
膠原蛋白可維持皮膚水嫩光滑健康，女生想常保青春美麗，總覺得需要補充額外膠原蛋白…近年流行「植物性」的食材跟原料，那麼植物性膠原蛋白比動物性膠原蛋白天然、少負擔嗎？膠原蛋白真的有素的嗎？素食者要小心別吃...
2021/12/17     4305 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】更精緻、更友善的肉品！植物肉打破素食餐點難吃的迷思
採訪＝林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔根據食品工業發展研究所《2019食品產業年鑑》指出，2019年台灣的素食人口約299萬人，佔總人口的13%。不過，被許多國際媒體如CNN、旅遊網站「Big7 T...
2021/11/30     2057 看全文 〉
  • 欣儀營養師　駐站專家
    芸 17歲1個月
    宇 13歲7個月
全蔬食者如何吃足鈣質
《全蔬食者如何吃足鈣質》全蔬食者因食材種類有限，加上植物性鈣質易受植酸與草酸影響降低吸收率，如果飲食沒有均衡，很難吃到衛服部建議的鈣攝取量(1000mg/d)，但我們只要把握幾項原則，仍可吃足鈣質增加...
2021/11/29     5655 看全文 〉
  • Emily Yang　總人氣 1,787,986
好吃的純素零食推薦-富味香素食(富貴香有限公司)素食休閒零嘴
不管是為了宗教信仰、身體健康或是為了環保，現在吃素的人越來越多了，早期吃素的朋友若想吃零食很多都只能吃洋芋片，但現在素食的零食越來越多元了！有三十多年專業的富味香素食(富貴香有限公司) 研發製作出素肉...
2021/11/25     4278 看全文 〉
  • 無毒農粥寶寶　總人氣 1,100,625
素食寶寶不可缺少的營養素有哪些？高鈣高鐵高鋅食物有什麼？
許多胎裡素寶寶在出生後媽咪依然希望寶寶能夠繼續吃素，那素食寶寶的副食品寶寶粥在蛋白質、鋅、鐵等等的營養素攝取要注意哪些呢？本篇根據營養師林俐岑建議，整理素食寶寶易缺乏的營養及寶寶粥推薦食材，讓爸比媽咪...
2021/11/22     5726 看全文 〉
  • 小小漾　總人氣 1,249,969
轉文-更年期黃體素不足？天然7種食物幫助改善不適
黃體素是女性重要賀爾蒙之一，女性在每個月經週期的後半段，身體會大量分泌黃體素。35歲後的婦女，體內黃體素會開始下降，即將面臨下一階段：更年期。當黃體素不足可能帶來哪些症狀或危害，又應如何補充？一起來了...
2021/11/18     10454 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,236,796
    奇奇 6歲10個月
完整菌株,專利技術,素食也可食用的益生菌膠囊
   百舒敏益生菌研發完整之菌株每顆添加100上高效“活菌”採用專利包複技術和素食性膠囊!!  專業過敏原檢測公司凌越生醫專為敏感不適所開發的益菌  國内ISO2200O/HACCP食品廠生產,安全可...
2021/11/17     3903 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】素肉原來可以這麼酷！植物肉一上市，全球就驚艷
Impossible Food推出的植物肉披薩，打破過往披薩只能是葷食的概念。（圖片來源：Impossible Food提供）採訪＝蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔僅靠著一片植物肉漢堡排，Beyon...
2021/11/05     2363 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】高蛋白可樂不是夢！無動物成分的雞蛋蛋白誕生
(圖片來源：The EVERY Company）撰文＝李若威市面上產品的蛋白質添加來源從動物來源的雞蛋蛋白、乳清蛋白，到近年隨著素食人口攀升而興起的植物來源的大豆蛋白、豌豆蛋白等應有盡有。不過植物蛋白...
2021/11/03     2711 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「過敏」與「不耐症」激發料創意！世界廚師的挑戰來了
(圖片來源：食力提供）到餐廳用餐服務生一般都會詢問客人是否對任何食物過敏，然而我們卻幾乎不會意識到使用「過敏」（Allergic）兩字代表的嚴重性比「不耐症」（Intolerance）更高；業者和消費...
2021/11/03     2520 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】合成生物學、發酵技術讓蜂蜜的未來替代品誕生
美國食品科技公司MeliBio利用合成生物學與發酵技術，產出和真實蜂蜜分子結構相同的素蜂蜜，讓口味和質地向上躍升了一大步。（圖片來源：MeliBio）撰文＝李若威甜滋滋帶有特殊香味的蜂蜜，不論是在烘焙...
2021/10/21     1286 看全文 〉
  • maggiekei　總人氣 148,238
    zachary 8歲2個月
零食推薦：英國喵屋軟糖 Candy Kittens適合素食者
［ 台灣 #foodiemk宅配 ］我記得我懷孕的時候超愛吃軟糖幾乎一天吃一包那時候有朋友跟我說軟糖的製作過程是很殘忍的叫我少吃一點我當下真的不知道，因為平常都只顧着吃沒仔細研究製作過程和成分來源大家...
2021/10/16     4972 看全文 〉