自煮

咕嚕媽防疫自煮吃什麼~綜合料理食譜(11/19更新至80)

  還記得念國三時推甄面臨選科系的難題，後來自己覺得自己無論在什麼時候，遇到什麼困難，吃東西總是最快樂的，於是就選擇了食品的相關科系，一路念到到大學，可惜的是當時的我忙著打工，沒能好好準備中餐考試，後...

2021/11/18     2722 看全文 〉

【食力】6成民眾認為疫情後外送將蓬勃發展 外送便利成展店重點

在疫情期間為確保社交距離，餐點設計已從團體共食的概念轉換成以個人為主的思維。（張偉明 攝）採訪＝李依文、謝承學撰文＝謝承學2021年5月25日台灣本島全面禁止內用，對餐飲業來說無疑是一大衝擊，也陸續傳...

2021/09/24     1745 看全文 〉

奮鬥一年...終於懷孕了！！！姐妹們來接好孕～

我從小體質就很寒冷，四季甚至夏天在冷氣房，手腳都會是冰冷的狀態，但小時候不懂事，月經來悶痛還是照吃冰，長大後又因為工作環境的關係，常常有慶功喝酒等應酬，身體能感受到有越來越差的趨勢。然而，生小孩一直都...

2021/09/23     342

【食力】民眾預估餐飲業1年恢復，為何業者哭喊兩年，甚至永不？

消費者樂觀認為一年內餐飲業能恢復正常，然而業者從第一線觀察、借鏡國外，悲觀預測要兩年以上。（張偉明 攝）採訪＝李依文、羅璿 、謝承學撰文＝羅璿2021年疫情席捲台灣，一聲令下，餐飲業瞬間拉起大門。無法...

2021/09/22     1160 看全文 〉

烤肉火鍋必備：牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬和甜辣醬，醃肉超入味

今年中秋節不要到處跑啦！留在家中最安全?在家也一樣可以烤肉呀我就買了牛頭牌的醬料來醃肉和老公、小孩安坐家中家享受美味烤肉推薦牛頭牌3款醬料：沙茶醬、咖哩炒醬和甜辣醬3款都各有特色，適合配搭不同食材醃...

2021/09/15     2025 看全文 〉

【食力】調味料開封後保存期限馬上縮短，醬油、蠔油壽命大不同

開封後的調味料容易受到空氣汙染，保存期限會與包裝標示有落差。撰文=《食力》編輯部台灣在疫情升溫後，「自煮」儼然變成新的三餐選擇！平常少用的調味料紛紛派上用場，但調味料跟食品一樣，也有保存期限，許久沒下...

2021/08/25     1133 看全文 〉

4歲童吃鍋被要求獨自煮，媽怒燙傷誰負責？陳時中：無法自行用餐可同桌

國內疫情降至第二級，多數餐飲店家陸續開放內用，須採梅花座及適當距離間隔，只不過帶小朋友吃飯也須梅花座嗎？日前一名媽媽帶著孩子到火鍋店用餐時，竟被要求小孩獨坐一桌煮一鍋.....

2021/08/17     9553 看全文 〉

明太子可樂餅。日式經典料理，外酥內軟難以抗拒，牽絲的最對味

外酥內軟的可樂餅，非常符合全家老小的口味，要當正餐或點心都相當適合喔！偷偷說即使失敗也不難吃ㄋㄟ～ 內餡材料：８人份辣味明太子二條（約100g）馬鈴薯３個（約750g）玉米粒198ｇ美乃滋適量豆漿或牛...

2021/07/23     3519 看全文 〉

馬鈴薯食譜 防疫自煮超簡單！

食材：馬鈴薯130公克胡蘿蔔45公克低筋麵粉20公克雞蛋一顆橄欖油適量青蔥適量胡椒粉適量作法在連結影片喔！簡鈺樺營養師上百場講座經驗，對象遍及各年齡層國小學童至銀髮族長輩，以民眾了解的語言來使大家了解...

洽富氣冷雞 餐桌上的肉品首選 省時又省力的美味自煮防疫看這裡

  居家防疫到現在應該要40天了吧!!在這40天中大概就是我人生中認真煮飯的極限~~~現在我最討厭的一句話就是"今天要吃什麼"!大概會一秒就暴怒，但沒用的是轉頭又去翻冰箱裡有什麼~~~哈哈哈 翻了4...

2021/07/02     2523 看全文 〉

親子料理 - 義式焗烤番茄盅。討喜又可愛，配角也能成為主角

這陣子忙著罵小孩、督促功課外，最多時間就是往廚房的路上，一日三餐的日子練就我做菜隨性，看著番茄不能擺久，就看冰箱有什麼就全塞進番茄裡吧！ 食材：中型牛番茄三顆 內餡材料：（可依番茄大小及喜愛內餡斟酌添...

2021/07/01     3632 看全文 〉

雪碧雞翅。鮮嫩多汁越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，不管大人、小孩都嫌不夠吃

說到雞翅應該很多人都會喜歡吃，作法從炒、煎、烤、燉都有，怎麼料理做好適合，紅了很久的可樂雞翅相信很多人都吃過，不過我家對可樂這一味沒有那麼喜歡，所以決定用雪碧來試試，跟可樂雞翅相比更清爽不重鹹喔！ 食...

2021/06/25     5587 看全文 〉

拒絕浪費食物，想當惜食大師就要懂這些撇步

您猜猜看每年全世界被浪費的食物可以養活多少人？100 萬人？500 萬人？1000 萬人？都不是！答案是─30 億人！ 食物的浪費已經是全球性的議題全球有為數不少的人們及孩子飽受饑餓之苦所以每一個人都...

2021/06/24     2608 看全文 〉

防疫自煮！營養師超簡單防疫食譜超分享～讓您不會傷透腦筋！

針對以下內容有興趣1.免疫力養成越高越好？2.免疫力養成簡單吃出來3.自煮沒靈感？簡單增加點不一樣的感覺4.除了飲食，其他養成免疫力的方法歡迎直接看到連結影片喔！https://wp.me/p9Vo3...

2021/06/24     1694 看全文 〉

寶寶的自煮生活-入夏寶寶肉鬆

媽媽們...有沒有覺得防疫在家，自己的廚藝等級都翻倍成長啊?每天都在想要弄什麼給小孩吃！要怎麼變換菜色呢？可是認真久了還是有點懶?就想偷偷懶！大人可以隨便吃，但小孩的不行✋️那要怎麼輕鬆變換菜色呢...

2021/06/23     3308 看全文 〉

柚香涼麵。零廚藝不失誤也能輕鬆上桌，開胃又清爽ㄋㄟ～

悶熱的天氣，就該吃吃解暑的東西，尤其已經煮到厭世沒招時，輕鬆簡單上桌才是王道啊！ 準備的食材非常簡單，＊家常麵二人份＊紅蘿蔔適量＊小黃瓜適量＊玉米粒適量＊海苔可加或不加如果想更澎派些，可添加雞絲、蛋皮...

2021/06/10     4625 看全文 〉

我的營養滿滿好幫手~常溫保存才是王道

疫情期間人心惶惶媽咪們辛苦地只敢待在家線上訂購吃的喝的囤一堆  沒營養高油高鹽不健康​但…冰箱要塞爆了怎麼辦？？喏~~我在櫥櫃裡備好常溫虱目魚精啦~~​☑滿滿虱目魚濃縮精華​☑省去市場採買魚貨熬煮​​...

2021/06/09     3307 看全文 〉

【防疫自煮】天然穀物飲推薦

最近是否有磨刀霍霍準備防疫自煮大展身手念頭呢？！偏偏奈何廚藝不佳、裝備不夠待在家只能泡麵+蛋、炒泡麵...煮水餃，漫長三餐一下子便輪過N輪，再吃下去臉不是三條線能形容，是被麵條紋給佔滿了啦！ 品臻國際...

2021/06/02     2819 看全文 〉

「自煮管理」最佳隊友 「一鍵」料理簡單健康 準備三餐不再是負擔 自煮比外送更快速！ 特福迷你智能萬用鍋 新上市

疫情逐漸嚴峻，為了減少接觸傳染，民眾紛紛減少外出機會，許多公司及學校也開始在家遠距教學及線上工作，這時三餐成為在家防疫的最大難題。特福一系列的智能萬用鍋能解決消費者備餐煩惱，只要將食材備好放入鍋中，按下料理行程鍵，迷你智能萬用鍋即可自動烹煮完成

2021/06/01     4517 看全文 〉