蛋黃

有人家的小孩也愛吃炒蛋但只吃蛋白嗎？

近煎蛋給我兒子吃他竟然只挑蛋白吃還說蛋黃會噎到（？）我看他超認真挑乾脆下次只煮蛋白給他吃算了 😂有人家的小孩也是這樣嗎還是我家這隻太挑？

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從香菜玉米片到榴槤洋芋片！爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾？

台灣零食市場在包裝食品領域，2024年第三季整體FMCG銷額較2023年同期成長5.7％。市場研究機構StrategyHelix預估，臺灣零食市場在2025～2030年間將以3.2％的速度持續增長，主...

2025/05/29     2909 看全文 〉

獨立甜點店、法式鹹派與德式烘焙該如何脫穎而出？

台灣的烘焙市場相當多元，其中包括了各種不同的經營模式，我也發現2025年烘焙產業，呈現出多元化發展的趨勢。隨著社會的發展，烘焙技術和產品種類逐漸豐富，日式和果子等甜點傳入，對台灣糕餅口味產生影響，西式...

2025/04/24     3914 看全文 〉

全家大小都愛「老楊 鹹蛋黃醇心蛋捲」鹹蛋黃香氣濃郁滿足味蕾

和大家分享孩子最近超愛吃的小點心【鹹蛋黃醇心蛋捲 5入分享盒 】原本就很愛老楊方塊酥，這次嚐鮮鹹蛋黃醇心蛋捲，以老楊著名 〈鹹蛋黃餅為基底〉，將其磨成細膩粉末，精心調製而成的〈鹹蛋黃餅乾醬〉。 選用頂...

2025/04/08     4843 看全文 〉

鮮奶料理的美味秘訣~紐西蘭鮮奶推薦~

因為我們家小孩很喜歡喝紐牧然的鮮奶所以前陣子在全聯買了很多瓶結果拿回家後才發現冰箱的空間不夠放哈哈加上小孩下午常常玩到肚子餓媽媽我就拿來做點心快速消耗掉XDD在網上查了好多鮮奶料理的食譜最後選擇用氣炸...

2025/03/10     970

烘焙迷快筆記！「2025台灣烘焙大賞」TOP30名店

整理＝編輯部烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1,700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購...

2025/03/06     4693 看全文 〉

下班輕鬆上菜！超方便又豐盛的三菜一湯 🍚

職業婦女每天工作已經夠累了，回家還要餵飽小孩老公(厭世臉)，準備晚餐真的很需要快狠準！但其實只要掌握幾個小技巧，一鍋到底就能完成 
於是在我身經百戰的大腦中，組織出了快速簡單又超級好吃的三道菜，紅燒五...

2025/02/26     886

超簡單「鹹蛋黃鯛魚燒」鹹香滋味好好吃～

小心燙嘴的「鹹蛋黃鯛魚燒」也太簡單了吧！！入口的熱熱金沙鹹香滋味好好吃～ [鹹蛋黃鯛魚燒]材料：鬆餅粉1包, 雞蛋1顆, 牛奶100cc, 鹹蛋黃醬適量 這次的料理小法寶是最近發現的「高慶泉金沙鹹蛋黃...

2025/02/09     6026 看全文 〉

【年節禮盒推薦】慧上癮 大四季發財 黃金組合 蛋黃酥x芋頭酥

 慧上癮店家地址：台北市中山區建國北路二段226巷42號聯絡電話：0971-882023營業時間：每日 11:00-20:00官方網站：huiloveit 慧上癮_好吃會上癮官方臉書：慧上癮蛋黃酥官方...

2025/02/06     5854 看全文 〉

不吃後悔、吃過難忘，鹿港人氣名店【新口味食品行】新口味蛋黃酥

幾年前跟咕嚕爸還未步入婚姻生活，每到假日有空閒，我們一定騎車到處趴趴走。婚後搬到台南有了兩個寶貝，現在最多就只能騎騎最靠近我們家的台17線，話說剛好咕嚕媽本身是彰化人，所以每次開車回娘家也都是選擇走6...

2025/01/13     4506 看全文 〉

推！一生必吃的蛋黃酥-新口味蛋黃酥宅配就能吃到星級的絕美滋味

你喜歡蛋黃酥嗎？蛋黃酥一直是我的最愛，不管有沒有節慶，只要想吃，就會買1～2顆回來過過癮。每到中秋節，蛋黃酥一直是熱銷商品，沒吃過蛋黃酥，就別說有渡過中秋節了。有一些蛋黃酥知名店家，默默媽還常常只能看...

2025/01/13     4567 看全文 〉

避免老年性黃斑部病變 日常飲食中該攝取的4大護眼食物！

整理＝編輯部老年性黃斑部病變：年紀越大越需當心！董氏基金會食品營養中心提醒，當你有視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，就要當心老年性黃斑部病變（Age-related macular ...

2024/11/01     2397 看全文 〉

【中式糕點】齊食法式蛋黃酥 牛軋糖 中秋禮盒 桃園伴手禮

齊食法式蛋黃酥店家地址：桃園市桃園區經國路266號 ( 紅菓咖啡經國店 )聯絡電話：03-3179088營業時間：平日 07:00-17:00   假日 08:00-17:00官方臉書：紅菓咖啡x齊食...

2024/09/13     5331 看全文 〉

在地老品牌烘焙坊，生日蛋糕、蛋黃酥、小月餅、白雪酥

料好又實在的南投草屯在地烘焙坊，除了有多款平價的麵包可以買來當早餐或是小點心外，還有蛋黃酥、月餅和生日蛋糕可以預訂，現場也會有少量的現貨可以直接來店挑選。喜歡芋泥的朋友千萬不要錯過芋頭布丁蛋糕，既不甜...

2024/09/12     2347 看全文 〉

想學中秋節蛋黃酥！！

雖然這次朋友有送陳耀訓啦！但是還是想學學怎麼做蛋黃酥，想問哪裡有推薦課程或食譜嗎？

2024/09/11     128

隱身在小巷裡的好吃麵包店~跟著"微胖先生"一起吃起來!!

這天跟阿母到忠孝微風逛街     (想當年東區可是我們母女的一級戰場呢XD)吹夠了冷氣的我們就走到附近的街道閒晃好久沒有跟阿母這樣悠閒的漫步在台北街頭了無意間看到一間店名可愛、店面也給人溫馨感滿滿的小...

2024/09/09     4158 看全文 〉

【2024中秋月餅推薦】立喜餅店

【2024中秋月餅推薦】立喜餅店⎪彩饌中秋月餅禮盒⎪玫瑰太陽餅⎪傳承台中糕餅40多年的好味道，傳統經典口味：小月餅、金牌綠豆椪、金鑽鳳梨酥、立喜蛋黃酥....還有創新口味：三寶梯如、杏仁梯如、玫瑰太陽...

2024/09/05     4266 看全文 〉

創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕｜SMOK製甜所

今年中秋節，有沒有考慮過來點不一樣的選擇？當大家都在送傳統的蛋黃酥時，我在社群上發現了一個特別的選擇——SMOK製甜所推出的「經典中秋限定禮盒」。 SMOK製甜所其實是一間藏身在南投草屯的小咖啡甜點店...

2024/09/05     4177 看全文 〉