豬肉

豬肉井飯做法

丼飯⭐️食材洋蔥切絲豬肉高湯 （ 豬骨頭清洗➡️過水➡️清洗➡️放入鍋中加入蔬菜、蔬果、薑片、蒜頭 熬煮3 小時 ➡️過濾 ）雞蛋加入ㄧ點點米酒一同攪拌均勻帶油的豬肉片，盡量選擇油ㄧ肉二的比例 青蔥 ...

宅配美食｜養豬人家履歷蜜汁豬肉乾、芝麻海苔純豬肉酥

記憶中的孩提時候，最喜歡拉著媽媽的手在菜市場中逛阿逛，每每經過肉乾鋪總會停下腳步看看那些一片片紅色亮亮的肉乾，還有罐子中那些金黃色的肉鬆，瀰漫於空氣中那種甜甜的醬油香，媽媽也總像是看出我的心思，一下子...

2021/06/02     1402 看全文 〉

營養好味　飲食學問大

食物進到肚子裡，不只是吃飽，也影響我們的身體健康和精神狀態。想要每天充滿活力，除了可以參考「每日飲食指南」，也能多認識食物營養，了解它們是怎麼來到餐桌的。▶ 朝向低負擔飲食為自己訂定健康計畫，可以先從...

2021/05/26     2924 看全文 〉

懶人料理推薦 居家早餐簡單做豬肉海苔飯糰

有媽咪也開始居家工作的嗎？還好我跟老公的公司星期一都開始居家了，小孩停課不用擔心沒人照顧覺得居家工作好處滿多的，不用載小孩通勤可以睡飽飽，早餐也可以弄豐富一點~今天就來分享簡單又好吃的懶人早餐：香草豬...

2021/05/19     3732 看全文 〉

【防疫自煮】養豬人家履歷原味純豬肉酥、原味豬肉絲

防疫自煮現正熱映中，可平時君子遠庖廚，即便網購塞滿冰箱可真叫人進入廚房，可不一定能出好菜呦。若有常溫神幫手來助陣，粥品多了它更美味，泡麵亦可加一匙增層次，更別提涼拌小菜添加它整個升等！ 就是它，牧場直...

2021/05/18     3175 看全文 〉

家裡常備香草豬肉鬆真的是吃飯神器

最近我們家小大人進入叛逆期，吃飯變的超級困難說不吃就不吃...餵他吃也不要，讓他自己拿餐具吃也不要，真的是讓我跟爸爸氣到受不了...最後只好拿出秘密武器：香草豬寶寶肉鬆，灑一點在飯上直接吃光光.......

2021/05/03     110

超人氣！彩色糖果水餃，小朋友一口一顆剛剛好｜詹鬼媽咪手工水餃

圖文原址：https://wp.me/p8mV3w-Zm 『水餃』是我們家冷凍庫必備食品之一，帶著二寶的日子，日常繁瑣事情太多實在太忙碌，一個星期中至少有一餐會吃到水餃＃水餃 真的是我心目中集中華美食...

2021/05/01     3924 看全文 〉

【食力】豬肉產地標示上路一季，過半民眾卻沒在餐廳看到過？

業者怕民眾看不清楚，經常多重標示，圖中小吃攤就分別使用衛福部和食藥署設計的兩種標示。（攝影：羅璿） 撰文=羅璿2021年元旦起所有外食場所、包裝食品以及散裝豬肉，只要成分有含豬肉，一定要標示產國。根據...

2021/04/16     2295 看全文 〉

【食力】為把關豬肉來源勤稽查，6成消費者仍不信有全面貫徹！

針對豬肉來源產地稽查，地方衛生局需要稽查的對象有多種，涵蓋小吃攤、超市、量販店與傳統肉販等，但根據《食力》調查，消費者普遍不信任稽查結果。（圖片來源：食力提供）撰文・採訪＝羅璿、李依文2021年元旦起...

2021/04/16     2043 看全文 〉

【食力】豬肉產地法令急就章，中央與地方標示並行，辨識度低

農委會2021年1月15日自中央畜產會接管台灣豬證明標章的核發作業以便有效管理，但因為衛福部「所有豬肉製品皆須標示產地國」的法令也於元旦上路，呈現中央多頭馬車的窘境。（圖片來源：農委會提供）撰文・採訪...

2021/04/16     1923 看全文 〉

【食力】比起豬肉產地來源，6成民眾更在乎有無萊劑！

台灣豬肉標示法規跟著產地，而非民眾較關心的有無萊劑，也讓業者選擇自行標示。（攝影：林玉婷）撰文=羅璿2021年元旦起，台灣開放含有萊克多巴胺的美豬可進口，同時規定所有販售豬肉料理、包裝食品以及散裝豬肉...

2021/04/16     1812 看全文 〉

【食力】3成民眾認不出台灣豬標章，更疑惑為何豬肉標示滿天飛

各縣市政府各推豬肉標示，光是一家肉販可能就有衛福部豬標示、縣市國產豬標示、自填貼紙等重複性產地標示。（圖片來源：台中市衛生局提供）撰文=羅璿2021年元旦起，台灣從夜市小吃攤到連鎖餐廳，從傳統肉販到超...

2021/04/16     2372 看全文 〉

【阿明豬腳】古早味豬肉排

古早味里肌豬肉排，優選台灣豬不選萊，價格實惠二片免百，從早到晚皆可入菜，色澤均勻未吃先猜，煎烤滷炸各種精彩，醃製入味胃口大開，口感鮮如溫體現宰... 萊豬開放進口的議題，雖然隨著雞排妹性騷與罔腰懷孕，...

2021/04/15     1714 看全文 〉

[食譜分享] 德式蘑菇豬肉堡

材 料：碎豬肉約500g（肥瘦2：8）、台畜原味五  花培根3片。​調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜  好增減）。 作 法：1.將碎豬肉用手攪至有黏性後，分成2份捏成圓形豬肉堡，再用培根將豬肉堡繞...

2021/04/14     2735 看全文 〉

豬肉乾起司熱壓三明治吐司~手撕肉乾新吃法

早餐吃什麼呢～好吃的筷子肉乾，剪小塊後放入吐司當夾饀熱壓過後的筷子肉乾三明治，不僅很有賣相吃起來更是美味呀！喜歡熱壓吐司的你一定不能錯過這款簡單料理食材吐司2片手撕控肉乾1-2條起司1片雞蛋1個蔥末少...

2021/03/27     4103 看全文 〉

簡易料理。胡麻味增豬肉豆皮豆漿鍋

冷氣團來襲，有種皮皮挫感，適合吃鍋，就來做 #胡麻味增豬肉豆皮豆漿鍋，名字就是拿～模～的～長。材料非常簡易，家裡有：味增/豆瓣醬/胡麻家/醬油/無糖豆漿，即可做出美味湯頭!!其餘火鍋料想吃甚麼就加甚麼...

2021/03/25     3391 看全文 〉

【豬肉乾推薦】手撕控肉乾/超唰嘴的肉乾/隨手享用好方便

手撕控肉乾好吃嗎/超唰嘴的豬肉乾/筷子肉乾評價超好吃的手撕肉乾/一撕開就失控/隨手享用好方便！君辰媽咪和君君辰辰好喜歡吃肉乾～豬肉乾香Q有嚼勁，真的會讓人一口接一口吃不停！這次君辰媽咪和大家分享一款超...

2021/03/17     3875 看全文 〉

第一次網購生鮮豬肉好方便

上禮拜被老公說服第一次網購生鮮，意外發現好方便哦，上網下單等幾天就直接送到家裡了，因為第一次網購生鮮我怕品質不好，還特地選了有SGS檢驗的香草豬，果然收到的時候很新鮮也沒有豬腥味，當天晚上就炒了泡菜炒...

【年節豬肉鬆禮盒】宅家吃吃冷凍料理包/宅家新年福箱/年節禮盒

2021年節禮盒該送什麼才好呢?年節豬肉鬆禮盒推薦就在這！君辰媽咪上次選購【宅家吃吃】真好豬手工水餃&加熱即食美味料理包對宅家吃吃的冷凍料理食品有著很深刻的印象選用台灣上等黑豬肉搭配嚴選新鮮蔬菜純手工...

2021/01/20     2790 看全文 〉