轉向

植物性食品轉向機能化，益生元纖維與多蛋白混合技術成為推動腸道健康與精準營養的關鍵。撰文＝《食力》編輯部隨著消費者對健康需求的改變，植物性飲食的創新已超越單純追求「像肉」的模仿路線，轉向提供具有科學依據...

 在醫美診間第一線觀察多年，發現大眾對「美」的追求已經發生了結構性的改變。過去，大家追求的是「補滿」，哪裡凹就填哪裡，因此玻尿酸成了市場的長青樹；但現在，求診者更在乎的是**「自然度」與「動態美」**...

醫美戰國時代的生存美學：從「價格戰」轉向「專業價值」的運營管理張豫苓醫師/曜美研生醫公司創辦人最近在與同業交流時，大家最有感的莫過於醫美市場已進入「高度競爭」的戰國時代。當療程內容逐漸同質化、廣告預算...

撰文＝編輯部隨著全球對超加工食品（Ultra-Processed Foods, UPFs）關注升溫，英國市場消費結構正出現顯著轉型。根據國際市場調查公司GlobalData於2025年8月公布的數據，...

 2026 年，我們處理膚質與毛孔的思維已經從單純的「破壞」轉向更精準的「再生修復」。針對許多患者詢問的「水光針（特別是搭配 Juvelook 喬雅露）對凹疤及膚質優化到底有沒有效？」想和大家分享幾個...

撰文＝編輯部2026年1月7日，美國政府正式公布新版美國膳食指南（Dietary Guidelines for Americans, DGA），隨即在營養學界、公共衛生團體與食品產業間引發高度關注與激...

採訪・撰文＝林玉婷台灣最大日本麵粉供應商苗林行創立於1964年，現任總經理林瓊書從小就跟著父親送貨，他回憶早期麵包店的環境條件和原料都有限，各家都販售傳統台式麵包、內容差異化不大，而對於原料選擇則由麵...

2024年的12月，在寒流連續來襲的年末時節，一年多前在台灣掀起波瀾的#MeToo運動，似乎再度席捲而來。隨著麥當勞性侵案引發的極高關注，社會也開始討論在職場上，權勢性侵、性騷擾橫行的陰暗角落。同一時間，日本#MeToo運動的代表人物伊藤詩織，其自行製作、執導的紀錄片《黑箱日記》也在台灣上映。在揭露自身遭遇的過程中，伊藤詩織不僅面對加害者的惡行，還有整個日本社會加諸受害者身上的檢視與暴力……

有一位獨居、需要坐輪椅的女士，她有著嚴重的憂鬱傾向，她的一位親友希望艾瑞克森醫師能去治療她。女士大概是因為坐輪椅的原故，每次上教會都會晚到及早退，免得自己的進出造成其他人的不便，但無形中也造成教區的鄰...