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農產

共75筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】全球第7大農產國土耳其強震後待復甦 恐影響國際供應鏈
撰文＝《食力》編輯部2023年2月6日土耳其敘利亞地震，造成了至少4.5萬人罹難，而根據地震矩規模（Mw）的標準，土耳其這次7.8級的大地震通常會帶有嚴重的破壞。強震之下的家園重建是後續需要面臨的問題...
2023/03/03     3452 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】韓國從文化到農產輸出都有專責單位攜手推韓食！
採訪＝林玉婷、謝承學、陳怡岑撰文＝謝承學韓國自2008年正式推行「韓食世界化」政策，根據東吳大學社會學系助理教授何撒娜於2017年發表之《韓食世界化：韓國飲食與國家品牌的塑造與想像》研究指出，韓國國家...
2023/02/24     3985 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
農產好滋味　團圓迎新年
▶ 好彩頭！蘿蔔種類多年菜裡的蘿蔔象徵好彩頭，有的能煮湯，有的還能醃製、鮮食喔。▶ 年夜飯少不了　長命百歲菜芥菜又稱長年菜，從頭吃到尾象徵長壽，一起來看芥菜的飲食文化故事吧！▶ 年年有魚 澎拜鱻味過年...
2023/01/19     4083 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
大家來找碴　這些農產差異在哪？
▶　島上豬民圖鑑　　市面上的豬多是由約克夏、藍瑞斯、杜洛克雜交，結合這些豬的特性，才能達到高肉質、高效率、高產量。▶　呱呱 !臺灣鴨子圖鑑　　鴨子可分為肉用鴨和蛋用鴨，皮蛋、鹹蛋等都是由菜鴨產下，而鴨...
2022/11/25     2788 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「大山北月」從在地食材到產地旅行 發揚大山背柑橘文化
採訪·撰文＝《食力》編輯部陽光斜斜地照進長廊，旁邊牆壁上滿滿都是插畫與標語，「報告老師」、「123！木頭人！」。餐廳內一張張小學課桌椅和黑板，客人坐在課桌椅前或交頭接耳地分享，或對著美食大快朵頤，這喧...
2022/10/26     3787 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】大地餐桌帶動農產銷售成長翻倍！「饗嚮台東」刷新味蕾體
採訪·撰文＝林玉婷由農業委員會茶業改良場台東分場研發出的本土特色烏龍茶「紅烏龍」，主要產地在台東鹿野，以甘甜滋味、橙紅明亮水色以及冷泡熱泡皆宜的特性，深受市場喜愛。但是過往要凸顯茶的特色，除了直接品飲...
2022/10/25     2678 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
【好康分享】填問卷抽鍋具、優格機
　　農委會全球資訊網為了滿足大眾需求，提供多元豐富的農業資訊。邀請大家填寫「網站使用者滿意度調查」，只要成功完成滿意度調查，就有機會獲得3公升方形煮藝鍋、多功能優格機、鹽水蔥香肉燥六入禮盒、小農農產箱...
2022/10/19     3769 看全文 〉
  • 衛福部食品藥物管理署　專欄作家
為確保民眾食用安全，業者要注意！小心漂白劑、黃麴毒素超標
歷年來，依據食藥署所做的農產品稽核結果，醃漬蔬果之違規事項多為漂白劑、防腐劑添加過量；花生製品則為黃麴毒素超標。為確保民眾食用安全，業者應注意哪些事項？讓我們一起來 瞭解吧！
2022/10/03     1495 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
農產加工技術 為農產創造更多元的價值
農夫生產出來的原材料，需要經過加工，才能變成各式各樣的商品，而新的加工技術，使商品種類更豐富。一起來看我們吃的食物，有哪些加工小知識吧！▶ 初級加工小教室　　逛農民市集常會看到許多果乾、茶粉等商品，你...
2022/09/30     1958 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023年西班牙將列管剩食！即期品降價銷售、農產加工
撰文＝編輯部根據聯合國環境署（UN Environment Programme, UNEP）2021年3月4日發表的糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物。其中，餐廳和商店浪費的剩食量，佔總食物...
2022/08/25     4119 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】證券分析師斜槓青農！謝丙寅用專業 建立歸仁小農產業鏈
歸仁百大青農謝丙寅善用財務分配專業，為年度種植做好規劃，創造穩固現金流。（圖片來源：謝丙寅提供） 採訪·撰文＝張語屏「想要把花生種回來！」曾是歸農棧、芙園農場創辦人謝丙寅的心願。台南市歸仁區曾經有過「...
2022/08/11     2993 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】捏捏蛋沙拉、台日混血釋迦抹茶！看農產初級加工迷人威力
「捏捏蛋沙拉」內含蛋沙拉、鳳梨、紅蘿蔔、玉米等食材，食用之前先捏一捏，過程療癒。（圖片來源：林玉婷攝）採訪⋅撰文＝編輯部「農糧科研成果發表記者會」於2022年7月15日在台北喜來登飯店舉辦，主辦單位行...
2022/07/21     2543 看全文 〉
  • Eva Shih　總人氣 1,188,585
    雅雅 9歲11個月
    小悠 7歲7個月
農產宅配推薦｜百寶果園有機肥無毒栽種，檸檬蜜檸檬汁毛豆情人果
我很喜歡吃毛豆和情人果，晚上有時嘴饞時都會吃一點，但有些吃起來味道怪怪的，孩子看到時也想吃，就會被我阻止，這次再次覓食下讓我看到了【百寶果園】，果園位於屏東縣鹽埔鄉，以種植檸檬起家，增加農園腹地後，主...
2022/07/15     1604 看全文 〉
  • Pattygirl　總人氣 666,582
    Honey 5歲6個月
屏東有機肥無毒栽種農產｜百寶果園宅配｜大推情人果｜季節限定
芒果季又來啦~除了新鮮的芒果，情人果也是涼夏必備點心，酸酸甜甜的口味。一解夏日的煩悶；這次宅配的情人果、毛豆、陳年檸檬醋和檸檬果粒原汁；來自屏東縣鹽埔鄉；媽媽團推薦的百寶果園強調友善耕作、有機肥料種植...
2022/07/14     5069 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】有機最大廠如何成功？里仁：最難的是讓消費者對理念買單
李妙玲自里仁創辦至今一直擔任總經理，見證里仁從一間小店變成全台最大有機通路，也從串連生產者、加工廠和通路帶起台灣有機市場蓬勃發展。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、謝承學撰文＝謝承學「看看我們的有機蔬菜長得...
2022/04/29     2906 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
在地嚴選　農漁產品安心購
年節將近，是時候採購農產年貨了，除了蔬果、海鮮和肉品等生鮮食材以外，現在的農產品從吃食到生活用品，可謂應有盡有，一起來看有哪些優質的農產品吧！▶ GoFish！買魚去網購優質的國產海鮮，可以選擇漁業署...
2022/01/20     4011 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】東元餐飲集團深耕南台灣 即將完成的最後一哩路
東元餐飲集團子品牌安心食品（摩斯漢堡）今年度採用大量南部農漁食材，開發秋季商品。（張語屏攝）採訪·撰文＝張語屏東元餐飲集團於10月28日在2021高雄國際食品展上，舉行「深耕南台灣成果發表」記者會，集...
2021/11/05     2141 看全文 〉
  • 莉莉安　駐站部落客
[台中]逛東海藝術街商圈還能挺國產雜糧,支持台灣在地農產品
後疫情時代來臨~與其遠遊，不如來趟都市輕旅行吧!有多久沒來東海藝術商圈走走了呢？最近台灣雜糧隊與東海藝術商圈跨領域結合讓在地農產被看見，就超過60間店家熱情響應!如果有心一起挺國產雜糧，幫助農民及台灣...
2021/11/02     1949 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】亞洲6大飲食趨勢 主宰2030年全球最大消費市場
撰文=羅璿10年內，亞洲成為全球最大飲食消費市場，食品大廠想搶攻這塊大餅，可從哪6個需求著手？亞洲人口高速成長！2030年飲食消費翻倍根據資誠（PwC）、荷蘭合作銀行（Rabobank）、以及淡馬錫控...
2021/10/21     1714 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,751
    寶寶 9歲8個月
填問卷 免費抽三明治機、萬用鍋具！
農委會全球資訊網提供多元豐富的農業資訊邀請各位填寫滿意度問卷，將寶貴的意見與建議透過問卷回饋截止日期：11/21日抽獎日期：11/30日活動辦法：只要填寫問卷，留下聯絡方式即可活動網址：https:/...
2021/10/19     27300 看全文 〉