農產

日初禾作 寶寶粥 寶寶米餅 寶寶滴雞精 好吃分享

一打二又居家隔離在家哪都不能去不能外出採購食材，墨潞又整天電力爆表真的是每天累到快掛了，每到吃飯時間料理小白我就挫勒等😨幸好我有 @rchzbabyfood 日初禾作 寄來的及時雨，讓小孩在家居隔的...

【食力】有機最大廠如何成功？里仁：最難的是讓消費者對理念買單

李妙玲自里仁創辦至今一直擔任總經理，見證里仁從一間小店變成全台最大有機通路，也從串連生產者、加工廠和通路帶起台灣有機市場蓬勃發展。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、謝承學撰文＝謝承學「看看我們的有機蔬菜長得...

2022/04/29     2906 看全文 〉

在地嚴選　農漁產品安心購

年節將近，是時候採購農產年貨了，除了蔬果、海鮮和肉品等生鮮食材以外，現在的農產品從吃食到生活用品，可謂應有盡有，一起來看有哪些優質的農產品吧！▶ GoFish！買魚去網購優質的國產海鮮，可以選擇漁業署...

2022/01/20     4011 看全文 〉

【食力】東元餐飲集團深耕南台灣 即將完成的最後一哩路

東元餐飲集團子品牌安心食品（摩斯漢堡）今年度採用大量南部農漁食材，開發秋季商品。（張語屏攝）採訪·撰文＝張語屏東元餐飲集團於10月28日在2021高雄國際食品展上，舉行「深耕南台灣成果發表」記者會，集...

2021/11/05     2141 看全文 〉

[台中]逛東海藝術街商圈還能挺國產雜糧,支持台灣在地農產品

後疫情時代來臨~與其遠遊，不如來趟都市輕旅行吧!有多久沒來東海藝術商圈走走了呢？最近台灣雜糧隊與東海藝術商圈跨領域結合讓在地農產被看見，就超過60間店家熱情響應!如果有心一起挺國產雜糧，幫助農民及台灣...

2021/11/02     1949 看全文 〉

【食力】亞洲6大飲食趨勢 主宰2030年全球最大消費市場

撰文=羅璿10年內，亞洲成為全球最大飲食消費市場，食品大廠想搶攻這塊大餅，可從哪6個需求著手？亞洲人口高速成長！2030年飲食消費翻倍根據資誠（PwC）、荷蘭合作銀行（Rabobank）、以及淡馬錫控...

2021/10/21     1714 看全文 〉

填問卷 免費抽三明治機、萬用鍋具！

農委會全球資訊網提供多元豐富的農業資訊邀請各位填寫滿意度問卷，將寶貴的意見與建議透過問卷回饋截止日期：11/21日抽獎日期：11/30日活動辦法：只要填寫問卷，留下聯絡方式即可活動網址：https:/...

2021/10/19     27300 看全文 〉

【填問卷抽好禮】三明治機、萬用鍋等你拿

農委會滿意度調查開始囉！農委會全球資訊網為了更貼近大家的需求，邀請大家填寫2021年使用者滿意度調查活動。即日起至11/21，只要成功填寫問卷，留下聯絡方式就能抽厚燒熱壓三明治機、陶瓷萬用鍋、隨行杯果...

【食力】農產品初級加工拉長銷售期、增加附加價值！如何做出特色

永信蔬果合作社以自家特色農產品香檸，與農產加值打樣中心合作，將原有明星商品香檸原汁更新包裝設計，為原有產品加值。（圖片來源：永信蔬果運銷合作社官方粉絲專頁）撰文·採訪＝謝承學為了解決新鮮農產品不耐放的...

2021/09/11     2153 看全文 〉

【食力】可可與巧克力的全球產業鏈怎麼串起來的？

撰文＝黃敬翔小時候吃巧克力，並不會在意它究竟從何而來，只琢磨著如何跟爸爸媽媽多要一塊。不過，你知道嗎？巧克力從可可果到可可豆，再成為可可膏等原料製成最終成品，可能橫跨了半個地球、甚至四大洲才終於完成！...

2021/09/02     2244 看全文 〉

【食力】農民學會數位賣菜、台中市防疫農產箱銷出上萬箱

疫情期間，原本蔬菜銷售通路受阻，台中市政府農業局採用蔬菜箱方式銷售，並讓農民上網路平台銷售，讓消費者在家也能享用台中在地食材。（圖片來源：台中市政府農業局提供）口述=蔡勇勝（台中市政府農業局副局長）採...

2021/08/22     1337 看全文 〉

擔心病毒殘留在蔬果上？毒理專家教你這樣做…

近日因傳出台北農產運銷公司18人確診，數十萬件蔬果流進全聯福利中心，霎時間網路上瘋傳別去全聯的說法，其實別太擔心，毒理醫學專家招名威表示，做好個人外部的防護措施，拿了東西就不要再摸眼、耳、鼻、口，回家把物品處理好，就能大大降低被感染的風險。

2021/06/23     2705 看全文 〉

【食力】科技導入食農產業是必須！掌握生物等資訊學更具競爭力

（圖片來源：食力）撰文＝李依文隨著數位科技不斷的進步，科技化工具，如人工智能、無人機等技術，都不斷導入在食農產業，主要應用在協助種植，或是即時監控農作物上。除此之外，掌握「數位資訊」可謂是一個較新的概...

2021/03/25     1460 看全文 〉

【食力】花蓮農遊讓你體驗農務生活、暢享特色農產

採訪．撰文＝李依文在後疫情時代、國旅大爆發，不妨趁假日走走、體驗台灣各地特色。湛藍的天空、重巒疊嶂是許多人對花蓮風景的印象，在地得天獨厚的自然資源，使得土壤肥沃，種植出來的農作物也天資優質。資源豐厚的...

2021/01/11     1880 看全文 〉

【食力】電子鼻怎麼「聞」出食品詐欺、辨別食品好壞？

撰文＝李依文擔心遭受到食品詐欺的可能，或者是食物有不新鮮的狀況嗎？如果能運用科技講這些問題解決。如此一來，不僅是消費者受惠，食品供應商在原料、產品品質管理上也都能更進步。食品質量的把關，在食品業一直是...

2021/01/10     1178 看全文 〉

【異國零嘴】五甲木農產 泰國冷凍乾燥榴槤乾 大小朋友都愛吃

 五甲木農產店家地址：高雄市大寮區正心路390巷168號聯絡電話：07-7877802營業時間：平日 09:00-17:00  周休二日官方網站：五甲木農產官方臉書：當老闆娘的日子泰新鮮-泰國榴槤山竹...

2020/11/13     3035 看全文 〉

【食力】擔心蔬果農藥殘留嗎？掌握原則讓你在家也能吃得安心健康

 整理=《食力》編輯部人以食為天，每天我們都吃進大大小小的食物，但也常常看到許多食安的新聞，如何才能食得安心、食得健康呢？灃食公益飲食文化教育基金會（以下簡稱灃食教育基金會）智庫、國立中興大學食品暨應...

2020/10/19     2333 看全文 〉

【食力】台灣食農新創跟上國際！植物肉、黑水虻蛋白加速發展中

採訪·撰文＝黃欣培在現代的食農產業中，「創新」比以往的任何時候都更為重要。因為整個產業出現了勞動力短缺、供應成本上漲等問題，消費者也越來越認可永續發展的概念，整個行業面臨巨大的挑戰。被《富比士》評選為...

2020/08/04     1910 看全文 〉

【無毒農粥寶寶】全館699免運費

─6/22-30慶端午。無毒農粥寶寶全館特惠699免運─最安心的寶寶粥品牌：讓寶寶吃到最純淨營養的台灣味食材選用在地農產，自然農產耕種，讓寶貝從小吃最安心的食材長大~無毒農不只讓你吃的健康安心，也要讓...