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酵母

共120筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】天然食用色素革新！酵母菌發酵高效率生產天然紅甜菜色素
撰文=編輯部人工合成食用色素雖在食品中被廣泛使用，但食用風險長時間以來一直受到大眾的關注，消費者對其安全性和永續性的擔憂，推動市場對天然食用色素的需求持續增加。目前台灣核准的天然色素共有46種，其中紅...
2024/01/11     2460 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】酸種麵包也有假的？6大關鍵了解如何挑選正統酸種麵包
酸種麵包（sourdough）給人的印象是：時尚、昂貴、健康、製程複雜、中產階級的象徵，然而這種麵包也有假的，英文媒體稱之為「sourfaux」（假酸），這可能是許多人難以想像卻意外普遍的事實，不仔細...
2023/12/29     4753 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
守護長者健康！黑酵母發酵物一次做好關節、免疫保健
長者會遇到的健康問題通常不只一種，除了關節容易卡卡，免疫力也開始下降，許多人想透過補充保健品來一網打盡，但又不想吃太多罐、或不了解符合自身需求該吃哪些保健素材。
2023/12/25     4103 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】找回人生新平衡！幫助促進新陳代謝的達摩本草山苦瓜胜肽
餐餐外食，食不忌口的現代人，「達摩本草山苦瓜胜肽」讓你輕鬆維持身體健康！（張偉明攝）撰文＝食力企劃明明有需要忌口的身體代謝不平衡問題，卻總是無法抗拒美食誘惑、應酬邀約嗎？總覺得碳水化合物吃太多，影響代...
2023/09/12     2329 看全文 〉
  • 無敵衣媽　總人氣 1,228,468
    衣衣 9歲1個月
    寶寶 7歲3個月
娘家每天鈣評價｜同時補充牛奶鈣X海藻鈣、維生素D
衣衣＆寶寶分別是六歲＆四歲半，正處於成長期，想要幫他們倆多補充鈣質，1天大概需攝取1.5-2杯牛奶(240ml/杯)，才能補充到足量的鈣質，但小孩每天頂多喝1杯，有時候還根本不喝，只想喝調味含香精的牛...
2023/09/12     6639 看全文 〉
  • 蔥蔥｜育兒｜穿搭｜親子　總人氣 1,143,709
    安柏 8歲
    蔥蔥 4歲11個月
【HÉNA SECRET 荷娜】酵母胜肽蕾夢TEA
現代人飲食不正常營養不均衡，代謝不佳大家一定要好好保養身體 ​很多人吃益生菌是為了排便困擾前期食用都覺得沒效 喜歡的是一吃就有感的但往往這種成份都不單純【HÉNA SECRET 荷娜】酵母胜肽蕾夢TE...
2023/09/06     5143 看全文 〉
  • 兔兔&牛牛的五口之家　總人氣 2,094,487
    豆沙包 7歲10個月
    秧秧 5歲10個月
竟然有這樣的鈣粉---濃醇奶香讓人一吃還想再吃?!
不知不覺也來到了孕中期 (第19週)上次產檢的時候營養師就有建議我可以開始補鈣了雖說從每天都會喝的牛奶、吃的優格也能多多少少攝取到一些鈣質但能否補充到現在所需的量就真的有點難度最便利快速的方式的確就是...
2023/09/04     35324 看全文 〉
  • Elly　總人氣 349,189
    宇廷 11歲
    宇哲 6歲3個月
調查顯示90%國人鈣質攝取不足!你需要娘家每天"鈣"
不管男女老少 鈣質都是很重要的營養素尤其成長期的孩子像我大兒子有在參加學校的羽球隊每天需要大量訓練 但是他天生吸收不好 總是瘦瘦的當媽媽的總希望他能補充足夠的鈣質 維持骨骼正常發育我兩個小孩的味蕾都跟...
2023/09/04     3993 看全文 〉
  • 周傑特　總人氣 1,363,387
（桃園麵包）28 Bakery手作私房酵母麵包～日本師傅經營
​桃園中路地區超可愛的麵包小店，採用藍色高質感的色系風格，由日本師傅經營，推出平價又好吃的酵母麵包~​店內每天麵包限量出爐，一進入店內就聞到麵包香氣，價格相當便宜，完全物超所值，怪不得很多人都選擇電話...
2023/07/24     2233 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 2,869,127
    樂樂 11歲5個月
【保健食品】柏諦生技 活力維他命B群+酵母鋅 天天補充鋅活力
 柏諦生技 活力維他命B群+酵母鋅客服專線：0800-588839官方網址：柏諦生技官方臉書：柏諦生技商品連結：活力維他命B群+酵母鋅蝦皮購物：活力維他命B群+酵母鋅  對於經常熬夜的自媒體工作者或是...
2023/06/17     5065 看全文 〉
  • MamiBuy精選好文　MamiBuy編輯部
    媽咪拜 3歲1個月
內衣髒了再洗？　醫一聽嚇傻，揭嚴重後果
我最近聽到：「內衣，每天都可以穿著同一件，髒了再洗」我聽了傻住，真的？假的？我們大部分人，都不會如此吧！你不能每天穿同一件內衣，即使外表看起來很乾淨？
2023/06/12     10873 看全文 〉
  • 饅頭媽不是媽 饅頭大爺才是爺　駐站部落客
    饅頭大爺 7歲4個月
注入科技力讓你變美麗～NAFU LIFE賦活青春禮盒
保養品在我生命中一直是非常重要的必備品！尤其是上了年紀，已經步入熟齡的階段， 對於保養品的挑選不再像是年輕時，隨便有的用就好的心態！現在挑選保養品的功效也有別以往，除了保濕，更希望加入點抗老、防細紋的...
2022/10/31     2767 看全文 〉
  • 小羊胖胖的吃喝玩樂　總人氣 1,003,912
維持健康新關鍵  複方苦瓜胜肽調節機能好代謝
人家常說，女生總有第二個吃甜食的胃，這話說的一點也沒錯！我一直以來超愛吃甜食，吃飽飯後總要吃點甜甜東西，才能滿足，但因為家中其實有遺傳性的案例，醫生也建議我應該要好好控制，減少吃高糖飲食，但我總是管不...
2022/09/09     5351 看全文 〉
  • boboyo　總人氣 684,442
    若綺 13歲5個月
讓健康事化繁為簡！營養保健品牌分享後疫情時期的健康維持
重視自我健康與防護提升，隨時為自己的身體健康把關。 國內疫情雖然趨緩，但威脅並未解除，隨時都有可能復發，後疫情時期更需重視自我健康與防護的提升!為自己的身體健康把關。營養保健品牌「活萃泱」表示：不少...
2022/08/29     4330 看全文 〉
  • 小羊胖胖的吃喝玩樂　總人氣 1,003,912
睡前也可以吃的B群！提升活力新關鍵
大家都知道B群是調節身體機能，維持正常能量代謝，也是不可獲缺的營養素，但是往往吃的不足，或吃錯方式，反而覺得身體能量怎麼補都補不回來。自從生了孩子之後，感覺體力常常耗弱，本想靠著食療，多吃蛋魚肉及深色...
2022/06/23     5019 看全文 〉
  • 小羊胖胖的吃喝玩樂　總人氣 1,003,912
讓健康加分   酵母B群 綜合維他命維持好體力
現在人的生活忙碌，再加上疫情持續不斷升溫，很多人不僅壓力大，情緒不穩定，導致身體越來越虛弱，其實一般大家都只記得補充像是維他命C的攝取，往往忽略了，補充維他命B也是很重要的，尤其是飲食不正常，三餐外食...
2022/05/13     4159 看全文 〉
  • 人生難買早知道　總人氣 375,677
    臭奶奶 8歲2個月
    小寶貝 5歲2個月
孕哺兒«媽媽鈣片»怕吞膠囊也能好好補鈣的咀嚼片營養品
 對於本身非常不愛''吞''營養品的我，生完孩子後，因為疲於照顧孩子們，缺乏許多營養，尤其以鈣最為嚴重，導致身體狀況連連！
2022/03/28     8054 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】釀造增味型啤酒從挑選純淨酵母、輔料相近的基酒開始！
增味型啤酒一直是台灣人很喜歡嘗試釀造的類型，不管是喜歡加水果或是最近很暴力的香菜。一般的做法都是以某種啤酒類型作為基底再來增添這些輔料，所以在基酒類型上的選擇就會很重要。以下是我自己在基酒選擇上的釀造...
2022/03/22     1741 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「慢 野生酵母麵包坊」以自製酵母和台灣小麥做出差異化
「慢 野生酵母麵包坊」的麵包堅持使用100%自家石磨新鮮有機本土小麥粉和自家也生酵母製作而成。（圖片來源：「慢 野生酵母麵包坊」Facebook粉絲專頁）採訪·撰文=李依文在飲食西化的影響下，麵包已成...
2022/03/22     1848 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】釀造酒少不了它！「酵母菌」起源於金賓酒廠、存放於地窖
記得小時候，每年過年時都提著泡水一段時間的米到鄰居家去，借用他們的磨米機把米磨成米漿，再提回家做蘿蔔糕或鹹年糕（客家話叫做「鹹粄」），一蒸就至少好幾床。鹹粄比較麻煩，糯米和蓬來米的比例約5:5（還是6...
2022/02/10     1519 看全文 〉