醬料

阿妮ANi∣正宗印尼南洋辣椒醬，鮮香醇辣美味，享受美食不可缺

我真的是無辣不歡，身邊的朋友都知道我超愛吃辣，而且是越辣越過癮，市面上大多的辣椒醬，因為是顧及大部份消費者的口味，所以辣度都偏低，吃起來就是不夠讓我滿足。今年收禮最開心的一樣：阿妮ANi辣椒醬，真的不...

2023/06/19     2856 看全文 〉

海鮮必備醬料-廣達香塔塔醬

　　在坊間看到的塔塔醬很多都是番茄作為基底，又酸又辣的口味為主，而廣達香塔塔醬是吃的到甜碎瓜又搭配上吃不出嗆辣口感的芥末醬，以及微酸不膩口的酸豆製成，都是用天然食材搭配，酸甜又帶有鹹香的口感，真的一吃...

2023/05/29     2355 看全文 〉

餅皮酥脆，醬料獨特，內餡飽滿，在地排隊銅板美食

這家一樣放在口袋裡有一段時間，是從北部回來在高速公路上因為肚子餓搜尋美食看到的。抵達的時候除了電話預訂的，現場等待的客人也不少，不太大的煎檯上面有蛋、有料還有餅。

2023/05/26     1853 看全文 〉

傳統烤法，祖傳醬料，還有絕不能錯過的隱藏版鹽烤玉米

老闆的功力了得，從生烤到熟成，完全把玉米的脆甜鎖在裡層，有點像是吃水煮玉米一樣，但裡外又都有入味，讓我們立刻豎起了大拇指，好吃讚讚讚。

2023/04/20     2482 看全文 〉

泮妳開拓生活百味【灣泮辣】0廚藝，港式、嗜辣者廚房必備醬料

自從搬進近50歲老宅後，咱們最喜歡它的大廚房，能裝進料理台、冰箱、各式各樣廚房家電後，尚能裝下8人座大圓桌，剩餘空間還夠3歲小兒騎小腳踏車環繞一圈。全家一起料理便成為我們日常親子生活。 廚房必備醬料有...

2023/03/06     2488 看全文 〉

吃小火鍋必看！湯底、主食、醬料熱量大公開　5原則爽吃不怕胖

不要看小小一鍋好像很無害，湯底跟內料也要慎選，才能吃得更健康，以免暖在心裡，胖在身上。

2023/01/05     4853 看全文 〉

超道地的南洋咖哩雞

安妞~最近發現一款很道地的料理包，想推推給大家!!!因為最近天氣太冷，有點懶得去買菜，所以上網找一了下推薦的料理包，就看到了這一款 料理魔法師的南洋咖哩雞，買回家試吃看看~結果它讓我很驚訝，因為它的味...

2022/12/22     102

輕鬆煮出台菜好滋味 善用醬料搭配讓料理更加分

豆豉辣椒醬好滋味，受到台菜王子-黃景龍師傅親睞。美味醬料能為佳餚畫龍點睛，帶給每個家庭屬於自家傳承的獨門味道。台灣在地辣椒醬業者「金德老爹」表示：品牌以想念父母的心命名，一個記憶中的味道，述說著思念與...

2022/10/31     2184 看全文 〉

解救食慾的清爽料理

隨時都在飆汗的酷暑真的很沒胃口但肚子又檔不住久未飲食的咕咕叫大概只有兩種清爽料理能解救我涼麵、沙拉我心裡只有浮現這兩款清爽又會飽的料理但涼麵吃起來感覺澱粉好多喔所以我決定棄麵投靠清爽沒負擔的沙拉整盤綠...

2022/08/25     4596 看全文 〉

品高蜂蜜芥末醬/韓式辣醬。在家做韓式炸雞、辣炒年糕好簡單!

❤神醬料推薦【品高蜂蜜芥末醬/韓式辣醬】在家做韓式炸雞、辣炒年糕好簡單! 還有薯條雞塊沾醬小孩超愛~露營野餐居家必備!自從疫情影響，窩在家的時間變長，孩子常常喊肚子餓要吃點心!明明冷凍櫃常備冷凍雞塊，...

2022/07/20     3708 看全文 〉

【食力】改良傳統發酵技術！開發百變蔭鳳梨醬料理、鳳梨外銷世界

升級醃漬發酵加工技術，走出蔭鳳梨新路線！（張語屏攝）採訪·撰文＝張語屏食品加工不僅可以轉化食品樣貌，為食品增添不同風味，也成為解決產量過盛及延長食品保存期限的重要技術。行政院農委會農業試驗所鳳山熱帶園...

2022/07/07     3839 看全文 〉

好吃糖醋排骨輕鬆做

暑假到了～寶貝在家裡的時間變得更多加上夏天胃口也不好 煮菜又熱得全身汗於是想做點更清爽方便 跟平常不一樣的料理~因為疫情的關係 我已經好久沒出去買菜 只有偶爾臨時缺食材去附近超市採購 其他大部分都是網...

2022/07/07     5639

快來喫雞啦～

⏩好物分享⏪外國有肯x雞，台灣有鹹酥雞😋吊嘎+鹹酥雞=活出台灣味辣台妹艾妮介紹滿滿的台味給你們🤣想吃鹹酥雞又怕疫情不敢出門，外送又要運費？快來元進莊「喫雞」啦～～～✅在地台灣雞✅低脂雞胸✅特殊調味...

新鮮現烤，鮮甜彈牙的烤魷魚，獨特醬料使味道更加豐富

新鮮現烤的魷魚，吃起來鮮甜彈牙，一口咬下可以感受到滿滿的海味。鹹香的青蔥與帶點辛辣跟脆甜口感的洋蔥，加上最後點綴的白芝麻，讓魷魚的味道變得更加豐富

2022/06/17     3085 看全文 〉

【食力】原物料高度仰賴進口 韓式料理供應鏈大公開

醬料可謂是掌握韓國料理核心靈魂的擔當，餐飲品牌選用不同醬料後再經過重新調整配方，就會成為消費者餐盤裡的調味主軸。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文撰文=李依文帶有濃厚文化色彩的韓式餐飲，為了要追求口味...

2022/06/10     3149 看全文 〉

【食力】韓式烤肉品牌來台始祖 堅持進口獨門醬料的八色烤肉

八色烤肉（愛絲葵餐飲集團）執行長張少綱未來希望以集團模式經營餐飲品牌，也因此選擇也因此選擇帶裡大品牌開始，吸取標準系統規模化的管理經驗。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文撰文=李依文韓國烤肉在韓國飲食...

2022/06/09     2866 看全文 〉

下水餃小技巧介紹及推薦好吃的呷好麵花椒堅果醬

這家水餃店是我家裡附近在賣的是中永和這邊的名店-劉家水餃下水餃的小技巧就是1.先退冰 2.水煮滾再放水餃 3.水餃快要煮好的時候加一點鹽巴 4.出爐調味 (問題一)要先退冰及水煮滾再水餃的原因是如果直...

2022/05/22     2104 看全文 〉

森林麵食—兒童拌麵

母親節限定活動來啦～～～～安柏的挑食是周遭朋友都看得出來的🥲🥲唯獨麵類是她會願意吃的食物。安柏只要好好的吃完一餐，對我來說就是最大的回饋了🥲🥲每餐都要想著要吃什麼已經很煩啦，尤其現在疫情嚴重，...

超推!Epson標籤機(內附上團購連結

大家有用過標籤機嗎?年初入手一台EPSON標籤機後真的是愛不釋手用了一陣子，想來跟大家分享~~本來購入是為了要使用在孩子的餐具跟醬料罐上特別選EPSON是因為他們家有超多種類和款式的標籤帶（防水貼紙、...

黑豆桑｜天然靜釀｜古早味甕底醬油 用好醬料煮出自然好味道

自從去年開始使用黑豆桑的醬油之後，發現真的回不去了！或許很多人覺得：醬油在菜裡只不過是個配角，何必要買那麼貴的？更何況吃起來不都差不多！但Jill認真覺得，用黑豆桑醬料煮出來的料理真的很不一樣~吃得到...

2022/04/29     3814 看全文 〉