開發

不靠增稠劑也能更濃稠　科學家找到新菌株改寫植物性優格開發邏輯

植物性優格要提升風味、質地、消化性與營養價值，關鍵在於選用更適合植物基質的發酵菌種。（圖片來源：Food Ingredients First）撰文＝《食力》編輯部近年來，植物性優格市場快速成長，背後原...

1 週前     305 看全文 〉

德寶地產曼谷營運總部盛大開幕! 攜手泰國巨擘SANSIRI 5/16 推300萬泰銖置產送長簽，全台唯一說明場5/16登

德寶地產曼谷營運總部於 3 月 11 日盛大開幕後，佳評如潮，宣告品牌在泰國市場的服務能量全面升級，象徵台泰團隊正式接軌，邁入海外資產服務新階段。當天除有台灣客戶專程飛抵曼谷共襄盛舉外，多家泰國知名開...

1 個月前     205

千宇開發鮮食肉舖(新竹縣市/桃園/新豐)愛違規停車ptt評價dcard, 拒吃巴沙魚魚排/厚切/比臉大牛排djafkda

千宇開發鮮食肉舖(新竹縣市/桃園/新豐)愛違規停車ptt評價dcard，號召全民警察檢舉拒吃-巴沙魚魚排/厚切/比臉大牛排djafkda20260406千宇鮮食肉舖 (千宇開發股份有限公司)的對外零售...

1 個月前     293

亞馬遜養殖魚皮變包裝材料　巴西研究開發可食性UV阻隔生物薄膜

撰文＝林玉婷在減塑壓力與循環經濟政策推動下，食品包裝材料正加速尋找石化塑膠以外的替代方案。由巴西農業研究公司東南畜牧研究中心（Embrapa Pecuária Sudeste）與聖保羅大學（USP）研...

2 個月前     5575 看全文 〉

搶攻純素與清真市場　德國原料大廠以機能性澱粉開發無明膠果凍

撰文＝編輯部隨著植物性飲食與包容性食品需求持續升溫，無明膠糖果配方正成為糖果產業的重要研發方向。德國食品原料大廠Emsland Group在2026年1月推出全植物來源的機能性澱粉Emjel LC 1...

3 個月前     3694 看全文 〉

放下手機，孩子才會聽你的！為什麼「以身作則」是最高級的教養？

【 你家也常上演「手機攻防戰」嗎？】「叫你去讀書，你還在看螢幕！」、「再玩手機，我就把它沒收！」這些對話，是否在你的客廳裡反覆播放？身為父母，我們都希望孩子專注學習、遠離 3C 產品。但有趣的是，許多...

4 個月前     4162 看全文 〉

美國乳蛋白為何成為食品開發新寵？從供應鏈到創新應用全面解析

撰文＝食力企劃長期以來，美國乳業以專業化、標準化與嚴格品質管理聞名全球，是全球最大的單一牛乳生產國，也是全球最大的乳酪、乳清與脫脂奶粉（SMP）出口國，具備充足的產能與穩定的供應能力。從牧場到加工廠，...

5 個月前     3849 看全文 〉

kokozi 智慧互動故事屋 x 超人氣貝貝彬

kokozi 智慧互動故事屋 x 超人氣貝貝彬 = 超強育兒神器推薦✨12月是我最喜歡的聖誕節日🎁這次幫佑佑、希希找到不3C育兒的探索教具能陪玩、陪讀、陪寶貝安心入睡還能打造沈浸式雙語環境🔠讓孩子...

5 個月前     5774 看全文 〉

聰明不等於成功？真正影響孩子未來的是這「3種特質」

在教養的世界裡，我們很容易被「聰明」這個詞吸引：早會說話、數學快、語文理解超前，甚至是反應靈敏……但在孩子的人生長跑裡，真的只有「聰明」能預測未來的成就嗎？

6 個月前     10442 看全文 〉

農業廢棄物變油脂！荷蘭NoPalm開發低碳酵母油取代棕櫚油

撰文＝編輯部棕櫚油廣泛存在於全球6成以上的超市產品，但其生產長期與毀林、野火及人權爭議相關，迫使產業尋找永續替代方案。2025年9月2日荷蘭新創NoPalm Ingredients宣布與荷蘭食品研發與...

7 個月前     3137 看全文 〉

台灣大車隊55688機場接送快速預訂, 有人雷過嗎?

最近因為工作的關係幾乎一個月就有兩三趟要飛出去出差但最讓我頭痛的是要怎麼到機場因為我都是臨時找接送有遇過司機放鴿子,不然就是臨時被加價這次希望可以找有開發票 還有價格不要忽高忽低…最好是能方便預約的機...

8 個月前     286

為什麼孩子總愛『唱反調』？

你的孩子，是不是也進入了「我不要」宇宙？「不要！」「我才不要！」「媽媽走開！」是不是覺得這些話語，已經成為你家孩子的口頭禪？原本貼心可愛的小寶貝，好像突然變了一個人，凡事都要跟你反著來，讓你又氣又無奈...

10 個月前     11657 看全文 〉

沉香產業產官學三方攜手合作 愛康製藥與赫瀧國際集團共啟「Agartana承香樹」國際計畫

2025年6月21日於馬來西亞舉辦一場具有里程碑意義的國際合作簽署儀式，由赫瀧集團所主導的「Agartana承香樹」國際計畫正式與台灣百年中藥廠愛康製藥（AYKANG PHARMACEUTICAL C...

11 個月前     201

降低雜味、萃取更快！茶改場開發「破壁＋濕裁切」雙技術

整理＝編輯部無論東方或西方國家皆有飲茶的習慣。而「茶」字，以現代飲料界觀點，其不僅僅只是一般所認知為生長於茶樹上的葉片所製成的成品，凡是運用植物的原料經由特定加工流程及沖泡，皆可統稱為茶飲或飲料作物。...

11 個月前     3687 看全文 〉

815兒童潛能開發中心，專為2～6歲孩童設計的『愛孟奇神秘木盒』幼兒雙語遊戲繪本月刊

從寶貝初生到現階段，時間過得很快，一轉眼寶貝即將邁入三歲了，寶貝每個階段成長對於身為媽媽的我都是挑戰，會擔心她比其他同齡小孩學習得少，所以自己會先教她寫123、ABC、注音符號及英文單字，但可能是個人...

美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！

我們經常聽到醫生建議，或者讀到健康書籍警告：不要吃「超加工食品」（ultra-processedfoods，UPF）。除了普遍所知的營養不均衡、肥胖及三高慢性疾病等危害之外，也會使腸道菌叢失衡、加速認...

2025/04/24     3693 看全文 〉

警察學校也教化妝？高雄MyHair醫師：畢業季植髮、植鬍、植眉夯！男性形象管理超重要

你知道嗎？日本福島縣警察學校日前開設了化妝課程，由專業講師指導警員學習如何在執勤時展現更好的形象。這項看似新鮮的安排，其實揭示一個重要趨勢——外在形象管理不再只是女性的專利，各行各業的男性也越來越被期...

全聯起司片推薦 讓料理變簡單的小法寶

家裡有個愛吃的孩子，真是每天都像在開發新菜單。身為媽媽，我當然希望他吃得開心，同時也能攝取到足夠的營養。所以在選擇食材時，我特別注重天然、無添加，最好還能補充鈣質，讓他長得更高更壯。有一次在全聯逛超市...

2025/04/07     849

售 【柏克萊童書】

柏克萊0-8歲全腦開發童書有五個單元，少 點讀筆, 健身架, 一本布書, 洗澡書其他都很新1.寶寶大發現（遊戲書類）2.寶寶的探索世界（學習字卡）3.魔法學習樂園（中英台客語）4.魔法英語繪本（音樂故...

2025/04/03     3193

我的孩子不是ADHD過動兒！如何教養活潑孩子並發現其學習能量

很多家長常常在孩子的就學階段，特別是幼兒園、小學1、2年級時，被校方或老師通知孩子疑似「過動」，希望家長尋求醫療的檢查甚或介入；然而，很多孩子其實天生就是「愛現型」的能量，而華人因為傳統觀念上比較希望...

2025/01/20     1664 看全文 〉