韓式

【食力】百貨美食街用餐時間如戰場！菜單設計決定出餐效率

餐飲業者想在百貨公司美食街站穩腳步，不僅餐點要好吃、符合大眾口味，更講求設計菜單、吸引客人停下腳步及出餐速率。（張偉明 攝）採訪·撰文＝李依文琳瑯滿目的餐點，在踏入美食街的那一刻便映入眼簾，從日式、韓...

2022/06/27     3447 看全文 〉

REVU韓國美食挑戰

今天來接受REVU舉辦的韓國美食挑戰啦～原諒ㄚ馨第一次對著鏡頭講話100%看得出來緊張和僵硬吧🤣🤣🤣今天介紹的是韓式拌飯起源有很多種說法1️⃣據說早期韓國社會媳婦地位很低，無法和大家庭一起吃飯，...

【食力】韓式料理如何從移民飲食搖身變成時尚美食？

採訪＝林玉婷、李依文、謝承學、陳怡岑撰文＝謝承學2013年知名韓劇《來自星星的你》引爆吃炸雞配啤酒的韓流熱潮，同年，新光三越南西店舉辦首次韓國美食展覽，韓國咖啡第一品牌Caffé Bene也在台灣開設...

2022/06/10     3168 看全文 〉

【食力】7成民眾每月必吃一次以上韓式料理！最愛韓式烤肉、炸雞

根據《食力》調查，「韓式烤肉」為台灣人最愛吃的韓國料理主食。（張偉明 攝）撰文＝李若威2003年以韓國宮廷飲食為主題的《大長今》在台灣熱播，這是台灣人首次藉由影視的魅力來認識韓國飲食的多元樣貌，韓國料...

2022/06/10     2946 看全文 〉

【食力】韓流帶動韓食消費力！刺激韓式餐飲來台展店

韓式料理在台發展，從韓僑自營餐飲小店，到各式各樣連鎖餐飲品牌的跨海代理，產業發展越區蓬勃與成熟。（張偉明 攝）採訪＝李依文、謝承學、陳怡岑撰文＝陳怡岑台灣人對韓國料理的認識，由1988年漢城奧運大力推...

2022/06/10     3362 看全文 〉

【食力】愛看韓劇被征服！韓流愛好者讓韓式料理商機在台湧現

台灣深受韓國文化的影響，韓流已融入台灣人的日常，進而提高消費者吃韓式料理的頻率，也有越來越多韓式料理種類在台展店。（張偉明 攝）撰文＝唐思琳韓國文化席捲全球，多年過去不僅熱潮未減，反而與日俱增。台灣身...

2022/06/10     2894 看全文 〉

【食力】原物料高度仰賴進口 韓式料理供應鏈大公開

醬料可謂是掌握韓國料理核心靈魂的擔當，餐飲品牌選用不同醬料後再經過重新調整配方，就會成為消費者餐盤裡的調味主軸。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文撰文=李依文帶有濃厚文化色彩的韓式餐飲，為了要追求口味...

2022/06/10     3099 看全文 〉

【食力】bb.q CHICKEN來台展店得先上過炸雞大學

台灣bb.q CHICKEN品牌長林宜徵（圖中）的目標是，將韓式炸雞的歡慶文化引入，屎炸雞成為台灣人歡聚十克的第一選擇。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、陳怡岑撰文＝陳怡岑對許多人而言，就算沒有吃過bb.q...

2022/06/09     2828 看全文 〉

【食力】韓式烤肉品牌來台始祖 堅持進口獨門醬料的八色烤肉

八色烤肉（愛絲葵餐飲集團）執行長張少綱未來希望以集團模式經營餐飲品牌，也因此選擇也因此選擇帶裡大品牌開始，吸取標準系統規模化的管理經驗。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文撰文=李依文韓國烤肉在韓國飲食...

2022/06/09     2814 看全文 〉

夏令營分享！

💗 #大墩陽光2022夏令營 開跑囉~本屆課程活動更加精采豐富👍👍👍現在輸入專屬折扣碼還有 #9折優惠喔！✦ 粉絲專屬優惠折扣碼：90916 （報名可再打九折！）✦ 報名網站：www.sng....

2022/06/09     128

【食力】疫情下兩班家跳脫百貨美食街、開發冷凍商品

兩班家餐飲集團董事長認為，餐飲是世界上最不可能消失的行業，在這個期間只需要做好本業，耐心的等候時機，不管是轉型成什麼型態餐飲都會有復甦的哪一天。（張偉明 攝）採訪·撰文＝李依文根據iCHEF2021年...

2022/06/01     2204 看全文 〉

高雄楠梓美食 - 魚雞飯糕韓式食堂讓你吃到正統道地的韓國傳統

從帶小孩時愛窩在家裡看韓劇開始，漸漸有種想要品嘗韓國道地美食，甚至辣到飆眼淚的韓國泡菜，更是成了我每天三餐搭配湯麵的小菜，也學習如何自己醃製泡菜。 高雄吃過的韓式餐廳也不少，但是銅板又美味的韓國美食...

2022/05/14     3991 看全文 〉

❤畢業花束推薦【敘思花藝台北中山總店】防疫生活的幸福儀式感

敘思花藝SÜSSFloralDesign，是台北知名的精品花禮/日本永生花專賣，總店就在大同區赤峰街，鄰近捷運中山站交通非常方便。敘思花藝的鮮花販售，除了常見的花卉，還有超美的進口鮮花，可以用Line...

2022/05/14     5536 看全文 〉

台南「SAW Florist」美美花店學韓式插花❤

前一陣子來到台南「SAW Florist」完成了人生第一次插花初體驗～真的很喜歡這裡的氛圍、美美的環境也是讓人好喜歡❤ 「SAW Florist」位在台南海安路附近，旁邊就有大型地下停車場。在一個轉角...

2022/05/12     4932 看全文 〉

【親子廚房】韓式煎糖餅~簡單成功率高，防疫在家好吃點心下午茶

久違的親子廚房開伙啦！這次用美食帶孩子遊韓國，一解一下無法出國的憂愁，剛好看到小獅特賣有這款煎糖餅粉，而且因為即期，竟然只要19元！！！不買對不起自己，就算不好吃，這價格...也算了沒想到做起來簡單又...

2022/05/12     3660 看全文 〉

[咲花吃團購美食]台中東勢的真放心泡菜–伙廚工坊韓式泡菜

「伙廚工坊的台版韓式泡菜，入味但是不會太辣，清新的口味感受的到針對台灣人口味調整過的用心，加上用谷關八仙山山泉水浸泡，不得不讓人想問這樣手工、平價又高CP值的泡菜哪裡買？」眼看進入炎熱的夏天，又到了炎...

2022/05/06     2527 看全文 〉

【韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소】超狂韓式海鮮部隊鍋│新莊

韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 位在新莊區中正路上在捷運新莊站和捷運輔大站之間    距離捷運輔大站走路約十分鐘的距離桌子旁邊皆有提供餐具 紙巾 分食盤 醬料用餐環境色系鮮明 主要以圓桌為主 桌數不...

2022/05/03     3188 看全文 〉

住了兩年每天還是會被美醒的家～韓式輕裝潢風格 （硬裝篇）

在這個後疫情時代，待在家的時間變長，『家』的空間與舒適性更顯得重要。這算是我們婚後的第一個『新』家。第一次擁有新房子當然要好好按照自己的喜好下去設計啊～～這是一間室內50坪，4房3衛浴，廚房、飯廳連客...

2022/04/21     4100 看全文 〉

2022一起來走「村」，吉祥話集字遊戲Ready go

新年快樂，愛老虎油！習俗中，大年初一開始，很多人會到廟裡或是親戚朋友家拜年走春，走春的寓意是祈求新的一年可以平安順利。2022年來媽咪拜跟著好雞婆【一起來走村來走春】，收集吉祥話抽豐富好禮唷！活動時間...

全聯必買~慶尚北道韓式泡菜~單吃入菜都美味

講到全聯必買的商品,很多人都會想到"泡菜",沒錯,這款"慶尚北道韓式泡菜" 就是被網友們燒到之後,一吃成主顧的!!! 也是眾多泡菜中,孩子們接受度最高的一款了!!  微酸微辣微甜,又平衡的剛剛好.我們...

2022/04/19     13621 看全文 〉