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食安

共232筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】糧食自給率難提升到40%？陳吉仲：單靠生產端力量有限
「你認為誰最應該關心糧食安全？應該是消費者，不是農民！」屏東農家出身的行政院農業委員會（以下簡稱農委會）主委陳吉仲嚴肅地說到，農民有能力自給自足，但一般民眾不是這樣。
2020/07/25     2552 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】點心廠商肩負採購大任？北市幼兒園還有多少食安黑洞
撰文＝黃敬翔「關於這起事件...」2020年6月19日晚間，台北市中山國小附設幼兒園（簡稱中山附幼）食物中毒事件協調會上，廠商「麥香雅企業有限公司（簡稱麥香雅）」許姓負責人先鞠躬10秒，一開口就哽咽、...
2020/06/22     1178 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】中山附幼80人食物中毒 事發到確認拖了近二個月！
採訪‧撰文＝黃欣培2020年3月24日開始，台北市中山國小附設幼兒園（簡稱中山附幼）學童接連爆發多起嚴重腹瀉、高燒的案例，共計有74名學童、6位老師出現病徵，還有3例確診為「沙門氏菌感染」。最終於5月...
2020/06/22     2118 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】近期最嚴重食物中毒事件：4大缺失釀成幼兒園食安黑洞
「出門前他說肚子痛，我還以為是耍賴不想上課，沒想到卻開始上吐下洩、熱筋攣，差一點變敗血症，我還以為我孩子要沒了......。」回想起近3個月前的那一天，台北市中山國小附設幼兒園（簡稱中山附幼）家長還心...
2020/06/22     4416 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】後疫情時代第一線堅持！126家品牌響應「食安國家隊」
食安國家隊成立！新冠肺炎疫情衝擊，飲食產業站出來撐住民生基本需求、讓你食得安心。（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部全球大流行的新冠肺炎疫情從2020年初大爆發至今，被許多國際組織稱為是自第二次...
2020/05/15     1680 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】新北市首創用科技把關校園午餐，不讓食物中毒事件重演！
由於新北市2019年9月先後傳出2起校園食物中毒事件，新北市長侯友宜曾於2019年10月7日突擊檢查團膳工廠。（圖片來源：新北市衛生局提供）
2020/05/13     1907 看全文 〉
  • 吉兒媽咪的幸福雙寶　總人氣 1,686,353
    麻糬 9歲4個月
    飛寶 7歲4個月
【達墨科技】蔬活球－農藥殘留檢測器 居家食安健康新態度
記得自己還是個小女孩時，看媽媽在清洗蔬菜總是要真真切切的洗上三回，第一回是沖洗掉蔬果上的塵土、髒汙，第二回則是仔細洗淨，而第三回就要用流動的清水浸泡蔬果，讓雜質沉澱或溶於水中，如此這般費功夫清洗蔬果，...
2020/04/30     1578 看全文 〉
  • 覓兔　總人氣 256,335
    于滾滾 3歲10個月
【食安議題】你還在這樣買雞肉嗎?其實你有更好的選擇
​說到買生鮮雞肉，你會去哪裡買呢?一般人通常第一個想法就是去菜市場尚青了，不過近年來世代交替，生活方式也和以前不太相同了，雙薪家庭越來越多，生鮮超市也成為另一個選擇。但是你現在買的雞肉是新鮮安全的嗎?...
2020/04/26     15390 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力X連署】一起撐住防疫民生所需！食安國家隊召集中
新冠肺炎疫情肆虐全球，為了避免疫情散播，「維持社交距離」已是防疫準則，為了避免可能會遭遇到措手不及的隔離狀態，許多民眾開始儲存糧食，且在《食力》發起的「外食族防疫大調查：餐飲業怎麼做才能讓你安心？」問...
2020/04/16     1832 看全文 〉
  • 艾琳　駐站部落客
    小漢堡 6歲1個月
粉嫩系彌月禮盒試吃 低糖雙食安品質認證的愛7手工餅乾
懷孕後期肚子超重 加上現在疫情嚴峻不好到處趴趴走目前人生最大的樂趣 大概就是網購新生兒的東西和彌月試吃了今天開箱的 是愛7手工餅乾的彌月試吃禮盒會發現這個品牌是在媽咪拜網站上看到有人推薦除了餅乾口味超...
2020/04/08     3219 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】食安國家隊成立！新冠肺炎疫情衝擊，飲食產業站出來撐住
《食力》於2020年4月1日舉辦「食安國家隊防疫行動大串聯宣誓記者會」，串聯多家飲食產業業者自主成立「食安國家隊」，宣誓將持續提供給消費者安心餐食和用餐環境，並共同簽署「食安防疫承諾書」！（圖片來源：...
2020/04/01     2626 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】防疫保衛戰！《食力》號召食產業齊心抗疫，讓消費者食得
圖：食力／提供撰文＝編輯部隨著新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，與民眾生活緊密相連，產值達6千多億的食產業也面臨消費能量大幅衰退的嚴峻考驗，為宣達食產業業者對防疫與衛生的注重、提升消費者信心，...
2020/03/30     1431 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】拆解食安謠言！蛋殼斑點是感染了細菌，別吃？
（圖片來源：《食力》提供）撰文＝陳韻竹網路流傳「雞蛋殼上長斑的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌」，農委會表示此訊息並不正確。學者指出，雞蛋有二層天然的保護膜，蛋殼黏膜與蛋...
2020/02/19     1796 看全文 〉
  • 宣澤　總人氣 16,879
    宣澤 6歲5個月
食物中毒了嗎?
***宣澤科技擁有農試所生化檢驗法技術，利用酵素(AChE)偵測毒物敏感度，也就是檢驗農作物的農藥殘留程度，殘留程度也是在了解施農的狀況以避免農藥中毒狀況。
2019/12/31     1438 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 10歲11個月
平常控管零食，學校卻總是讓媽媽破功?跟家長老師討論吧!
現今有很多注重孩子健康的家長，平時不給孩子吃零食、手搖飲，沒想到學校慶生會竟成了最大漏洞。
2019/12/18     7034 看全文 〉
  • Wendy佳蓉營養師　總人氣 139,219
    翠翠 7歲11個月
健康食品、保健食品傻傻分不清? 想吃的安心3分鐘搞懂健康食品
健康食品、保健食品傻傻分不清楚? 想吃的安心3分鐘搞懂健康食品健康意識抬頭，越來越注重健康，為了補足人體難補充或是缺乏的營養素，開始出現越來越多保健食品，但是這麼多的補充品或健康食品到底有沒有效？說真...
2019/09/03     3232 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】蔬果真的都吃夠了嗎？讓營養師手把手教你選、教你吃！
（圖片來源：《食力》提供）採訪·撰文＝蔡幸儒台灣作為水果王國，從香蕉、蓮霧、芒果到草莓，幾乎一年四季都是水果的盛產期，其中又以夏天的熱帶水果最為飽滿且多樣！但在四季更迭下，這些水果又該怎麼吃呢？灃食公...
2019/08/08     1294 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】火鍋食安點點名！進火鍋店你該注意這些！
選擇火鍋店用餐時，須注意湯底成分標示和食材的標示是否清楚。（圖片來源：《食力》提供。）撰文=李群方、葉佩珒不論天氣好壞、氣溫高低，你也總是喜歡三五好友相約到火鍋店聚聚嗎？你們都是怎麼選擇店家的呢？其實...
2019/08/06     1542 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】來無影去無蹤！行動餐車真能吃的安心？
採訪·撰文＝蔡幸儒假日走進許多夜市、觀光地區都不難看見行動餐車的身影，而所經營的餐點從早點、油炸食品到窯烤披薩甚至拉麵等地方小吃可說是琳琅滿目，但這些在路上開來開去的行動餐車的衛生上有何隱憂？現在又是...
2019/07/18     1431 看全文 〉
  • Wendy佳蓉營養師　總人氣 139,219
    翠翠 7歲11個月
食安問題多，保健食品如何把關？有哪些檢驗認證呢?
上一篇文章幫大家整理出怎麼選擇自己需求的保健食品後，親友們馬上詢問另一個問題，市面上營養保健食品這麼多，歷經這麼多食安風暴後，要怎麼挑選讓人安心的產品，有沒有甚麼單位或制度能幫消費者把關食品安全呢?
2019/07/11     5306 看全文 〉