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食安

共244筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】食安事件經常出動的質譜儀 要如何用來進行食品檢驗？
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第935期近年來，國人注重生活品質，對於食安的要求也越發重視，如何「食」的安心，成為民眾高度關注的議題。因此，食藥署持續進行檢驗方法的設計開發與優化研...
2023/12/15     2089 看全文 〉

Baby Secret Plus 版有機米菓新品 在香港也可以吃到 太幸福

  • 老闆仔媽咪　總人氣 5,671
    老闆仔 5歲3個月
#台灣幼兒零食分享 #台灣旅遊必買 跟老闆仔岀街會帶定寶寶零食🫶🏻我對零食都比較嚴謹❊所以平時會搜羅💯高質又健康啲嘅幼兒零食給Boss 👶🏻但係行超市幼兒零食選擇比較少，味道嘅選擇也比較少！...
2023/12/14     218
關鍵字：健康寶寶零食分享
小圈圈： 推薦好物2021牛年寶寶
  • 食力　專欄作家
【食力】你一定吃過，卻不知道是什麼的魚漿煉製品！
一鍋香氣逼人的火鍋裡，除了最一般的肉片、蔬菜、丸子和餃類之外，總還有一些奇奇怪怪的，不知道該怎麼定義的火鍋料。不過，看起來挺好玩的，吃起來口感也不錯。像是外層用塑膠套裝起來的紅白蟹肉棒；又或者是薄薄一...
2023/12/07     4375 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
保鮮膜微波溶出塑化劑？專家教你如何正確挑選及使用保鮮膜
保鮮膜是生活中非常容易碰到的食品包材，舉凡家裡吃不完的飯菜用保鮮膜包起冷藏，到便當店用保鮮膜覆蓋在湯盅上放去蒸籠蒸，大家也一直在討論到底保鮮膜有沒有塑化劑？耐熱度是多少？可不可以微波？
2023/11/28     2255 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
丙烯醯胺是什麼？哪些食物有？營養師三分鐘講食安
加州法院在之前判決，於加州販賣的咖啡製品上需要標示「丙烯醯胺」這個致癌物，在了解咖啡與丙烯醯胺之前，先來看看什麼是丙烯醯胺！攝取到這個物質會怎樣？
2023/11/22     1680 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
吃巴沙魚會腎衰竭？營養師三分鐘破解磷酸鹽迷思
在2013年一連串的食品事件過後，消費者的食安意識大幅抬頭，而食品添加物也常為眾矢之的，認為是造成人體危害的兇手之一，尤其防腐劑、磷酸鹽等時常受到抨擊！
2023/11/14     2825 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】如何避免食物中毒？餐廳業者與民眾都應注意的食安準則！
據媒體報導，高雄有1對情侶在2023年9月11日到高雄知名的餐廳用餐，期間在店內食用了蝦仁滑蛋之後，開始上吐下瀉1日達30次，最後受不了到醫院急診。可見食品中毒對民眾的健康危害頗深，也讓民眾對食不安心...
2023/11/09     4670 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
沙拉油過期還可吃嗎？營養師三招避免油品變質
網路上常會有人詢問橄欖油、沙拉油過期了可不可以吃，因此在這篇專欄中，營養師將用專業角度與您分享什麼是保存期限，橄欖油與沙拉油過了保存期限能不能吃？會不會有食安問題！
2023/11/06     3531 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
飯後狂拉肚子？常見細菌食物中毒原因大解析！
夏天可說是細菌性食物中毒的高峰，東西一沒存放好，就容易有細菌滋生，導致近期新聞常常時不時有因吃冰、吃法國麵包而拉肚子、嘔吐進醫院的消息，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？好食課 Sally ...
2023/11/01     2990 看全文 〉
  • 無毒農益菓保-嬰幼童保健食品　總人氣 302,309
    後生元益生菌 3歲
    歐趴DHA魚油 2歲10個月
超毒水果風暴！益菓保水果原料均通過檢驗！
最近今天又爆出超毒水果的新聞，即使這些年陸續有不同的食安問題發生，但每一次看到，相信大家還是會緊張。自己吃下肚的話，一定會很擔心，不確定對自身健康造成多少傷害，而如果是孩子吃到呢？一定是加倍擔心、不捨...
2023/09/28     5225 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】從土地到餐桌！從營養與食安角度透視馬鈴薯的硬知識與軟
台灣馬鈴薯年消費超過20萬噸，目前產量僅供國內需求量的3分之1，其他皆仰賴進口。（圖片來源：美國馬鈴薯協會提供）撰文＝食力企劃2023年6月6日，《食力》與美國馬鈴薯協會共同舉辦一場「從土地到餐桌：美...
2023/06/27     2761 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】安全是飲食的基礎 把關食安是每個人的責任！
撰文＝《食力》編輯部飲食教育的目標是培養健康的飲食習慣、推動均衡飲食和適度選擇，這也與食品衛生安全密切相關，正確的飲食選擇和食品處理方法可以減少食品中毒的風險，也可以提高生產者對於食品衛生安全的認識和...
2023/06/06     3342 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023食育力五星城市 花蓮宜蘭台東嘉義縣三連霸！
採訪·撰文＝林玉婷奠定台灣食育推動基礎的《食農教育法》，從2021年5月6日通過草案、2022年4月19日三讀通過，直至今日已立法1週年。而《食力》2021年6月公布台灣首度的「食育力城市大調查」，年...
2023/06/06     3186 看全文 〉
  • 秀秀 | 鼠兔林寶　總人氣 1,342,955
    林林 8歲7個月
PestiEye蔬果洗淨管家幫你把關居家食品安全
現在食安問題很嚴重，不知道蔬果上殘留多少藥劑，那清洗時就真的洗乾淨了嗎?吃下肚的蔬果是安全健康的嗎?最近樂天搜尋到Come Medsupply，代理由台灣團隊Redeye精心研發設計製造出PestiE...
2023/05/12     5033 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
直擊台灣藍莓產地！土生土長的手摘新鮮藍莓 如何把關食安？
撰文＝《食力》編輯部藍莓在甜點中是個經典的裝點，不少人著迷於它酸甜多汁的滋味，它更被譽為「超級食物」，小小一顆就擁有豐富的營養素，包含花青素、維生素C、膳食纖維等，是相當受歡迎的水果，但因為藍莓栽培相...
2023/05/11     2843 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】又驗出禁藥！乃卡巴精是什麼、為什麼在雞蛋中不得檢出？
撰文＝林玉婷2017～2018年台灣曾發生多次蛋品食安事件，陸續在雞蛋中檢出戴奧辛、芬普尼、乃卡巴精等殘留，讓民眾對於雞蛋安全性產生恐慌，因此雞蛋的農藥殘留也被食品藥物管理署（簡稱食藥署）列為定期稽查...
2023/05/05     2897 看全文 〉

佑爾康金貝親益生菌有機米精試吃心得

  • yoo　總人氣 830
    大寶 7歲1個月
    小寶 3歲9個月
寶寶要邁入副食品階段，就看到社團在徵選米精試吃，於是報名參加。四個月時幸運選中米精試吃，剛好是開始吃副食品的年紀。廠商非常大方，提供二大罐佑爾康金貝親益生菌有機米精並宅配到府。收到後我先看了外包裝的標...
2023/04/28     327
小圈圈： 推薦好物2022虎年寶寶
  • 食力　專欄作家
【食力】巧克力標示規定出現巨大斷層 食安保障恐成產業緊箍咒？
採訪·撰文＝《食力》編輯部《食力》在2023年3月起就陸續接到精品巧克力業者反應，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）和地方衛生局依據《巧克力之品名及標示規定》正針對巧克力製品做標示稽查，而其中有一...
2023/04/07     3470 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】採取「正面表列」的食安法 正在扼殺地方特色食材發展！
撰文=謝昇佑（地域創生聯盟政策倡議委員會主委）過當的法律管制，不僅不是正義，更成了社會發展的阻力。幾年前一連串的食安風暴，引發了台灣人對食品安全的焦慮。政府在2014年也將《食品衛生管理法》修改為《食...
2023/04/07     3154 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】強化食品製造業者品保制度 食品保證更OK
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署在已建構第一級品管制度的基礎下，食藥署仍持續推動精進食品製造業者自主管理量能，參考國際間管理制度，將「品保制度」納入「第一級品管」指引中，提升食品製造業者自主管理強度...
2023/03/24     1497 看全文 〉