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台灣好食材
專欄作家
排便順暢~~超實用飲食原則
文/編輯部整理‧資料來源/代謝型態營養師張益堯‧圖/王正毅運動時間少,排便總是不順暢?至少在飲食上要用點力吧!哪些營養素可以幫助排便?又對應到哪些食材?讓營養師張益堯告訴你,超實用,一定要看!★多吃高
2015/04/01
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亮君
便秘
台灣好食材
專欄作家
MC走了,怎麼吃養氣補血
文/呂方平‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》MC結束了,終於可以鬆一口氣。但為了減緩下一次不舒服的程度,最好乖乖調養自己身體。原來,症狀不同,調養方式不一樣,中醫師吳明珠的建議,一定要看!中醫師吳
2015/03/31
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台灣好食材
專欄作家
達人教煮飯,好吃米飯4步驟
文/蕭歆儀‧攝影/陳家偉米飯人人會煮,但不見得煮得好吃,在台北市士東市場賣了30多年米的「四行倉庫」老闆王伯群,不僅對各種米的產地及特色如數家珍,也了解米食的精髓與滋味,想知道怎麼煮出好吃的米飯,問他
2015/03/28
5493
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台灣好食材
專欄作家
早上1杯蜂蜜、檸檬水,為腸道暖暖身
水分,是刺激腸道蠕動與軟化糞便的最基本營養素。除了多喝水,還有一些小撇步,什麼時候喝?加點蜂蜜喝,或喝含有益生菌的優酪乳,對排便都有助益喔!一早1杯檸檬水,可幫腸道暖暖身。多喝水─防便秘基本功每日基本
2015/03/27
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台灣好食材
專欄作家
減重方法因體質不同!你減對了嗎?
蔬菜跟肉類攝取比例因體質不同而異。找出適合自己體質的飲食計劃是否常常聽到朋友抱怨:「人家說吃肉減肥法很有效,我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥,而且越來越重?」「我每天只喝蔬菜湯,是瘦了2、3公斤,但是有
2015/03/26
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台灣好食材
專欄作家
MC來不怕!這樣吃KO經痛
文/呂方平‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》、王正毅經痛真是磨人,但每個月都得忍受一次。想從根本調養起,不想靠止痛藥,吃什麼可以舒服些?喝點薑湯可加速排瘀;吃高纖全穀類可促進動情激素排出,鎮靜神經
2015/03/16
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台灣好食材
專欄作家
全台大抽查,違規年貨現形
文/編輯部整理‧圖片來源《好吃第18期時間的味道》農曆年節快到了,大家的年貨買得差不多了嗎?如果還沒買夠,注意各地衛生局公布的年節食品檢驗結果做為選購參考,以免花錢又傷身喔!農曆年節的腳步近了,不論傳
2015/02/12
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台灣好食材
專欄作家
年節食材大檢驗,怎麼挑、怎麼處理才安心?
文/編輯部整理‧圖片來源《餐桌上的蔬菜百科》許多人愛到餐廳、飯店圍爐,不必再為準備年菜傷透腦筋。不過,餐廳使用的食材安不安全呢?來看看檢驗結果,順便學學該怎麼挑、怎麼處理?近幾年來,到餐廳、飯店圍爐成
2015/02/12
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台灣好食材
專欄作家
4個生活小智慧,改善便秘超有fu!
飲食清淡些,多攝取含有豐富纖維的蔬菜,都能改善便秘。排便不順的問題越來越普遍。你知道嗎?最好的排便頻率是每天1~2次,如果2~3天才能排便一次,就需要注意一下自己的飲食與生活習慣了。以下提供幾個生活小
2015/02/02
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台灣好食材
專欄作家
【小撇步】3招分辨真假蜂蜜
夏季自己做冷飲,最常用蜂蜜調味;但據衛福部食藥署公布國內五大造假食品排行榜,「蜂蜜不純」名列前三項造假食品。要分辨蜂蜜的真假其實很簡單,3招就解決囉!真假蜂蜜加水搖晃後,就能見真章。(左:假蜜。中:純
2015/01/30
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夏媽
駐站部落客
超人夏
15歲6個月
【生活小撇步】發芽過期食材還可以變成什麼呢?
首先猜看看這是什麼?猜到了嗎?是...【洋蔥】因為被夏媽不小心放過頭了洋蔥開始進入“萎縮“階段準備要竄出芽頭來啦!考量營養素下降外加個人好奇心作祟夏媽決定來做個小實驗來水耕看看
2015/01/30
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台灣好食材
專欄作家
蜜柚種子做盆栽,氣味芬芳能防蟲
中秋快到了,又進入柚子盛產季節。柚子是芸香科果樹,用種子所栽培的盆栽,除了鮮綠之外,輕輕碰觸,葉片上的油胞會釋放出特有的氣味,滿室生香。本文以蜜柚做示範。用蜜柚種子種出的可愛盆栽。科名芸香科。日照需求
2015/01/27
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台灣好食材
專欄作家
剩飯變身香噴噴鍋巴
大家都不愛吃剩飯,放久了倒掉實在太浪費,教你如何把剩飯變香噴噴的鍋巴,還能做成好吃菜餚,簡單易學喔!【材料】(2人份)剩飯…1杯香菇、洋蔥、紅蘿蔔…剩下的蔬菜適量薑末汁&h
2015/01/27
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台灣好食材
專欄作家
怎麼煮?省電、省瓦斯
飲食要低碳又健康,除了選對食材之外,怎麼烹調也很重要喔!尤其省電、省瓦斯的同時,就代表著能省荷包,而且還能省時、省事,何樂不為?利用適當烹調方式、適當的鍋具,就能省時又節能。適當烹調方式、適當的鍋具、
2015/01/21
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台灣好食材
專欄作家
經期中吃~溫平性食材有哪些?
平性食材即使在經期也可以吃;溫性食材可以提升體內的陽氣,讓身體和子宮都暖和。溫平性食材有那些呢?行經期吃溫平性食材較好。平性食材蘋果、葡萄、柳丁、木瓜、草莓、芭樂、楊桃、百香果、枇杷、李子、黑木耳、花
2015/01/18
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台灣好食材
專欄作家
兒童護眼料理~蔬菜奶香飯
文/呂方平‧圖/編輯部‧食譜提供/董氏基金會營養室內含紅蘿蔔與芥藍的《蔬菜奶香飯》,在濃濃的奶香下將紅蘿蔔與芥藍的菜味完美融合了,能讓孩子一下子吃進好多碗。蔬菜奶香飯類似包含好多食材的菜飯,可均衡攝取
2015/01/12
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台灣好食材
專欄作家
水果取代果汁,孕婦避免妊娠糖尿病
文/編輯部整理炎炎夏日,許多人喜歡喝冰涼的果汁等飲品消暑,台北慈濟醫院婦產科醫師許耀仁提醒,孕婦若喝太多飲料,容易攝取過多糖份及熱量,導致體重狂飆,不但提高罹患妊娠糖尿病的風險,還可能因胎兒過大而造成
2015/01/10
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台灣好食材
專欄作家
多喝牛奶、蔬果,媽媽寶寶不過胖
文/編輯部整理‧圖/廖家威一名30歲的孕婦日前生下重逾5000公克的寶寶,嬰兒並出現低血糖及耳朵異常等症狀,經醫師深入了解,發現媽媽懷孕期間愛吃澱粉類食物,體重及血糖一路飆升而影響胎兒,建議孕婦均衡飲
2015/01/08
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台灣好食材
專欄作家
枸杞排骨湯,簡單防治骨鬆
文/編輯部整理‧圖片來源《跟阿嬤學做菜》骨質疏鬆症是影響老年人健康的主要疾病之一,也是導致骨折的潛在因素,台北聯合醫院林森院區中醫師吳修安建議,防治骨鬆一點也不難,每周吃個1、2次枸杞排骨湯很有幫助。
2015/01/05
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台灣好食材
專欄作家
末梢血液循環不良?三種食材改當暖女!
文/呂方平‧攝影/廖家威末梢血液循環不良,手腳總是冷冰冰;暖男暖女當道,不想再當冰山美人啦!吃什麼可以改善呢?台灣癌症基金會營養師賴怡君推薦三種食材,改善手腳冰冷,讓妳當個好氣色的美人。辛香料可以促進
2014/12/30
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