食材

【食力】採取「正面表列」的食安法 正在扼殺地方特色食材發展！

撰文=謝昇佑（地域創生聯盟政策倡議委員會主委）過當的法律管制，不僅不是正義，更成了社會發展的阻力。幾年前一連串的食安風暴，引發了台灣人對食品安全的焦慮。政府在2014年也將《食品衛生管理法》修改為《食...

2023/04/07     3022 看全文 〉

這些超夯食物暗藏暴肥地雷，營養師大推2種控醣食材

你真的瞭解哪些食材是醣類？近年來許多話題食物，真的可以做到減醣控醣？什麼食材才是真正值得推薦的控醣好食？控醣要先懂醣，弄清楚食材的本質究竟含有多少醣類成分，才是控醣成敗的關鍵。

2023/04/06     7294 看全文 〉

彰化新親子農場推薦

#欣蝶園親子休閒農場 （目前只有假日和國定假日開放喔）還能和親友們烤肉，人去就好不用準備食材和器具，還有甕仔雞喔！但要先預約，小孩大放電的去處⚡很美，還能餵羊🐐吃牧草，小孩玩翻天，不想吃烤肉🍢🍖...

【食力】法式油封鴨、客家封肉為什麼可以「封」鎖住食材真滋味？

撰文=《食力》編輯部肉質柔嫩鮮美、入口即化的法式油封鴨和客家封肉，名字中都有一個「封」字，顧名思義就是將開口閉合，與外部隔絕。到底這種料理方式為何能「封」住食材的美味呢？油封可以完整保留食材的水分和風...

2023/03/24     3027 看全文 〉

芳味坊Fun Taste》堅持食材的美味料理！大推豬排套餐。

從外觀來看，芳味坊Fun Taste隱身在巷弄小小的一間店，裡頭座無虛席為的就是來自闆娘堅持的美味。如同平凡家常菜，每道菜卻都具有細膩巧思與用心。選用當地小農新鮮時蔬，精心挑選成份單純的醬料，不添加味...

2023/03/20     2170 看全文 〉

寶寶為什麼要吃副食品？何時開始吃？推薦菜單食材3大準則

在寶寶3到4個月大時，許多家長會思考是否開始給寶寶添加副食品。俗話說有好的開始便是成功的一半，如何掌握寶寶發育關鍵期開始吃副食品，補充各種關鍵營養素與訓練免疫力便是一大重點，且有特徵可尋。隨著寶寶的成...

2023/03/19     4923 看全文 〉

奧地利純淨STYX馬鈴薯護手霜優惠中

STYX是起源於奧地利的百年品牌，堅持自然、純淨、有機的理念，護膚品、身體護理、頭髮護理、嬰兒護理產品的原料都是源自於大自然且遵從嚴格的有機栽培標準，也不利用動物進行試驗，不添加、合成香料、防腐劑、人...

范家宴客家餐廳》在地的食材烹調用心的佳餚！氣派裝潢

有水利農田背景的范家，早期是以好客聞名的當地望族，為延續這份精神而成立的「范家宴客家餐廳」，將在地食材以料理述說一道道懷舊結合創新的美味，成為當地正式婚宴或是三五好友聚會、大型餐敘等用餐首選。還能依預...

2023/03/14     2301 看全文 〉

鼎豐麻辣鴛鴦火鍋》百種食材無限量供應，彭湃海陸火烤兩吃大滿足

台大公館商圈美食林立，店家提供的美食也相當豐富，從小吃到精緻餐廳應有盡有，假日總是擠滿人潮。尤其是火鍋相當受到歡迎，號稱提供百種以上豐富食材的「鼎豐麻辣鴛鴦火鍋」，光是海鮮就有螃蟹、天使蝦、象拔蚌、干...

2023/03/14     2658 看全文 〉

副食品成分跟配方奶成分真的好重要

寶寶長大的速度真的很快耶~一眨眼已經在給寶寶副食品訓練寶寶的咀嚼和吞嚥的能力也順便訓練口腔的小肌肉群了!!有沒有媽咪也剛好正在這個階段的~現在的做法是早餐喝奶，中午餵粥，午睡前再給一餐安撫奶傍晚時再給...

2023/03/13     138

35歲想懷孕才開始食療會太晚嗎

如果說有什麼是年紀漸長後才知道的，應該就是懷孕原來沒有想的那麼簡單....看過醫生、也找了不少文章，並加入了很多媽咪社團，也輾轉透過親朋好友尋求一些偏方，最後決定試試以食療的方始調理身體看能不能順利一...

2023/03/08     1199

HYDY燜燒罐實用分享

平常上班都是自己帶便當前陣子想帶個熱湯或粥去公司吃就買了觀望一段時間的HYDY燜燒罐之前就覺得它外型好看，網路評價也都還可以猶豫的點不過就是覺得單價有點偏高但後來出了金馬聯名蠻吸引我就還是下單了最近早...

2023/03/06     489

日本名古屋之旅3

https://mypaper.pchome.com.tw/vivichen2/post/13813334762023年第一飛,日本名古屋旅行3上一篇飛驒小京都之上三之町很美吧？那今天來寫兼六園:兼六...

【KINYO】多功能鮮蒸鍋 |15秒出蒸氣、食材一覽無遺

前兩天直播的時候，要開箱的是寶寶粥一直覺得這個是即食的，直接撕開倒來吃就好了結果快到直播的時候才想起來......等等，這個好像還是得加熱啊啊啊啊～～～找來找去也沒有可以可以加熱的用具剛好看到這台【K...

2023/02/28     6339 看全文 〉

〔簡易料理〕免廚藝，食材簡單，一次就上手的「日式馬鈴薯燉肉」

春節過後，連上了六天班，週日懶懶的不想動，為了家裡那幾張等著吃飯的口，依舊是早早的起床，跑了市場採買一週飲食所需蔬果魚肉，媽媽好偉大！

2023/02/06     2304 看全文 〉

超強吸油力的倍潔雅廚房紙巾

年前剛從國外回來已經大概半個月都沒吃到家裡巷口的鹹酥雞了><邊跟老公追劇邊吃著鹹酥雞大概不到十分鐘整盤就會清空哈哈這次吃起來確實覺得比以前單拿著塑膠袋吃還清爽些，沒有那麼油膩果然一看完被清空的廚紙後，...

2023/01/26     205

過年吃太多別怕！9食材「整腸助消化」，吃對就不怕胖

過年期間餐桌上少不了大魚大肉，正餐可能有各種肉類或海鮮，外加一盤炸年糕，飯後可能和親友邊聊天邊嗑瓜子和堅果，吃下這麼多高油脂和鹹香的食物，除了會造成消化系統的負擔，小心肚子還可能因此多了一圈喔！

2023/01/13     4889 看全文 〉

| 送禮必買 | lilwo花果茶，嚴選天然食材調製

玉媽咪很喜愛喝茶．但又怕濃厚的咖啡因影響睡眠品質．所以都會挑選清新又帶有淡雅氣息的花草系飲品來品嚐天然又帶有馥郁香氣的水果茶. 不僅含有豐富的營養成分. 也可以舒緩身心同時補充能量. 與市面上的手搖飲...

2023/01/12     5125 看全文 〉

MIZAI真空保鮮機 居家食材保存收納神隊友!

 最近廚房又多了一個神隊友! 食材/食物保鮮的神隊友MIZAI真空保鮮機!    即使身為一個不專業的家庭主婦，但仔細想想生活中還是會有很多時候會要用到真空機各種食材保鮮，大盒的肉類需要分裝、需要先...

2023/01/06     2962 看全文 〉

美孕佳-溢多寶分享

母乳親餵已經13個月了，基本上跟圓仔已經達到供需平衡，但偶爾還是有感到奶量不夠的時候🥹有時候是說水太少、有時候是不小心吃到會退奶的東西。我原本想要繼續再吃我之前吃過的發奶膠囊，但上網爬文了一下，發現...

2023/01/06     141