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食物中毒

共52筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
微生物無處不在，如何自保避免中毒？
採訪·撰文＝編輯部微生物無處不在，當我們一口口吃下營養滿分食物的同時，其實微生物也在覬覦著你的食物！而國際上也不乏許多微生物的中毒事件，例如2018年11月底美國及加拿大爆發過的蘿蔓生菜受O157:H...
2019/06/20     725 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
熱帶魚好看但可以吃嗎？張口之前你應該知道的事！
撰文＝編輯部2014年9月，曾有民眾購買俗稱「土赤海」之大型熱帶海魚烹煮味噌湯後，出現下痢嘔吐、口喉麻痺感、心搏徐緩及呼吸困難等症狀。到底這些海洋裡色彩斑斕的熱帶魚，是好看又好吃？還是背後有你不知道的...
2019/05/27     1750 看全文 〉
  • 慈慧幼苗　專欄作家
認清五大「毒」食材　慎防幼兒中招
早前，內地有一名五歲男童進食浸泡時間過長的木耳而中毒身亡，及一名七歲女童吃過浸泡兩日的黑木耳而中毒命危的事件，引起不少家長關注食材處理的問題。你知不知道，坊間有不少食材都帶有毒素，假如幼兒進食不當，隨...
2019/02/21     54708 看全文 〉
  • 慈慧幼苗　專欄作家
吃菠菜中毒 嬰幼兒高危
蔬菜含有豐富營養素和纖維，有助嬰幼兒成長及維持腸道健康，尤其菠菜含有豐富的鐵質，有助彌補嬰兒離開母體後，其體內的鐵質儲備因飲食供應不足而漸漸減少的情況。但早前有內地傳媒報導，一名6個月大女嬰吃了菠菜汁...
2019/01/21     194870 看全文 〉

跟著圈媽一起長知識

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
跟著圈媽一起長知識柿子和螃蟹一起吃會中毒，是真的嗎？解答：坊間流傳柿子與螃蟹同食會導致中毒。(1) 柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用會相互影響，不易消化吸收...
https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19281
2018/10/25     182
關鍵字：冷知識柿子螃蟹
小圈圈： 媽媽廚房

☆★跟著圈媽長知識★☆

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
天氣炎熱了~不得不提防的食物中毒事件漸漸產生圈媽提醒大家不論是居家或是旅遊切記!!>因此1.注意個人衛生習慣，如飯前洗手…etc2.避免生食，在不確定衛生條件的狀況下不生食是一種自我保護唷!3.飲用煮...
2018/05/17     259
關鍵字：食物中毒病從口入衛生習慣
小圈圈： 媽媽廚房2014馬年寶寶

☆★跟著圈媽長知識★☆細談沙門氏桿菌

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
☆★跟著圈媽長知識★☆最近讓人聞風喪膽的沙門氏桿菌?你了解嗎?讓我們一起來了解食物中毒!如果不想要詳細看底下的介紹必須謹記此三項關鍵字:溫度、時間、交叉汙染※網路資訊來自衛生福利部食品藥物管理署-便民...
https://www.fda.gov.tw/tc/sitecontent.aspx?sid=1942
2017/12/12     367
關鍵字：食物中毒加熱溫度保存溫度時間交叉汙染
小圈圈： 媽媽廚房2014馬年寶寶
  • 食力　專欄作家
從未聽過有人吃飛機餐拉肚子的，這是怎麼做到的？
為了防止飛航中發生食品中毒案件，空廚公司的研發製備總是以安全考量為優先，從統整國際間食安法規、選擇供應商，直到驗收高門檻、冷藏溫度、微生物監測，都是飛機餐把關重點。

2017/09/06     1277 看全文 〉
  • 健康醫療網　專欄作家
嬰幼兒中毒　常見原因竟是這...
你知道嬰幼兒常見的中毒原因是什麼嗎？竟然是誤食藥物！臨床上，有不少嬰幼兒因為吃了大人的藥物，進而導致中毒；還有就是小朋友食物中毒也很常見，尤其是夏季來臨，若是不注意清潔衛生，不只是小朋友易食物中毒，大
2017/08/03     6988 看全文 〉

☆★圈媽咪長知識★☆ 圈媽咪長知識系列

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
☆★圈媽咪長知識★☆圈媽咪長知識系列~你不可不知道的食物中毒!?餃子媽之前有分享注意食物中毒的相關話題(新加入可以往前爬文唷^^)今天剛好看到一則文章 覺得我自己也常常忽忽這一塊就是我們從採購到回到家...
2017/08/01     227
關鍵字：圈媽長知識食物保鮮溫度食物中毒
小圈圈： 媽媽廚房2014馬年寶寶

☆★圈媽咪長知識★☆ 天氣漸漸炎熱 讓

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
☆★圈媽咪長知識★☆天氣漸漸炎熱 讓我們一起來預防食物中毒預防食物中毒「五要」原則※要洗手※要新鮮※要生熟食分開※要徹底加熱※要低溫保存餃子媽關心您資訊來源:衛福部圖片:網路google
2017/05/10     156
關鍵字：食物中毒五要關心提醒安全
小圈圈： 媽媽廚房2014馬年寶寶

☆★圈媽咪長知識★☆ 你是不是跟餃

  • 餃子媽　總人氣 350,551
    妮馬 11歲6個月
    琪琪 9歲10個月
☆★圈媽咪長知識★☆你是不是跟餃子媽一樣常常聽到老一輩的阿公阿嬤說「這個煮過的東西不會壞，再熱一下就好!」小心食物中毒找上你!就讓我們來認識 食物的危險溫度帶!溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶，因...
2017/05/08     216
關鍵字：食物中毒食品危險溫度帶細菌加熱
小圈圈： 媽媽廚房2014馬年寶寶