食物

微波食品怎麼吃才對?

微波食品方便又美味，但微波食品的包裝容器可以直接微波加熱嗎？我們又該如何正確地微波加熱食品呢？食品藥物管理署（下稱食藥署）特地邀請國立中興大學食品暨應用生物科技學系周志輝教授，為大家分享微波食品加熱的...

2021/03/02     2425 看全文 〉

幼兒吃水果、果凍噎到！醫呼籲：4類NG食物別吃防憾事

2、3歲的幼童喜歡到處探索，更容易將小物件吞入。醫師提醒，若是吞入食物哽住，搶救不及會有生命危險因此有4類食物，像是堅果類、糖果、果凍以及小顆水果都要避免，若是意外...

2021/02/24     9830 看全文 〉

寶寶副食品輕鬆做

-不太會煮飯的88媽媽看過來ˏ₍•ɞ•₎ˎ寶寶版笨蛋食譜正式登上我的版面到底是誰給我的勇氣哈哈哈哈各方88ㄇㄇ們也可以跟我分享一點食譜歡迎底下一起留言討論🤎🤎🤎或是做完小屁嬰不買單也可以互相抱一...

食品中毒好可怕? 澈底加熱，讓沙門氏桿菌死光光!

天氣炎熱，食品容易變質，但在寒冷的季節，食品中毒的問題依舊不可輕忽！常見的沙門氏桿菌食品中毒途徑，多是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品，或是餐點遭生食污染，患者會有嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署提醒大家...

2021/02/24     1666 看全文 〉

這些過期食材不要丟！7個廚餘再利用妙招

每逢民生物資價格上漲，大家難免會在特價時多買一點庫存起來，但食材的保存期限很短、一不注意就過期了，吃下過期食物對身體可能有害、丟掉又怕浪費嗎？總管家告訴你，這些食材過期了別急著丟掉，還能變成清潔好幫手...

2021/02/23     1682 看全文 〉

年菜還沒吃完？營養師3招「食物微整形」避免反覆加熱流失營養

春節家家戶戶總是會準備豐盛年菜，但吃不完的菜餚存放冰箱，年節後反覆加熱繼續吃，也讓人胃口盡失。臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示：食物都有賞味期，還要注意食品安全...

2021/02/22     2823 看全文 〉

【食力】生產里程最高的食物之一！一張圖帶你看懂巧克力產業鏈

撰文＝黃敬翔可可要搖身一變成為「甜點巨星」巧克力，前後需要經歷的旅程可是相當漫長的。可可果經過發酵、曬乾等程序成為可可豆後，須先由中間商分批採購，再大量銷售給出口商進行貿易。經過動輒數百海浬的海上旅程...

2021/02/19     2662 看全文 〉

轉文-盜汗、失眠、睡不好？4種助眠食譜幫你改善更年期失眠！

進入更年期除了壓力大、身體開始熱潮紅、盜汗情況越來越明顯，不單會影響睡眠質素，嚴重時時還會失眠。想改善睡眠質素睡得安寧，可以多吃助眠食物，這邊介紹4種做法非常簡單的助眠食譜，一起來靠食療來緩解更年期失...

2021/02/18     4800 看全文 〉

陪伴孩子成長，食材天然的「幸福米寶」，雪花粉、幸福藜麥米棒。

記得懷上亮寶時，媽媽總是無法滿足食慾，覺得世界末日了，東西怎麼都那麼不對味！後來，亮寶四個月進入副食品階段，我發現亮寶對食物常挑惕！！（原來罪魁禍首是他XD）所以，許多種品牌的米餅和磨牙棒都來嘗試一下...

2021/02/08     3034 看全文 〉

助孕的食物或是營養補充品有哪些？

我和先生計畫生育已三年，雙方都有做過檢查醫生說完全沒問題可以自然受孕，但寶寶就是沒有來報到。算過排卵期但也都沒成功我想請問大家有沒有試過什麼可以助孕的食物或是營養補充品，或是有什麼好的調養方法，希望可...

最佳回應

2021/02/02     220

「吃食物 & 處理食材」會感染COVID-19嗎？如何防疫？

自從摩斯漢堡及傳統市場爆發疫情足跡後，大家都很擔心食物會不會被確診者飛沫感染，吃到這些食物後是不是也會被感染呢？WHO及美國CDC去年底都針對食物安全的這個議題發表過聲明。以下就幫大家整理一下資訊 C...

2021/01/29     2455 看全文 〉

婆婆愛亂餵小孩吃東西

又要過年了，想到要帶2寶回婆家就心煩因為兩個寶貝身體狀況不一樣，飲食都要特別注意大寶(5Y)天生就有異位性皮膚炎小寶(3Y)運氣好，沒遺傳到但每次帶回婆家，婆婆都愛亂餵食物跟他說請不要這樣，小孩容易過...

2021/01/26     1060

容易讓感冒惡化的食物有哪些？

另一個不太建議的食物，是含「咖啡因」的飲料，例如：茶和咖啡。含咖啡因的飲料，具有利尿的功能，會惡化身體脫水的狀態。在感冒時，醫師希望病人多喝水，可以稀釋鼻涕和痰液，有助於排出體外，含咖啡因的飲料會讓身...

2021/01/20     60207 看全文 〉

珍惜食物、學會感恩

從小在孩子吃飯時我們就會一直不斷的告訴孩子要珍惜每一樣食物，不可以「玩」食物、不可以浪費食物、不可以把吃飽視為理所當然，因為美味的餐點不僅是阿嬤辛苦烹煮出來營養均衡的食物，更是農夫們花很大的力氣與時間...

2021/01/19     2496 看全文 〉

來趟親子野餐之旅吧!台北野餐懶人包!景點＋食物＋用具一次推薦

放假時天氣晴朗不想只是待在家想到戶外散心的同時也只想好好放鬆那麼野餐絕對是你的首選！帶孩子出門吧戶外野餐不僅可以讓小孩放電大人也可以好好享受愜意的悠閒時光準備幾樣餐點以及運動用具就可以讓你們全家度過一...

2021/01/19     2248 看全文 〉

【食力】想吃什麼一台食物列印機通通搞定？該如何達到印刷可食

撰文＝李依文你能想像這樣的未來嗎？想吃什麼不用上超市，只需要一台食物列印機就搞定？目前最普遍常見的食物列印機，應該就屬鬆餅列印機了，透過鬆餅麵糊加熱變色的特性，甚至能利用列印過程中創造出不同的畫面，除...

2021/01/18     1355 看全文 〉