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食力
專欄作家
【食力】疫情下饗賓強推冷凍食品、喜來登轉型便當專賣店求生
饗賓集團總經理陳毅航認為未來餐飲業不只拚食材,而是用品質、美學體驗提升附加價值。(謝承學 攝)採訪=李依文、謝承學撰文=李依文根據《食力》調查,在餐廳重新開放內用後,民眾最擔心的就是「自助餐式吃到飽餐...
2022/06/10
2950
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食力
專欄作家
【食力】不做就來不及了!台灣需要推動食育的5個原因
採訪=林玉婷、李依文、羅璿撰文=李依文、羅璿不管是在中央或是地方,甚至是民間單位,大家都在推食育,這絕非因為國際潮流一窩蜂,而是回歸國家發展本體,從產業經濟到國民健康,飲食教育都是重要一環。食育推廣成...
2022/06/10
2888
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
9歲6個月
Alston
7歲9個月
十分鐘「豚骨烏龍麵」快速料理好好吃!!
只要用方便的豚骨火鍋高湯包就能快速完成「豚骨烏龍麵」懶人一定要學起來、簡單又好吃!! [豚骨烏龍麵]材料:豚骨火鍋高湯包1包, 水700cc, 烏龍麵及火鍋料適量其它:蔥花及奶油適量, 白芝麻少許 準...
2022/06/09
4245
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食力
專欄作家
【食力】英美新創公司推出沒有花生的花生醬、無可可的巧克力
美國Voyage Foods分析巧克力組成要素,以天然原料製作出口味與風味皆相似、不含可可的巧克力替代品。(圖片來源:Voyage Foods官網)撰文=【食力】編輯部熱門食品如咖啡、巧克力、花生醬為...
2022/06/09
2927
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無毒農粥寶寶
總人氣 1,089,925
採日本無印同殺菌技術的寶寶常溫粥,跟上全球疫情調理包趨勢!
近年來在副食品寶寶粥市場上常溫粥的熱度逐漸升高,其外出加熱、儲存方便的特點備受各國家庭喜愛。在疫情的局勢下中國對常溫調理包的需求暴增,無毒農常溫寶寶粥則超前部屬採用與常溫食品大國日本的無印良品相同的技...
2022/06/09
5541
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食力
專欄作家
【食力】bb.q CHICKEN來台展店得先上過炸雞大學
台灣bb.q CHICKEN品牌長林宜徵(圖中)的目標是,將韓式炸雞的歡慶文化引入,屎炸雞成為台灣人歡聚十克的第一選擇。(張偉明 攝)採訪=林玉婷、陳怡岑撰文=陳怡岑對許多人而言,就算沒有吃過bb.q...
2022/06/09
2882
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食力
專欄作家
【食力】兩餐看準台灣瘋韓商機 在台設點練兵再攻全球
兩餐總經理張柱元,從韓國連鎖服飾業到跨入餐飲業,認為不變的就是把最好的產品提供給顧,顧客滿意就是最核心的經營理念。(張偉明 攝)採訪·撰文=李依文年糕,是想到韓國絕對會印入腦海的料理。對於韓國人來說,...
2022/06/09
3487
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食力
專欄作家
【食力】韓式烤肉品牌來台始祖 堅持進口獨門醬料的八色烤肉
八色烤肉(愛絲葵餐飲集團)執行長張少綱未來希望以集團模式經營餐飲品牌,也因此選擇也因此選擇帶裡大品牌開始,吸取標準系統規模化的管理經驗。(張偉明 攝)採訪=林玉婷、李依文撰文=李依文韓國烤肉在韓國飲食...
2022/06/09
2869
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食力
專欄作家
【食力】日本咖啡職人推出「吃」的固體濃縮咖啡片
由日本咖啡師田中剩幸(Katsuyuki Tanaka)研發的固體咖啡片,在近期受到日本料理通信與美國富比士等媒體的關注與爆導。(圖片來源:Bear Pond Espresso)撰文=【食力】編輯部咖...
2022/06/09
2711
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食力
專欄作家
【食力】foodpanda無差別加收「平台費」引爭議!
美食外送平台foodpanda在2022年6月6日宣布將加收一筆平台費,將從北北基、桃園、新竹開始實行即使是訂閱會員也會受到影響,引起民眾反彈。(圖片來源:foodpanda提供)採訪=謝承學撰文=謝...
2022/06/09
2488
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Zi Zi
總人氣 330,191
用料理機做_酪梨椰奶冰淇淋
盛夏,每天都想吃冰!用料理機來做冰淇淋吧 準備的食材份量:1.酪梨 240克2.椰奶 200ml3.蜂蜜 20克4.檸檬汁 15ml 將所有食材放入食物容器 按壓攪拌鍵至細碎狀(約30秒) 攪拌完...
2022/06/09
4777
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Vicky Hsieh
總人氣 773,272
Doris
10歲2個月
|宅配義式食材推薦| 一定好食 義大利麵 義式紅醬
因為還是需要上班的關係所以小朋友還是必須得送到幼稚園,學校真的很貼心的還有提供基本照護給沒有後援的家庭。真心覺得萬分感動也很感謝老師們冒著風險的來學校照顧小朋友們,可是傳播力太強送到基本照護的第一個...
2022/06/09
4359
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
9歲6個月
Alston
7歲9個月
三種材料「星星地瓜餅乾」酥脆好吃!!
香香脆脆的「星星地瓜餅乾」只需三種材料就能簡單完成麵糰唷!! [星星地瓜餅乾]材料:地瓜110g、低筋麵粉50g、沙拉油10g、雞蛋液及黑芝麻少許 地瓜蒸熟搗成泥後加入低筋麵粉、沙拉油拌成團。 將地瓜...
2022/06/08
5620
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妦
總人氣 431,849
球球
9歲4個月
A嘟
7歲1個月
宅配義式食材推薦:一定好食義式紅醬義大利麵,還有非洲果醬應用
防疫守在家門不敢出門?藉由美食帶著雙寶環遊世界,首站沉浸在義大利風情中,再加上非洲果醬料理,當中的黑嬤嬤辣椒醬好吃嗎?品嘗過後方能知道!一次橫跨歐非大陸,透過好吃義式番茄醬推薦一定好食評價優良的貓耳義...
2022/06/08
4451
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咕嚕媽
總人氣 2,250,563
小咕嚕
9歲9個月
咕嚕妹
8歲
找回記憶中的美味~古早味美食【百年吳家鼎邊趖】免出門宅配到家
疫情當道除了減少出門,其實咕嚕媽我更懷念的是美食。想當初跟咕嚕爸一台機車就凸歸歹丸(台灣)環島,年輕氣盛3天兩夜就環完一圈,尤其品嚐美食是旅途中最美好不可或確缺的小確幸。當時用這一台125機車雙載就上...
2022/06/08
4085
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Vicky Hsieh
總人氣 773,272
Doris
10歲2個月
百年吳家鼎邊趖評價 基隆廟口美食宅配
因為疫情的關係都不敢到處趴趴走,每天的足跡大概就是家裡和公司,如果沒上班的話就是家裡和超市⋯不然就是都在家哈哈哈。好想出去玩啊~每次計劃要出去哪裡玩時都會先認真看一下附近的美食,如果附近沒有美食那這...
2022/06/07
4953
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妦
總人氣 431,849
球球
9歲4個月
A嘟
7歲1個月
食譜分享最講究的好豬肉:精品級【究好豬】
防疫不敢趴趴走嗎?好久沒環遊世界、環島旅行了嗎? 安心、新鮮、美味源自祥圃集團台灣頂級豬肉品牌的【究好豬】引領你一同徜徉美食世界,究市集嚴選好品種裡頭有最講究的好豬肉:原肉式煙燻火腿片、帶皮五花肉條,...
2022/06/07
4249
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瑜
總人氣 421,585
營養新知|你也有隱性肌餓嗎?
各位媽咪們,妳也有隱性肌餓嗎?在全球約有20億人有「隱性飢餓」的困擾而台灣高達 99% 成人日常維生素及礦物質攝取不足,問題就出在外食、精緻化的飲食習慣。⎮隱性飢餓是什麼?指的是人體營養不均衡或者缺乏...
2022/06/07
2725
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辣媽
總人氣 1,897,000
小公主
24歲9個月
寶弟
22歲4個月
滴雞精推薦【白蘭氏萃鷄精-膠原蛋白菁萃】
#滴雞精推薦【白蘭氏萃鷄精-膠原蛋白菁萃】有著185年歷史的保健大品牌「白蘭氏」推出了像雞湯一樣好喝的雙效合一滴雞精,不只是有豐富蛋白質,每100ml更含有高達5600毫克的膠原蛋白,有著黏密的口...
2022/06/07
4116
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
9歲6個月
Alston
7歲9個月
熱壓機「咖啡法式吐司」帶著果香好夢幻♡
之前看京都有間咖啡店就是賣著這樣的可愛花朵吐司,直接用熱壓機就能烤出美味的法式吐司、再擺上花兒實在好夢幻♡ [咖啡法式吐司]蛋奶液材料:雞蛋2顆、牛奶30cc、咖啡液適其它:厚片吐司2片、蘋果1顆、優...
2022/06/06
3716
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