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食譜

共7520筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】細胞培養可可 將補足需求不斷增長的巧克力市場
基於細胞培養技術，可可能在實驗室中高效率生長，以此方式製成的巧克力完全不會對環境帶來危害。（圖片來源：California Cultured）撰文＝謝承學受到氣候變遷的影響，原先可可樹的主要產地漸漸變...
2022/03/03     2899 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國外送龍頭 Doordash 在想什麼？
美國最大外送公司Doordash上有超過39萬個餐廳，雖不及老二Uber Eats的75萬個，但Doordash是App Store上較熱門的外送APP。撰文=羅璿隨著全球疫情逐漸趨緩，不少投資人、消...
2022/03/03     2916 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】冬天也是減肥天？麻辣火鍋中的「他」竟能促進燃脂
最近寒流來臨，氣溫逐步滑落 ，有些人心中抱怨不已，但是聰明人才知道這正是天賜良機的減肥大好時機！！低溫促進能量消耗大家以為冬天的命運就該是吃飽睡飽就該變胖嗎？錯了，科學家告訴我們，其實這是錯誤的觀念。...
2022/03/03     2485 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】Kōkako的食譜電子書如何帶動周邊餐飲產業生態圈？
如果擁有一間咖啡烘豆坊，你會如何與批發客戶一起共體時艱，繼續攜手走下去呢？2年來，從英美到澳洲，我們見到烘豆坊拓展線上電子商務，打破原有的批發模式，直接銷售給消費者；甚至開創多元品味的訂閱型商品（su...
2022/03/03     2160 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】漁業署署長張致盛用哪3大方針協助扭轉漁民生計？
漁業署署長張致盛期望能為漁民圓夢有收益，鼓勵漁民跨域合作、開發多元商品以品牌打出名氣，也需要跨域合作、規模生產投資，台灣漁業永續發展才有機會。（張語屏 攝）採訪＝林玉婷、張語屏撰文＝張語屏逢年過節料理...
2022/03/03     2348 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全聯漫威公仔斥資2億獲授權卻遭網友怒稱「復醜者聯盟」
民眾紛紛將自己獲得的走中漫威公仔上傳至網路。（圖片來源：網路資料）撰文＝李若威全聯福利中心（簡稱全聯）斥資2億新台幣取得漫威英雄IP授權合作，於2022年2月11日起推出滿額贈的吸盤公仔活動，不料卻因...
2022/03/03     2999 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】單靠賣奶賺不了錢！拆解鮮乳坊品牌塑造成功術
2015年鮮乳坊以白色革命：自己的牛奶自己救為主題發起募資，讓消費者有更多選擇，顛覆了既有的通路規則，為台灣乳業開啟了新的篇章。（圖片來源：鮮乳坊提供）每天早上一杯鮮奶，是現代台灣人熟悉的早餐情境。根...
2022/03/03     2226 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣牛乳市場在後疫情時代如何發展？環境永續為成敗因素
2021年統一瑞穗鮮乳在疫情下繼續保持17.5%市佔率，為台灣乳類飲品市場銷售第一品牌。撰文＝任向亮（歐睿國際研究經理）回顧2021年，台灣本土疫情在5月份首次大規模爆發並在短時間内快速擴大，直到同年...
2022/03/03     2333 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣牛均產乳量要再提升就靠「育種」！
位在中東地區的以色列有60%的國土面積皆為沙漠,但透過育種培養出適合國內氣候的乳牛品系，成為全球牛均產乳量最高的國家。採訪＝羅璿、謝承學撰文＝謝承學說到全世界每頭牛平均產乳量最高的國家，你會想到紐西蘭...
2022/03/03     2606 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】拼不過便宜進口乳 從養殖規模、環境到牛吃什麼通通有關
台灣天生環境弱勢，牛隻自由活動空間不比歐美國家放牧來得開闊，從牛隻飼養方式的不同、吃的食物不同，牛乳產出的品質也自然不同。採訪．撰文=李依文台灣與紐西蘭於2013年簽訂《台紐經濟合作協定》（ANZTE...
2022/03/03     2090 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2025紐西蘭進口液態乳全面零關稅！台灣牧場成長受限
圓盤式榨乳機要價不菲，全台只有5-6台，只要3位左右人力就能為30頭牛榨乳。（圖片來源：張偉明 攝）採訪=李依文、羅璿、謝承學撰文= 羅璿「2025年，台灣恐怕有30%的酪農會消失！」鮮乳坊（慕渴股份...
2022/03/03     3358 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣狹長地小、氣候高溫多濕！先天條件不利發展乳業
台灣地形狹長，養牛多為集約形式。（圖片來源：張偉明 攝）採訪=李依文、 羅璿、謝承學撰文= 羅璿世界第一的乳製品出口國紐西蘭，面積是台灣的7倍大，人口密度卻只有約台灣的7分之1，位處乳牛飼養最適合的溫...
2022/03/03     2210 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣乳業如何在劣勢重重的環境下 闖出自己的路？
台灣牛隻養殖弱勢除了還沒有育出台灣品種去適應氣溫環境外，酪農端除了長期缺工，傳承也是很大的隱憂。（張偉明 攝）採訪·撰文=李依文台灣與紐西蘭於2013年簽訂《台紐經濟合作協定》（ANZTEC）之後，自...
2022/03/03     1920 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
免烤箱「兔子草莓起士蛋糕」新鮮草莓奶香味♡
上次女兒生日時做了「草莓起士蛋糕」還是她最愛的兔子造型，免烤箱甜點非常好上手、口感香濃很好吃♡ [兔子草莓起士蛋糕]蛋糕材料：奶油乳酪100g, 砂糖25g, 無糖優格30g,鮮奶油90g,檸檬汁少許...
2022/03/02     5172 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
零難度「奶油蜂蜜吐司條」好酥脆、好好吃！！
吃不完的白吐司變化成好吃的「奶油蜂蜜吐司條」沒想到一吃就停不下來！！ [奶油蜂蜜吐司條]材料：白吐司4片, 奶油1小塊, 蜂蜜2-3大匙, 砂糖適量 先將奶油融化後與蜂蜜拌勻備用。 吐司切成條後抹上奶...
2022/03/01     4807 看全文 〉
  • 碩昊の奇幻日記　總人氣 563,709
    阿碩 4歲9個月
    昊昊 2歲9個月
碩媽꙳育兒好物《nac nac》多功能溫奶器 ＆ 自製優格
【育兒好物分享?*͈】碩媽一直以來就很喜歡吃優格！！也非常喜歡自己製作優格來吃！在選擇溫奶器的時候也同時在思考，未來不需要溫奶的時候這溫奶器除了送人還能拿來做些什麼？就在吃著優格的同時！靈光一閃！就...
2022/03/01     18660 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】吐司稱霸麵包種類聲量冠軍！牽絲鹹起司成麵包配料首選
整理＝【食力】編輯部美味的麵包是許多民眾吃早餐或點心的首選，除了容易取得外，食用也很方便，因此受到不少人喜愛，而市面上麵包種類琳瑯滿目，業者們也積極推出各種口味的麵包，來滿足消費者的味蕾。《Socia...
2022/03/01     2330 看全文 〉
  • 菲菲吳小姐　總人氣 367,539
| 宅配美食 | 誠鮮冬季豪華海陸火鍋組
​宅配美味龍蝦海鮮火鍋，寒流來襲不想出門，誠鮮冬季豪華海陸火鍋組，在家就能吃到！精選豪華澎湃海鮮食材，端出來宴客也沒問題，家庭聚餐、設宴招待，輕輕鬆鬆復刻餐館豪華火鍋大餐！▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，...
2022/03/01     1905 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,091,704
    妍妍 13歲7個月
    小卉 10歲1個月
WMF Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋
玉媽咪十分熱愛美食. 但也很注重健康自從防疫爆發後. 都會盡量在家開伙．為自己和家人料理美味佳餚台式的三菜一湯家常菜．在我家是最常出現的. 但最近我和孩子都有點吃膩了突然想換換口味牛排是最受歡迎的西式...
2022/03/01     4195 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,222,485
    奇奇 6歲9個月
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2022/03/01     3722 看全文 〉