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Winnie
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5歲3個月
食譜-【藥膳燉素肚】
最近正逢有人問起小編一個問題,看似簡單卻也不好回答,什麼是幸福?幸福這件事,是一種感覺,吃飽睡好無憂慮的安穩就會有一種幸福感出現~這次小編我要開箱的好滋味就來自廚房裡的好幫手!當然這次加碼送上易女士傳...
2021/09/22
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Winnie
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Apple
5歲3個月
食譜-【雙色花生佐素沙茶】
最近正逢有人問起小編一個問題,看似簡單卻也不好回答,什麼是幸福?幸福這件事,是一種感覺,吃飽睡好無憂慮的安穩就會有一種幸福感出現~這次小編我要開箱的好滋味就來自廚房裡的好幫手!當然這次加碼送上易女士傳...
2021/09/22
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Winnie
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5歲3個月
食譜:菇菇奶油濃湯
未雨綢繆 有備無患今天突然接到朋友一通電話疫情期間 香港魂在家彷彿化身大廚娘三餐全包+家事+工作 漫威有考慮找我拍片嗎?(威~日常女超人甚麼的 (片名都想好了 哪來的!都說我出門是貴婦 在家是主婦 床...
2021/09/22
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Winnie
總人氣 267,140
Apple
5歲3個月
食譜:蘑菇醬佐牛排
未雨綢繆 有備無患今天突然接到朋友一通電話疫情期間 香港魂在家彷彿化身大廚娘三餐全包+家事+工作 漫威有考慮找我拍片嗎?(威~日常女超人甚麼的 (片名都想好了 哪來的!都說我出門是貴婦 在家是主婦 床...
2021/09/22
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食力
專欄作家
【食力】優格夯什麼?網友熱議優格品牌與口味帶您一次看!
優格是許多正在進行飲食管理的所人熱愛的選擇,又因含有豐富的蛋白質及益生菌,除了能促進腸胃蠕動、改善消化不良的便祕問題外,更有助於提升免疫力,而成為最佳的健康解饞食品,也因此受到許多民眾的愛戴。《Soc...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】花蓮奪下2021食育力五星城市之冠!
花蓮縣長徐榛蔚(右)由《食力》創辦人暨總編輯童儀展(左)手中接下「2021食育力五星城市」五星獎座。(張偉明攝)
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】食驗室7月破3.7萬關注人數、超過5千人申請試吃體驗
撰文=李若威台灣每年有超過2000項食品新品上市!看著網路上的新品宣傳,好想吃卻又怕踩雷遲遲不敢下手?想知道最真實的產品開箱試用回饋?由《食力》創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」聽到你期待又害怕受傷...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】台灣不只有鳳梨酥!台味糕餅百百種,一口餅就是一口文化
採訪·撰文=黃敬翔對你而言,糕餅是怎麼樣的存在?是老人家愛吃,但是年輕人不喜歡的點心?只是一個沒什麼感覺的食品,亦或是從小吃到大,記憶中的懷舊滋味?又或者是出國最佳的伴手禮?作家張尊禎在灃食公益飲食文...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】品嚐文旦的好時節到來,掌握三大秘訣讓你成為選柚專家
文旦滋味誘人、果肉粒粒晶瑩剔透、且富含膳食纖維及維他命C。(圖片來源:台南場提供)整理=《食力》編輯部節氣立秋已過,又到了品嚐文旦的好食機!文旦果肉粒粒晶瑩剔透,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】見綠就怕嗎?吃到綠薯條不等於就會中毒
摩斯漢堡的金黃薯條產品因屢次驗出龍葵檢,最終下架不再販售。(圖片來源:台南市衛生局提供)採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔摩斯漢堡於2013年爆發「綠薯條事件」,為台灣的速食業丟下一顆震...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】產業鏈上下游高度關注!植物肉重塑台灣素食產業鏈
濕式擠壓出來的TVP呈現束狀結構,適合用於模仿動物肉的纖維結構,更可以不用再過度加工,只要賦予基本的調味即可。(圖片來源:新哲興業股份有限公司提供)採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培根據...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】米苔目你吃鹹還是吃甜?為何用舊米做才適合?
撰文=李若威「米苔目」是以台灣傳統的在來米製成,也是台灣自古流傳自今的庶民小吃,在台灣米食文化佔有重要地位。吃米苔目你都吃甜的還吃鹹的?米苔目在台灣有兩種吃法,一種是加入油蔥、肉末、韭菜等配料料所煮成...
2021/09/19
2024
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食力
專欄作家
【食力】有好的可可才有好的巧克力!品種混雜成台灣可可發展隱憂
田間採收下的可可果,顏色;大小甚至於外型皆不盡相同。採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=蔡幸儒一杯咖啡是否好喝,咖啡豆本身的品種、風味條件扮演相當重要的角色。同理,要打造一片味道濃郁且充滿風味層...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】 台灣開放麥當勞來台不是為了讓你吃漢堡!?
採訪・撰文=蔡幸儒1970年代,隨著西式速食業者陸續擴張海外市場,不少世界各國的餐飲業者早在國際餐飲連鎖品牌進入市場前,便看見了這塊藍海的潛力、紛紛效仿西式速食的這套經營系統。而與此同時,日本的摩斯漢...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】雞塊跟漢堡肉非來路不明!放一百萬個心吃吧!
成型後的麥克雞塊會經過預炸,接著急速冷凍成為半成品後就包裝出廠。(圖片來源:麥當勞提供)採訪=林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培燙口酥脆的雞塊和漢堡裡多汁的牛肉餅能夠說是速食店的靈魂商品!但根據《食力...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】日本真人機器服務生實現零接觸消費、助殘障者就業
撰文=羅璿走進連鎖速食店,滿排數位點餐機,不稀奇。坐在餐廳裡不用離開位子就能用平板追加兩盤壽司,很習慣。然而一台能親自為客人上菜,同時解說菜色的機器人服務生,就沒那麼常見了!2021年7月開始,在日本...
2021/09/19
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食力
專欄作家
【食力】咖啡紅海競爭激烈,你確定現在要進場嗎?
撰文=黃欣培你是否也曾經想開過一家咖啡館?現今許多年輕人的創業的首選就是開一家咖啡館,但台灣的咖啡市場,已經進入了紅海的局面!在台灣,不管東西南北,人口密集的都會區或是鄉間的小巷弄,甚至山上、海邊的老...
2021/09/19
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幸福彤話
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君君
13歲5個月
辰辰
13歲5個月
山水多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋/上班族/小資族首選
SANSUI山水多功能美食鍋好用嗎?雙層不鏽鋼防燙設計蒸、煮、炒樣樣行/上班族/小資族首選!喜歡做料理又不想開爐火這時一鍵烹調的美食鍋是個不錯的選擇~山水/多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋/團購表單 htt...
2021/09/19
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小玉媽咪
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妍妍
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小卉
10歲1個月
| 宅配食品 | 光光盒餐-調理醬包.5分鐘迅速上桌
因疫情緣故. 現在大家都是盡量減少外出次數. 漸漸的~居家料理已成為網路風潮玉媽咪也不例外. 為了全家人健康著想. 每天都是宅在家挑戰廚藝.但~時間長了覺得心好累!(╯︵╰,)所以開始積極上網找尋一些...
2021/09/18
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Sunnie
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Momo
9歲5個月
中秋節燒烤食譜 營養師教學健康吃
中秋團圓佳節又將來臨,團員的時節即便在疫情之下受到行動限制,但相信許多小家庭依然將以線上舉杯、共食與家人團聚,歡聚的時刻少不了國人最愛的燒烤美食,以及一年一度必吃的月餅、蛋黃酥等,連假期間更是享受季節...
2021/09/17
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