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共7520筆搜尋結果
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
零技巧「花生湯圓鯛魚燒」會爆漿喲～～
用市售花生湯圓完成會爆漿的「花生湯圓鯛魚燒」簡單到不行又好好吃～～～ [花生湯圓鯛魚燒]材料：鬆餅粉150g, 雞蛋1顆, 牛奶100cc, 花生湯圓適量 製作鬆餅粉麵糊。 使用Vitantonio鬆...
2021/09/02     4556 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】英國烘焙品牌透過蒸氣成型開發出少糖少添加的甜甜圈
英國烘培品牌Urban Legend開發更健康的甜甜圈，與一般甜甜圈相差約150卡。（圖片來源：Urban Legend官方臉書粉絲團）撰文＝《食力》編輯部隨著健康意識的上升，大眾開始期待吃得更健康，...
2021/09/02     1744 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】科學家利用大豆分離蛋白製造「純素蜘蛛絲」聚合物薄膜
劍橋大學利用大豆分離蛋白模仿蜘蛛絲的特性，製作出聚合物薄膜，可取代一次性塑料，稱為「純素蜘蛛絲」。（圖片來源：劍橋大學）撰文＝《食力》編輯部塑料的使用為人類帶來便利的生活，但因為塑料由單體聚合成堅固且...
2021/09/02     1326 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】細胞培養海鮮公司開發出人造鮪魚產品！
Finless Foods素鮪魚產品計畫於2022年於餐飲通路上市，提供給消費者永續的海鮮產品選擇。（圖片來源：Fineless Foods官網）撰文＝《食力》編輯部人們對於魚類的需求正在增加，根據聯...
2021/09/02     1156 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】氣候變遷讓可可豆短缺可能有新解決方案！瑞士成功以可可
瑞士蘇黎世應用科學大學（ZHAW）研究團隊利用生物反應器，使用可可癒傷組織，在實驗室中製造出全球第一個人工巧克力。（圖片來源：ResearchGate）撰文=《食力》編輯部你可能聽說過實驗室培養的肉，...
2021/09/02     1322 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】酒一喝臉就紅通通？少了酒精代謝基因，讓益生菌來解救你
撰文＝李若威「我需要來點酒精放鬆一下！」，到了週末或是生活壓力大時，不少人會小酌一杯讓身心放鬆，不過你也有喝酒後臉總是紅通通的經驗嗎？喝酒臉紅不是肝功能代謝好！是基因中缺少「ALDH2」別再傻傻認為「...
2021/09/02     2229 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國推出披薩自動販賣機，預計2021年底拓展100台
Basil Street在2020年開始推出提供現烤披薩的自動販賣機。（圖片來源：Basil Street Pizza官方粉絲團）撰文=《食力》編輯部隨著時代改變，科技不只走入我們的日常中，也進入飲食...
2021/09/02     1210 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】食品業迎後疫情三高！研發商還比2019年多9%
根據瑪澤調查，相比2019年，2021年有意投入食品研發的廠商比2019年高出9%。撰文=羅璿根據國際會計諮詢公司瑪澤美國部門（Mazars USA）調查，從疫情間逐漸復甦的食品產業，疫情還沒過，又要...
2021/09/02     1220 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】瑞典研發出全球第一款「馬鈴薯奶」飲品！
瑞典植物奶公司Veg of Lund推出馬鈴薯奶飲品，由左至右口味為藍莓、覆盆子、沙棘果。（圖片來源：DUG Drinks官方粉絲團）撰文=《食力》編輯部自疫情爆發以來，消費者更關注永續與健康議題，植...
2021/09/02     1443 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】可可與巧克力的全球產業鏈怎麼串起來的？
撰文＝黃敬翔小時候吃巧克力，並不會在意它究竟從何而來，只琢磨著如何跟爸爸媽媽多要一塊。不過，你知道嗎？巧克力從可可果到可可豆，再成為可可膏等原料製成最終成品，可能橫跨了半個地球、甚至四大洲才終於完成！...
2021/09/02     2331 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
好療癒「荷包蛋地瓜千層蛋糕」香甜地瓜味！！
樸實的「地瓜千層蛋糕」加了一顆假以亂真的荷包蛋是不是很可愛呢！！一層一層充滿地瓜甜味的千層餅皮好讓人喜歡呀～ [荷包蛋地瓜千層蛋糕]麵糊材料：可麗餅預拌粉250g, 溫水500cc地瓜奶油餡：地瓜23...
2021/09/01     3726 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,091,704
    妍妍 13歲7個月
    小卉 10歲1個月
｜宅配美食｜艾碧斯．鮮採園 水果乾．天然零負擔水果乾
一直以來我和孩子都喜歡吃水果乾但市售的果乾在製作過程中. 多少都會有化學添加物讓我總是有所顧慮．不敢給孩子吃太多最近. 終於找到了真正新鮮好吃的水果乾艾碧斯．鮮採園 鮮採果乾系列．堅持嚴選台灣水果製作...
2021/09/01     3437 看全文 〉
  • 蕾　總人氣 831,091
    晰寶 8歲9個月
自己做甜點材料包，讓我疫情期間好充實
自從疫情變得嚴峻之後，我就不敢到外面上實體的DIY手做課程，不過先前已經有養成每週固定上課的習慣，因此我便開始上網找尋可以在家DIY的材料包囉，於是我訂購了自己做烘焙聚樂部所推出的自己做甜點材料包，仔...
2021/08/31     3293 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
電子鍋「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄口感～
用電子鍋就能完成「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄綿密口感很像Uncle Tetsu徹思叔叔的起士蛋糕耶！！ [舒芙蕾起士蛋糕]材料：蛋黃2顆, 蛋白2顆, 砂糖55g, 奶油乳酪100g 將軟化的奶油乳酪與蛋...
2021/08/30     3869 看全文 〉
  • 妦　總人氣 431,849
    球球 9歲4個月
    A嘟 7歲1個月
宅配團購【一斤●香腸禮盒】經典原味、辣味中秋烤肉必備良品
中秋烤肉怎能少的了國民小吃王「香腸」呢？！今個兒要特選【一斤●香腸禮盒】一次雙享：經典原味、辣味。挑選的主因當然一定是肉品採用台灣豬（非常重要阿！）肥瘦適中的黃金比例，不論是肉控哈尼尼或是怕吃太多肥肉...
2021/08/30     3712 看全文 〉
  • ♡●樂樂醬●♡　總人氣 226,572
    大哥泡泡龍 13歲10個月
    小哥哥詣 11歲10個月
滬尾滷味 獨特川味滷到你心坎裡 下酒菜配飯嘟嘟好 宅配美食
真心覺得一個品牌的誕生很不容易  背後的辛苦不言而喻 而我們做為消費者真的是挺幸福的  看似簡單的滷味 從選購食材到處理食材 老闆花了相當多的時間  金錢去研發   嚴選新鮮的食材   以獨門研發的滷...
2021/08/30     1525 看全文 〉
  • 阿蜜　總人氣 104,841
    kiki 18歲3個月
    Liz 13歲
夏日消暑聖品在家做！黑丸嫩仙草X瓜瓜園九份蕃薯圓 點心輕鬆做
與大家分享在家就能做的消暑聖品昨天逛大潤發看到黑丸的嫩仙草，又想到家裡還有瓜瓜園的九份地瓜園都是現成的，只要加熱冰鎮一下就可以將他們mix在一起還蠻簡單的~以下照片分享  毫無難度的消暑聖品完成!分享...
2021/08/30     2201 看全文 〉
  • 郭小欣　總人氣 255,040
    瑞瑞 9歲4個月
武林佐品-手作極品麻辣鍋底料│麻而不辣順口呈現
終於熬到兒子開學了，今天中午準備用【武林佐品麻辣鍋底】，來煮一鍋美味的麻辣鍋好好享受一下，可以不用再配合兒子吃清淡的料理，感覺有開心，呵～。
2021/08/30     1874 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,326,594
    辰辰 13歲5個月
    君君 13歲5個月
日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜
簡單的醬料醃漬鮭魚再使用美萃蒸氣烤箱來烘烤就可以做出美味又鮮甜的日式風味蒸烤鮭魚！食材佐佐鮮 - 厚切鮭魚片1片調味料日式醬油2大匙米酒2大匙味醂1大匙白砂糖1小匙蔥適量蒜2小顆器具保鮮盒1個美萃蒸氣...
2021/08/29     3916 看全文 〉
  • 圓圓媽　駐站部落客
    圓圓 13歲4個月
食譜.免揉膜，攪拌攪拌就能吃的超鬆軟小餐包，目前為止最滿意的
這段期間我做的第三款小餐包配方，雖然材料大同小異，但是比例不同就會有不同的結局做出來的小餐包口感也完全不同，之後我會在整理成一個懶人包，大家可以按照自己喜歡的軟硬度挑選配方這一款奶油小餐包，是目前為止...
2021/08/29     5892 看全文 〉