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食譜

共7531筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】豬血、愛玉都「撞」出來的？結塊料理的科學秘密大公開
撰文＝李若威「撞」竟也是一種料理法？其實「撞」是運用物理原理，導致液體的凝結現象，讓食物產生一種不同的全新狀態，豬血、愛玉、豆花，含果汁牛奶的結塊，其實都跟「撞」大有關！到底是怎麼個撞法呢？其實，會導...
2022/04/10     2301 看全文 〉
  • 桃桃　總人氣 664,373
    小海豚 8歲4個月
日本大望北海道天然蔬菜粉不僅是廚房好幫手還是媽咪的神助手呀～
相信當媽的都知道製作副食品真的是一大工程也是一件很惱人的事從採買到備料然後料理到最後的善後往往總是花費了不少的時間甚至常常一整天的時間都泡在廚房裡浪費但是變出來的花樣卻有限！甚至還要去書局買一堆食譜、...
2022/04/10     4828 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】靠擺盤讓顧客主動打卡！掌握擺盤3訣竅讓餐點更「上鏡」
現今，對於餐飲產業來說，因為新冠肺炎疫情尚未回穩的關係，要回到往常平和的日子還需時間。也因為疫情，許多店家開始招募新人和兼職夥伴。這一回餐飲專欄要介紹的就是，即便是新進人員也該知道「單單只是擺盤的差異...
2022/04/10     2317 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全家4000店後的下一步為何？顧好數位渠道才是王道！
全家於2022年3月31日宣布第4000家門市開幕，導入App訂餐、智能寄取貨服務。右為全家董事長葉榮廷，左為總經理薛東都。（謝承學攝）採訪·撰文＝謝承學在2022年3月21日，作為台灣超商雙雄之一的...
2022/04/10     2088 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】一趟超商物流「回頭車」，竟帶動台灣電商加速發展？
便利商店健全的物流體系，在新冠肺炎期間，也讓口罩預購、配送更有效率。（張偉明攝）採訪·撰文＝蔡幸儒還記得以前為了趕在郵局下班前去取包裹，趕得氣喘吁吁的經驗嗎？對於上班族來說，晚上和週末不營業的郵局實在...
2022/04/10     1799 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】烏殻綠竹筍田守護保育類諸羅樹蛙的家！農民成生態保育者
農民顧好竹筍產地，同時也是守護保育類諸羅樹蛙的家。（圖片來源：南華大學提供）採訪·撰文＝張語屏嘉義縣主要以竹筍、水稻、甘蔗、鳳梨、和柑橘類果樹為主要農作物。台一線以西，以水稻居多，而台一線以東，因地勢...
2022/04/10     3100 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】到義大利找慢食精神！南華大學共同打造大林鎮為國際慢城
大林舊稱「大莆林」「大埔林」，鎮里也多以林木命名。大林因英文「Dalin」，諧音相似「Darling」，便以My Darling行銷地方，發展大林的農特產與觀光產業，在2016年申請通過國際慢城。採訪...
2022/04/10     1966 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】植物肉＝全素？號稱「Vegan」的植物肉，未必素食者
全家便利商店在2020年起，陸續推出植物肉相關鮮食產品。圖左為「植物肉起司堡」，圖右為「植物肉番茄義大利麵」。（圖片來源：全家便利商店提供）採訪＝蔡幸儒、黃敬翔撰文＝蔡幸儒全球蔬食風潮吹進台灣，不僅許...
2022/04/10     1969 看全文 〉
  • 咕嚕媽　總人氣 2,255,969
    小咕嚕 9歲9個月
    咕嚕妹 8歲
天然的好味道【一定好食 CIMACOLLE】道地義式風味～
人們生活中不可或缺的「柴米油鹽醬醋茶」已有3千多年歷史，這些調味品除了能讓食物提香還能增進食慾。尤其吃對好油不僅能吃得健康還能維持良好體態，像是含有單元不飽和脂肪酸的橄欖油，能緩解血糖快速上升，避免體...
2022/04/09     4536 看全文 〉
  • Eva Shih　總人氣 1,206,050
    雅雅 10歲1個月
    小悠 7歲9個月
親子廚房-用午時水做消暑水晶粽&水晶磚(奶酪水果粽&牛奶磚)
端午節吃粽子是一定要的，但炎炎夏日，就是吃不大下，而且粽子吃多除了會胖，糯米也不好消化，對孩子來說還是有點小負擔。 火媽這次將留下來的午時水，除了洗洗身體和飲用外，拿來做成老少咸宜又消暑的消暑水果粽和...
2022/04/09     30275 看全文 〉
  • vanillalace　總人氣 4,550,426
THE MUGLE韓式湯品-生活牛骨湯與生活泡菜鍋
​   又到了天氣降溫的時節嚕除了嚴峻疫情攪局外天氣也冷颼颼的令人生厭所以現在我都選擇在家自己煮美食這次要推薦的就是韓國知名品牌湯底-THE MUGLE韓式湯品​每袋湯品重達800G(約為2-4人份量...
2022/04/08     5306 看全文 〉
  • 抖宅媽媽　總人氣 221,723
    抖宅 5歲
喝不完的配方奶怎麼辦呢
還在頭痛配方奶喝不完嗎分享幾個配方奶喝不完的做法#我是能恩水解做出來點心沒有外傳的那麼恐怖1.寶寶布丁一顆蛋 +30配方奶 攪拌反覆過篩 放入容器 電鍋放兩杯水 筷子卡在鍋蓋讓空氣跑出去..2寶寶燉飯...
2022/04/08     12726 看全文 〉
  • 吉兒媽咪的幸福雙寶　總人氣 1,712,825
    麻糬 9歲6個月
    飛寶 7歲6個月
樹造幸福｜么鬼麻辣豆腐鴨血、麻辣鴨血 美味值得分享
Jill自己很愛吃辣的東西，每次吃火鍋就愛點麻辣鍋，近幾年為了配合家中幼兒共食，不得已只能點不辣的口味，才稍稍收斂些。所以這次一看到么鬼麻辣豆腐鴨血的體驗，立馬手刀報名，就是想一嚐美味，並為大家開箱分...
2022/04/08     2896 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
美美的「草莓花圈鬆餅」零難度又高顏值♡
簡單用森永鬆餅粉完成的「草莓花圈鬆餅」不用任何技巧就能美美完成呀！！ [草莓花圈鬆餅]材料：森永鬆餅粉150g, 牛奶100cc, 雞蛋1顆, 草莓及藍莓少許 將鬆餅粉、牛奶及雞蛋拌勻備用。 用電烤盤...
2022/04/07     4877 看全文 〉
  • 樂欣媽咪　總人氣 144,348
    樂樂 8歲3個月
    欣欣 5歲5個月
『食譜分享』寶寶白醬麵疙瘩
#今天吃什麼 ｜寶寶白醬麵疙瘩｜▪️材料：寶寶麵疙瘩*1包無鹽奶油*1小塊鮮奶*少許（可改配方奶）洋蔥*少許馬鈴薯*少許紅蘿蔔*少許舞菇*適量（欣喜歡菇，多放點）豬肉片*2片▪️步驟：1.將寶寶麵疙瘩...
2022/04/07     4942 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
拌一拌「布朗尼餅乾」外脆內軟超好吃。
醜得可愛的「布朗尼餅乾」拌一拌步驟超簡單、口感外酥內軟真的很好吃喔！！ [布朗尼餅乾]材料：低筋麵粉30g, 泡打粉2g, 可可粉3g, 砂糖38g, 無鹽奶油15g, 巧克力55g, 雞蛋液25g,...
2022/04/06     4545 看全文 〉
  • 墨墨　總人氣 20,862
    李五五 10歲9個月
嘉南羊乳 超簡單的巧克力羊乳布丁教學！
之前收藏了一個很簡單的布丁食譜一直想做做看剛好連假在家沒事就跟小朋友一起來動手做羊乳布丁^^其實用牛奶也可以，但家裡剛好有訂嘉南羊乳就用巧克力羊乳來做布丁材料先準備好：巧克力羊乳1罐、雞蛋兩顆、砂糖2...
2022/04/06     2823 看全文 〉
  • Allychen　總人氣 12,170
飯友生技｜全家人的晚餐，都靠飯友一次解決！
連假在家不想煮，帶小孩上餐廳吃飯又不太方便，所以昨天的晚餐，就決定靠飯友一起解決了！之前團購時一起買的，有我跟老公要吃的麻辣寬粉，和女兒最愛的幾個寶寶粥口味，第一次吃它們的麻辣寬粉，打開看到這個分量好...
2022/04/06     2659 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,335,294
    辰辰 13歲5個月
    君君 13歲5個月
安晴Anqueen氣炸烤箱/12L大容量/百變料理一機搞定
安晴Anqueen氣炸烤箱好用嗎？安晴氣炸烤箱評價2021氣炸烤箱推薦/12L大容量健康減油多功能料理烤箱/百變料理一機搞定！?團購限定超優惠https://bit.ly/3qT6e8a文章快選香蘭...
2022/04/05     4931 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,335,294
    辰辰 13歲5個月
    君君 13歲5個月
安晴Anqueen多功能料理鍋/4L大容量/廚房料理的好幫手
安晴Anqueen多功能料理鍋好用嗎？安晴多功能料理鍋評價2022多功能料理鍋/電烤盤推薦/4L大容量煎煮烤蒸/百變料理一機搞定！團購優惠https://bit.ly/3qT6e8a文章快選安晴多功能...
2022/04/05     7087 看全文 〉