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食譜

共7534筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】見綠就怕嗎？吃到綠薯條不等於就會中毒
摩斯漢堡的金黃薯條產品因屢次驗出龍葵檢，最終下架不再販售。（圖片來源：台南市衛生局提供）採訪＝林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔摩斯漢堡於2013年爆發「綠薯條事件」，為台灣的速食業丟下一顆震...
2021/09/19     3146 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】產業鏈上下游高度關注！植物肉重塑台灣素食產業鏈
濕式擠壓出來的TVP呈現束狀結構，適合用於模仿動物肉的纖維結構，更可以不用再過度加工，只要賦予基本的調味即可。（圖片來源：新哲興業股份有限公司提供）採訪＝林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培根據...
2021/09/19     3168 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】米苔目你吃鹹還是吃甜？為何用舊米做才適合？
撰文＝李若威「米苔目」是以台灣傳統的在來米製成，也是台灣自古流傳自今的庶民小吃，在台灣米食文化佔有重要地位。吃米苔目你都吃甜的還吃鹹的？米苔目在台灣有兩種吃法，一種是加入油蔥、肉末、韭菜等配料料所煮成...
2021/09/19     2033 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】有好的可可才有好的巧克力！品種混雜成台灣可可發展隱憂
田間採收下的可可果，顏色；大小甚至於外型皆不盡相同。採訪＝林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝蔡幸儒一杯咖啡是否好喝，咖啡豆本身的品種、風味條件扮演相當重要的角色。同理，要打造一片味道濃郁且充滿風味層...
2021/09/19     1751 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】 台灣開放麥當勞來台不是為了讓你吃漢堡！？
採訪・撰文=蔡幸儒1970年代，隨著西式速食業者陸續擴張海外市場，不少世界各國的餐飲業者早在國際餐飲連鎖品牌進入市場前，便看見了這塊藍海的潛力、紛紛效仿西式速食的這套經營系統。而與此同時，日本的摩斯漢...
2021/09/19     1722 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】雞塊跟漢堡肉非來路不明！放一百萬個心吃吧！
成型後的麥克雞塊會經過預炸，接著急速冷凍成為半成品後就包裝出廠。（圖片來源：麥當勞提供）採訪＝林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培燙口酥脆的雞塊和漢堡裡多汁的牛肉餅能夠說是速食店的靈魂商品！但根據《食力...
2021/09/19     2068 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本真人機器服務生實現零接觸消費、助殘障者就業
撰文=羅璿走進連鎖速食店，滿排數位點餐機，不稀奇。坐在餐廳裡不用離開位子就能用平板追加兩盤壽司，很習慣。然而一台能親自為客人上菜，同時解說菜色的機器人服務生，就沒那麼常見了！2021年7月開始，在日本...
2021/09/19     1725 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】咖啡紅海競爭激烈，你確定現在要進場嗎？
撰文=黃欣培你是否也曾經想開過一家咖啡館？現今許多年輕人的創業的首選就是開一家咖啡館，但台灣的咖啡市場，已經進入了紅海的局面！在台灣，不管東西南北，人口密集的都會區或是鄉間的小巷弄，甚至山上、海邊的老...
2021/09/19     1563 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,336,975
    君君 13歲5個月
    辰辰 13歲5個月
山水多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋/上班族/小資族首選
SANSUI山水多功能美食鍋好用嗎？雙層不鏽鋼防燙設計蒸、煮、炒樣樣行/上班族/小資族首選！喜歡做料理又不想開爐火這時一鍵烹調的美食鍋是個不錯的選擇～山水/多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋/團購表單 htt...
2021/09/19     3700 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,098,772
    妍妍 13歲7個月
    小卉 10歲1個月
| 宅配食品 | 光光盒餐-調理醬包．5分鐘迅速上桌
因疫情緣故. 現在大家都是盡量減少外出次數. 漸漸的~居家料理已成為網路風潮玉媽咪也不例外. 為了全家人健康著想. 每天都是宅在家挑戰廚藝．但～時間長了覺得心好累！(╯︵╰,)所以開始積極上網找尋一些...
2021/09/18     2794 看全文 〉
  • Sunnie　總人氣 23,740
    Momo 9歲5個月
中秋節燒烤食譜 營養師教學健康吃
中秋團圓佳節又將來臨，團員的時節即便在疫情之下受到行動限制，但相信許多小家庭依然將以線上舉杯、共食與家人團聚，歡聚的時刻少不了國人最愛的燒烤美食，以及一年一度必吃的月餅、蛋黃酥等，連假期間更是享受季節...
2021/09/17     2109 看全文 〉
  • Winnie　總人氣 267,700
    Apple 5歲3個月
【涼拌韓式辣味黃豆芽】
韓式泡菜高湯粉除了可以煮成火鍋之外拿來入菜也是非常美味唷~先來介紹 台塑餐飲【肉麻禮盒組（葷）】 稍等再來介紹 使用『韓式泡菜高湯粉』與『麻辣鍋底醬』做了一盤 【涼拌黃豆芽】【肉麻禮盒組（葷）】烤肉的...
2021/09/17     3448 看全文 〉
  • Winnie　總人氣 267,700
    Apple 5歲3個月
【在家做料理-2】【韓式泡菜鍋】
今晚我想來點火鍋～ 在家吃火鍋最爽了想吃什麼肉就準備什麼肉要吃多久就吃多久但是最麻煩的就是湯底了 外面的火鍋湯底總是讓人想要帶回家繼續喝可是在家自己煮就是煮不出那種味道還有醬料類也一樣牛排必須要有的黑...
2021/09/17     3115 看全文 〉
  • Winnie　總人氣 267,700
    Apple 5歲3個月
【在家做料理-1】【香麻糖醋肉】
先來介紹 台塑餐飲【肉麻禮盒組（葷）】，再來用禮盒組裡面的    麻辣鍋底醬   來製作料理~【肉麻禮盒組（葷）】烤肉的時候最重要的就是醬料!!!醬料可以說是靈魂一樣的存在醬料美味就能提升肉的層次這個...
2021/09/17     3426 看全文 〉
  • Winnie　總人氣 267,700
    Apple 5歲3個月
美食食譜(2) ‖ 韓式蝦鮮豆腐煲
終於要來分享西嚕IG很多人敲碗想要的食譜總共有兩道都是屬於鍋類煲湯非常簡單就可以上桌的料理這次運用了台塑餐飲的  [肉麻禮盒組] 跟 [高湯粉] 在家怎麼煮都好吃的那種~來~我們今天的第二道~  ""...
2021/09/17     3747 看全文 〉
  • Winnie　總人氣 267,700
    Apple 5歲3個月
美食食譜(1) ‖ 家庭麻辣火鍋
 終於要來分享西嚕IG很多人敲碗想要的食譜總共有兩道都是屬於鍋類煲湯非常簡單就可以上桌的料理這次運用了台塑餐飲的  [肉麻禮盒組] 跟 [高湯粉]  在家怎麼煮都好吃的那種來~我們今天的第一道   家...
2021/09/17     3312 看全文 〉

藍寶石菇要怎麼料理?

  • 網友媽媽　
最近在豐年農場買了鮮菇禮盒裡面有九種香菇其中藍寶石菇之前沒煮過網路上食譜也很少不太知道怎麼煮大家有推薦什麼料理方式嗎?
2021/09/17     700
關鍵字：藍寶石菇豐年農場料理香菇食譜
小圈圈： 媽媽廚房
  • 辣媽　總人氣 1,902,927
    小公主 24歲9個月
    寶弟 22歲4個月
【心靈雞湯】黑標無榖系列-美國特選雞肉
​家有小孩的父母，在看到孩子開心的用餐，内心也會無比感動，在看到心愛毛孩開心的吃著專屬飼料時，又何嘗不是呢~7月下旬時，為Hoya進行了牠貓生最重要的一件事-結育，擔心牠的食慾會受到影響，辣媽特別挑選...
2021/09/17     3274 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 2,961,009
    樂樂 11歲7個月
【生活家電】日本Toffy無煙燒烤盤 中秋燒烤馬拉松
 中秋燒烤馬拉松 一串都別想錯過 日本Toffy無煙燒烤盤  https://lihi1.com/rfz1P  揮別傳統烤肉方式那種粗活，只要準備好食材擺上就可以開始等開動，沒有不受控制的烈火，沒有濃...
2021/09/17     3899 看全文 〉
  • 無毒農粥寶寶　總人氣 1,091,595
【寶寶月餅】 粥秋佳節~媽咪動手做！粥寶寶食品小教室
#中秋節快樂 #食譜小教室 #媽咪自己動手做今日菜單-寶寶地瓜月餅中秋節要來了~ 很開心能夠跟媽咪們分享今天小編為1歲以上的寶寶準備中秋月餅拉畢竟外面的月餅真的又油又鹹的也擔心會添加加工品比較不適合給...
2021/09/16     5001 看全文 〉