食譜

【食力】瑞典研發出全球第一款「馬鈴薯奶」飲品！

瑞典植物奶公司Veg of Lund推出馬鈴薯奶飲品，由左至右口味為藍莓、覆盆子、沙棘果。（圖片來源：DUG Drinks官方粉絲團）撰文=《食力》編輯部自疫情爆發以來，消費者更關注永續與健康議題，植...

2021/09/02     1457 看全文 〉

【食力】可可與巧克力的全球產業鏈怎麼串起來的？

撰文＝黃敬翔小時候吃巧克力，並不會在意它究竟從何而來，只琢磨著如何跟爸爸媽媽多要一塊。不過，你知道嗎？巧克力從可可果到可可豆，再成為可可膏等原料製成最終成品，可能橫跨了半個地球、甚至四大洲才終於完成！...

2021/09/02     2355 看全文 〉

好療癒「荷包蛋地瓜千層蛋糕」香甜地瓜味！！

樸實的「地瓜千層蛋糕」加了一顆假以亂真的荷包蛋是不是很可愛呢！！一層一層充滿地瓜甜味的千層餅皮好讓人喜歡呀～ [荷包蛋地瓜千層蛋糕]麵糊材料：可麗餅預拌粉250g, 溫水500cc地瓜奶油餡：地瓜23...

2021/09/01     3735 看全文 〉

｜宅配美食｜艾碧斯．鮮採園 水果乾．天然零負擔水果乾

一直以來我和孩子都喜歡吃水果乾但市售的果乾在製作過程中. 多少都會有化學添加物讓我總是有所顧慮．不敢給孩子吃太多最近. 終於找到了真正新鮮好吃的水果乾艾碧斯．鮮採園 鮮採果乾系列．堅持嚴選台灣水果製作...

2021/09/01     3438 看全文 〉

自己做甜點材料包，讓我疫情期間好充實

自從疫情變得嚴峻之後，我就不敢到外面上實體的DIY手做課程，不過先前已經有養成每週固定上課的習慣，因此我便開始上網找尋可以在家DIY的材料包囉，於是我訂購了自己做烘焙聚樂部所推出的自己做甜點材料包，仔...

2021/08/31     3298 看全文 〉

電子鍋「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄口感～

用電子鍋就能完成「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄綿密口感很像Uncle Tetsu徹思叔叔的起士蛋糕耶！！ [舒芙蕾起士蛋糕]材料：蛋黃2顆, 蛋白2顆, 砂糖55g, 奶油乳酪100g 將軟化的奶油乳酪與蛋...

2021/08/30     3881 看全文 〉

宅配團購【一斤●香腸禮盒】經典原味、辣味中秋烤肉必備良品

中秋烤肉怎能少的了國民小吃王「香腸」呢？！今個兒要特選【一斤●香腸禮盒】一次雙享：經典原味、辣味。挑選的主因當然一定是肉品採用台灣豬（非常重要阿！）肥瘦適中的黃金比例，不論是肉控哈尼尼或是怕吃太多肥肉...

2021/08/30     3716 看全文 〉

滬尾滷味 獨特川味滷到你心坎裡 下酒菜配飯嘟嘟好 宅配美食

真心覺得一個品牌的誕生很不容易  背後的辛苦不言而喻 而我們做為消費者真的是挺幸福的  看似簡單的滷味 從選購食材到處理食材 老闆花了相當多的時間  金錢去研發   嚴選新鮮的食材   以獨門研發的滷...

2021/08/30     1533 看全文 〉

夏日消暑聖品在家做！黑丸嫩仙草X瓜瓜園九份蕃薯圓 點心輕鬆做

與大家分享在家就能做的消暑聖品昨天逛大潤發看到黑丸的嫩仙草，又想到家裡還有瓜瓜園的九份地瓜園都是現成的，只要加熱冰鎮一下就可以將他們mix在一起還蠻簡單的~以下照片分享  毫無難度的消暑聖品完成!分享...

2021/08/30     2207 看全文 〉

武林佐品-手作極品麻辣鍋底料│麻而不辣順口呈現

終於熬到兒子開學了，今天中午準備用【武林佐品麻辣鍋底】，來煮一鍋美味的麻辣鍋好好享受一下，可以不用再配合兒子吃清淡的料理，感覺有開心，呵～。

2021/08/30     1881 看全文 〉

日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜

簡單的醬料醃漬鮭魚再使用美萃蒸氣烤箱來烘烤就可以做出美味又鮮甜的日式風味蒸烤鮭魚！食材佐佐鮮 - 厚切鮭魚片1片調味料日式醬油2大匙米酒2大匙味醂1大匙白砂糖1小匙蔥適量蒜2小顆器具保鮮盒1個美萃蒸氣...

2021/08/29     3918 看全文 〉

食譜.免揉膜，攪拌攪拌就能吃的超鬆軟小餐包，目前為止最滿意的

這段期間我做的第三款小餐包配方，雖然材料大同小異，但是比例不同就會有不同的結局做出來的小餐包口感也完全不同，之後我會在整理成一個懶人包，大家可以按照自己喜歡的軟硬度挑選配方這一款奶油小餐包，是目前為止...

2021/08/29     5909 看全文 〉

⟨幼兒食譜>親子甜點-米飯冰淇淋分享⟩

最近看到了一個簡單易上手且很適合夏天又可以讓晴晴參與的甜點，那就是“用飯做冰淇淋”，用米飯來做好吃又冰冰涼涼的冰淇淋。

2021/08/28     4144 看全文 〉

防疫宅家吃美味有撇步【祥騰企業行】限時買一送一，激省鈔有感！

宅家煮飯煮到厭世，生活忙碌懶得下廚，一直叫外送又很燒錢，想要好好吃頓飯有這麼難嗎？今天米雪兒呷好逗相報，跟大家分享最近發現的購物網站好康，現在立刻把【祥騰企業行】加入我的最愛吧～即日起~9/30限時推...

2021/08/27     3466 看全文 〉

溫國智主廚【減醣中秋禮盒】｜蒟蒻米減醣鳳梨酥 + 蒟蒻米炒飯

中秋節快到了，大家都買好 中秋伴手禮，等著跟家人一起分享了嗎?月圓人不圓，想要邊吃美味料理的同時，又不擔心變胖?!溫國智的美食天地，最近推出【減醣中秋禮盒】，這麼好吃的 蒟蒻米料理，趕快來跟大家一起分...

2021/08/27     1821 看全文 〉

純手工釀造的醬油｜甘夏Kamsia-紅藜黃豆醬油、黑豆醬油

​話說今天是第幾天來著了...?因為居家防疫，啾比又再次進入一打二的生活... 近日疫情嚴重，拜託各位好好宅在家阿~~太悶開窗透透氣就好不要趴趴造好嗎?(懇求)我們必須團結抗疫才能早日把孩子送去上學阿...

2021/08/27     4107 看全文 〉

免外送「半半炸雞」經典洋釀與蜂蜜奶油口味。

突然想吃起家雞韓式炸雞的時候～其實自己動手做「半半炸雞」一點也不難、還能一次吃到經典洋釀與蜂蜜奶油口味，免油炸、免外送、大人小孩都能一起盡情享用♡ [半半炸雞]材料：小雞腿2盒（約15隻）醃料：蒜泥1...

2021/08/26     3516 看全文 〉

蚵仔麵線食譜

食材 1. 東石鮮蚵2. 新竹手工紅麵線3. 青蔥4. 薑片5. 米酒6. 柴魚風味高湯7. 蒜頭 & 蒜末 8. 食用油9. 樹薯粉 10.烏醋11. 醬油12.太白粉 13.鹽巴⭐️做法1.在鑄...

10種刺蔥食譜大公開！教你處理刺蔥、料理步驟，營養美味一次get！

刺蔥通常會被拿來當作醃製醬料、增添香氣、湯品佐料等用途，雖然很少人知道這個獨特秘方，但它卻富含許多營養素和藥效。

2021/08/26     58029 看全文 〉

食譜。中秋最夯烘培料理~蛋黃酥(超詳盡做法)

​中秋最夯烘培料理~蛋黃酥也是我老公的最愛!每次中秋他一定要吃好幾顆!外面賣一顆都至少45元，不如自己動手做做看~其實做法不難耶!注意小細節一樣可以做出很美味的蛋黃酥​看影片更清楚~​器具:攪拌機:k...

2021/08/26     1957 看全文 〉