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飲食

共3255筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！
我們經常聽到醫生建議，或者讀到健康書籍警告：不要吃「超加工食品」（ultra-processedfoods，UPF）。除了普遍所知的營養不均衡、肥胖及三高慢性疾病等危害之外，也會使腸道菌叢失衡、加速認...
2025/04/24     3690 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台灣如何培養出世界級餐飲與零售品牌？
在經歷的美國關稅的衝擊與洗禮，全球供應鏈加速重構、國際市場變動劇烈，足夠強大的企業品牌不再只是行銷工具，而是支撐國家軟實力與經濟韌性的體現。
2025/04/17     3948 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025大阪世博會飲食主題館「EARTH MART」
2025日本大阪世博會（2025年4月13日至10月13日）的主題是「創造閃耀生命光輝的未來社會」（Designing Future Society for Our Lives），其中與未來的飲食緊密...
2025/04/17     3089 看全文 〉
  • 晴媽咪　駐站部落客
青椒也愛吃？食物泥寶寶的飲食革命
你家寶寶挑食到甚麼都不吃嗎？別擔心，食物泥寶寶說：青椒？來一盤！從泥狀美食到大口吃蔬果，食物泥開啟了寶寶的味蕾新世界，讓挑食變成過去式。晴媽咪食物泥教養學 https://www.kidsfood.c...
2025/04/10     5831 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
85歲金馬影后陳淑芳的人生告白
採訪・撰文＝林玉婷「我什麼都吃，只有不吃羊肉和人肉！」人稱「國民阿嬤」的85歲金馬影后陳淑芳調皮地笑著說，廣告代言、公益活動、戲劇通告滿檔的她在趕場之餘仍強調三餐與作息要正常，「年紀大不要忌諱、吃得下...
2025/04/10     3802 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不只送餐更送上安心！日本和民的宅配便當如何攻下銀髮宅食市場？
這幾年不少產業都已領教少子化帶來的衝擊，例如今年聽到幾位服務業的朋友，因為人手不足，過年期間必須留守工作崗位。少子化對生活的影響，已悄然來臨。而日本在談論少子化的同時，通常還會接上「高齡化」，成為「少...
2025/04/10     2516 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
銀髮美食的黑船啟航！藉由飲食社交重拾尊嚴與歡樂
在澳洲，65歲以上的高齡人口比例預計將從2001年的12.6％增加到2026年的22％，但幾十年來，養老院的供餐被批評為營養不足的一坨菜泥，咖啡店和餐廳仍停留在「折價＝敬老餐」（senior meal...
2025/04/10     2345 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
當「銀髮友善」成為品牌禁忌：解構標章失靈背後的消費心理戰
近年來，台灣政府積極推動「銀髮友善食品（Eatender）」標誌，以鼓勵食品業者開發適合樂齡族群的產品。然而根據食品工業研究所提供的數據，截至2024年全台獲選的銀髮友善產品為958項，但標示率低、不...
2025/04/10     2339 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫換季皮膚癢怎麼辦？皮膚保養飲食、保健食品這樣吃！
換季時皮膚容易出現乾癢、過敏、脫皮等問題，忍不住一直搔抓卻又讓膚況更惡化！乾冷天氣下怎麼維持肌膚水潤、怎麼養成好皮膚？好食課營養師盤點，富含養膚6大營養素的天然食材，以及4種保養皮膚的保健食品成分，教...
2025/04/02     2885 看全文 〉
  • BabyLike　總人氣 3,523,220
    小益 5歲8個月
幼兒園常見的諾羅病毒，傳染力極強！諾羅症狀和飲食照顧
幼兒園容易病毒傳染，特別是諾羅病毒、流感與腸病毒。諾羅病毒傳染力強，潛伏期短，本篇介紹常見諾羅病毒症狀和傳染途徑，提供諾羅病毒預防與飲食照護的重點。透過良好衛生習慣、營養均衡飲食，降低諾羅病毒感染風險
2025/04/01     6523 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
食品所如何以技術引領趨勢、成為台灣銀髮食品產業的軍火庫？
採訪・撰文＝林玉婷「我們早在2014年就開始關注高齡化問題，因為根據當時的推估，2018年台灣65歲以上人口將超過14%，正式進入高齡社會。」食品工業發展研究所（簡稱食品所）所長廖啓成回憶道。農業部（...
2025/03/27     3978 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【供需不平衡】商機看得到但難觸及！投入技術和成本高
採訪・撰文＝林玉婷根據食品工業研究所（簡稱食品所）推估2025年銀髮友善食品潛在市場約506億元，2030年可望超過600億元規模。在邁入超高齡社會的同時，銀髮友善食品客群也同步擴大。在以國產食材開發...
2025/03/27     3710 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【市場推廣】標誌辨識度、消費者認知皆不足！
採訪・撰文＝林玉婷你看過這個黃橘色的微笑標誌嗎？又是否知道它代表了是適合銀髮族食用的食品呢？根據食品工業發展研究所（簡稱食品所）介紹，銀髮友善食品標誌「Eatender」一詞來自於英文單字「Barte...
2025/03/27     3999 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【政策框架】銀髮友善食品市場還未打開 食材使用變成挑戰
採訪・撰文＝林玉婷人口老化是全球趨勢，當因為功能退化而無法正常飲食的人數不斷增加時，可以用牙齦或舌頭輕易壓碎的軟質食物就有市場需求。行政院農業委員會（今農業部）自2016年起委託食品工業發展研究所（簡...
2025/03/27     3623 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
銀髮飲食商機是泡影嗎？
撰文＝林玉婷根據內政部「全國人口資料庫」統計，2025年1月台灣人口共2339萬人、65歲以上老年人口有450.8萬人，已達19.2%，距離世界衛生組織（WHO）定義65歲以上人口占總人口數20%的「...
2025/03/27     3547 看全文 〉
  • Hello醫師　專欄作家
濕疹患者必存！增強免疫的8大營養素＋3類地雷食物清單
除了天氣、基因之外，你可知道其實飲食也會影響皮膚狀態、進而引起濕疹發作嗎？台灣氣候濕熱多雨，濕疹也成為台灣人普遍常見的皮膚症狀之一，尤其在季節交替、天氣較不穩定時，更容易讓濕疹找上門。應如何從飲食習慣改善濕疹？又有哪些食物可以增強免疫力抵抗濕疹……
2025/03/25     7846 看全文 〉
  • 眾美德餐廳傢具廠　總人氣 1,020,728
    餐桌椅沙发 1歲5個月
防火板收銀台訂造,茶水櫃訂做長條櫃子訂做,防火板備餐櫃子
防火板收銀台訂造,茶水櫃訂做長條櫃子訂做,防火板備餐櫃子手機：86-138-2368-2069史生  Wechat：13823682069  WhatsApp：13823682069  E-mail:...
2025/03/18     11363 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
翻車魚飲食與棲地研究登上國際期刊 新發現：不只吃水母！
整理＝編輯部農業部水產試驗所（簡稱水試所）最新研究發現，翻車魨科魚種不只吃水母，其食性比過去認知的要廣。除了水母，甲殼類與底棲物種也都有可能是牠們的食物，而且不同種類也有食性上資源分配的情形。該項研究...
2025/03/13     3878 看全文 〉
  • BabyLike　總人氣 3,523,220
    小益 5歲8個月
備孕攻略，飲食要注意什麼？計算前５後３「黃金受孕日」
錯過25-35歲生育年齡，想成功受孕，先從制定備孕計畫開始！需特別注意備孕期飲食，補充營養師推薦4種關鍵營養，為備孕打好基礎。每月計算黃金受孕排卵日，有助提高中獎率，整理全台求子靈地，祝福大家求子順利
2025/03/07     2900 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不健康飲食讓身體發炎！吃對食物能緩解慢性疼痛、不再只靠止痛藥
整理＝編輯部「疼痛」是身體很重要的生理反應，能提醒我們身體正在受傷或處於疾病當中；董氏基金會提醒當疼痛持續反覆三個月以上，就代表可能是「慢性疼痛」。依據2020年《醫學科學期刊Archives of ...
2025/02/27     3727 看全文 〉