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香菇
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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
秋冬食補首選:香菇栗子雞湯!營養師教你如何正確挑選新鮮食材
隨著秋意漸濃,一碗熱騰騰的養生雞湯成為許多人溫補的首選。食品藥物管理署邀請中華民國營養師公會全國聯合會常務理事蔡一賢營養師,分享烹煮雞湯時,常見的配料:香菇與栗子的選購與保存秘訣,教導民眾煮出兼顧食品安全又滋補的靈魂雞湯……
6 個月前
4070
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食力
專欄作家
鮮味調酒正夯!味噌、香菇、海帶都能變身酒吧靈魂食材
撰文=編輯部傳統認為雞尾酒僅有甜、酸、苦與鹹四種味道,然而如今調酒師正在突破這樣的常規,把第五味「鮮味(Umami)」納入調製菜單。紐約Double Chicken Please酒吧廣受好評的主打飲品...
7 個月前
2772
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果果愛Fruitlove
總人氣 1,727,399
寶寶
12歲9個月
香菇肉包與蛋黃肉包是許多人推薦的,皮香Q內餡紮實
員林在地人跟我們推薦的包子饅頭店,特色是外皮都是使用自己培養的酵母菌製作,沒有添加乳化劑跟蓬鬆劑,可以現吃也可以帶回家冷藏或是冷凍,饅頭單一口味還有買十送一的優惠,適合當作早餐、點心、下午茶,最熱賣的...
8 個月前
5925
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王太的Smile人生
總人氣 1,271,858
澤哥
5歲2個月
澤妹
2歲11個月
2025小龍年新春禮盒烏魚子界的愛馬仕魚香涎都為你準備好囉
{開箱} 2025小龍年新春禮盒烏魚子界的愛馬仕魚香涎都為你準備好囉|有烏魚子的料理就是好吃|魚香涎X呷七碗聯名款式烏魚子香菇魷魚米糕&7-11獨家販售年菜預購款式烏魚子干貝米糕
2024/11/07
4713
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小羊胖胖的吃喝玩樂
總人氣 1,004,344
絕佳新滋味!烏魚子香菇魷魚米糕團圓必吃
年節團圓、拜拜祭祖、甚至致贈伴手禮,烏魚子一直是被認為高級食品的象徵,而多元廠商中,如何挑選到安全美味,頂級送禮佳,可是一門學問。來自嘉義布袋頂級養殖的烏魚子,品牌『魚香涎』已連續獲得嘉義十大伴手禮殊...
2024/11/04
2870
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王太的Smile人生
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澤哥
5歲2個月
澤妹
2歲11個月
彰化市宵夜一條街必吃ㄎㄚㄟ香菇肉羹|阮牙醫診所騎樓下夜間美食
{食彰化/太平街} 彰化市區宵夜一條街必吃ㄎㄚㄟ香菇肉羹|阮牙醫診所騎樓下夜間美食 我是王太 王太是我突然發現彰化市太平街附近吃的滿多的哦但比較可惜的是店家都滿早就收攤了還記得之前我們一車經過彰化...
2024/09/26
6777
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王太的Smile人生
總人氣 1,271,858
澤哥
5歲2個月
澤妹
2歲11個月
彰化太平街必吃ㄎㄚㄟ香菇肉羹|阮牙醫診所騎樓下夜間美食
我是王太 王太是我突然發現彰化市太平街附近吃的滿多的哦但比較可惜的是店家都滿早就收攤了還記得之前我們一車經過彰化市區想說吃個宵夜在回家怎知找不到可以入店吃的店家還有營業的不知道是不是生意太好所以...
2024/08/19
4149
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蒨蒨小核桃
總人氣 2,942,712
橘子
17歲8個月
小核桃
13歲8個月
【宅配牛肉肉粽推薦】良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒
【宅配牛肉肉粽推薦】良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒⎪吃酒糟長大的金門酒糟牛肉粽,搭配鮮香XO干貝醬、牛肚、整朵的台灣香菇、花菇、栗子.....和迷人的粽葉香,奢華海陸雙享,每一口都超滿足!隨著國中教...
2024/05/26
4719
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米雪兒
總人氣 1,120,604
小方
18歲4個月
小文
13歲9個月
貢丸推薦【慶豐食品】~輕鬆做出美味的〝丸勝〞料理
米雪兒身為〝丸子控〞,真心覺得它是家庭主婦煮夫們很棒的料理幫手,無論煮什麼,隨便加個兩顆,小孩都能吃得津津有味!所以家裡冰箱隨時都備有各式各樣的丸子,最近庫存的是【慶豐食品】丸子系列~這家位於雲林的食...
2024/04/12
5944
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肚肚
總人氣 1,739,419
小九
8歲3個月
八妞
6歲1個月
【慶豐食品l 貢丸好吃推薦】芋角貢丸、香菇貢丸、花枝風味丸
身為職業婦女,又要料理晚餐,丸類一直是我的好朋友~因為料理時間短,孩子接受度高,所以各種口味的丸子我都很喜歡來試試看。今天分享【慶豐食品】的五種丸類:頂級貢丸、香菇貢丸、芋角貢丸、虱目魚丸和花枝丸,讓...
2024/04/09
4544
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
9歲4個月
Alston
7歲7個月
快速上菜「香菇炒水蓮」脆脆口感好下飯!!
小孩很喜歡水蓮這蔬菜~這就來簡單料理「香菇炒水蓮」脆脆口感很好吃喔!! [香菇炒水蓮]材料:水蓮1大把, 乾香菇數朵, 蒜片少許, 水100cc, 芝麻油及醬油各1大匙, 鹽少許 將乾香菇泡水軟化後切...
2024/03/28
5755
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
6大超夯台中農場:種香菇烤披薩、動物秀、划船攀岩……親子出遊首選!
附近的景點都去膩了,親子旅遊還可以去哪裡?旅遊達人超推的6個中部親子農場,不僅能與大自然、動物親密接觸,還有寓教於樂的DIY活動,超適合有小小孩的家庭放風一下!
2024/03/05
440425
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常春月刊
專欄作家
多吃蘑菇降低大腦退化!營養師:還有一種菇有助鈣吸收
台灣人過年過節最愛吃的香菇,可能就是改善大腦記憶力最好的秘方!根據新加坡大學的研究發現,蘑菇具有降低大腦退化的作用,研究刊登在《阿茲海默氏症期刊》。
2023/11/09
9873
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Wenwen小姐
駐站部落客
KIN
18歲1個月
TONY
12歲3個月
營養師推薦~為孩子補充豐富膳食纖維【天廚超級大麥麵】~附食譜
風靡日本的超級大麥,是富含膳食纖維的超級穀物,含有3種膳食纖維 : 果聚醣、β-葡聚醣、抗性澱粉,被稱為奇蹟的碳水化合物!繼超級大麥之後,這回Wenwen要分享使用超級大麥製作的超級大麥麵,口感和全穀...
2023/09/25
5207
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偶疑的梅子與南瓜
駐站部落客
梅子
7歲3個月
南瓜
4歲4個月
與孩子親密互動,是願意回家下廚的原因
開學是重新整頓並開始的好機會。自從身份轉為人妻後,我開始認為能夠在自己家中吃上媽媽烹煮而成的餐點是最幸福事情。因此,當梅子展開中班日常後,我也開始試著著手烹飪她最愛的晚餐,進而完成彼此的小確幸!今日,...
2023/09/18
1782
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肚肚
總人氣 1,739,419
小九
8歲3個月
八妞
6歲1個月
【丸美丸家 l 香菇貢丸&軟骨脆丸】Q彈多汁貢丸冷凍宅配到府
全家一直以來都很喜歡吃貢丸,以前我都是在市場買貢丸,但成分不明或來源不清楚,推薦這間【丸美丸家】用心做的貢丸,堅持使用台灣屠宰豬,工廠經過ISP22000及HACCP安全認證,讓家人吃得更健康有保障。...
2023/08/15
5228
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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
吃海鮮、香菇易痛風?掌握5要點、讓痛風遠離你
隨著飲食文化趨於多元,許多代謝性疾病也層出不窮!像是有「皇帝病」之稱的痛風,也變得更為普遍......
2023/08/11
6158
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食力
專欄作家
【食力】植物基飲食正夯!農試所開發大豆與香菇素雞精!
全豆天貝由大豆發酵製成,富含蛋白質與膳食纖維,適合做成各種料理,像是天貝漢堡排。(圖片來源:農試所提供) 整理=《食力》編輯部 近年來因重視環境永續,植物性飲食崛起。行政院農業委員會農業試驗所(簡稱...
2023/05/26
3937
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小魚媽咪
總人氣 40,920
小魚
5歲4個月
【元進莊】獨享小湯-無味精系列
突然好想喝一碗湯!可是叫外送好貴?自己煮好麻煩?小孩要放學回家了!可是還來不及煮晚餐以上都是從小魚上學後,我最常遇到的狀況?還好有元進莊的獨享小湯系列完全滿足了突然想喝雞湯又能快速出餐的媽媽?◯?...
2023/05/11
6290
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抖宅媽媽
總人氣 218,774
抖宅
4歲10個月
雞精香菇炊飯
♡雞精香菇炊飯♡ 從懷孕到現在都喜歡滴雞精自己喝因為步驟真的太簡單.ᐟ.ᐟ.ᐟ且市售的味道我真的太害怕了~因為抖宅不敢直接喝 我簡單拿來煮飯把步驟分享給你們.ᐟ.ᐟ.ᐟ剩的雞胸肉,拿來涼拌也超好吃,完...
2023/04/19
5505
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