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麥芽

共175筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
黑啤不一定苦　3種麥芽替代組合教你釀出乾淨風味
利用中深色麥芽組合或外加材料可以改善啤酒釀造過程產生的焦苦感。撰文＝陳雨德許多啤酒釀酒師在設計酒款時總是想發揮創意，搞些有趣的東西放進啤酒裡。其中找東西來把深色麥芽取代掉是許多人玩過的花樣，因為他們想...
1 個月前     300 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
減糖不只是少放糖　食品業改從「重建甜味」找解方
撰文＝編輯部近年來，全球對減糖議題的關注持續升高，且已從單純的健康倡議，逐步發展為食品產業不可忽視的重要方向。根據2025年Innova全球健康與營養調查顯示，約有20％的消費者主動減少糖類攝取，另有...
1 個月前     3807 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
釀酒用焦糖麥芽差在哪？搞懂啤酒「麵包香」與「焦糖甜」的差異
撰文＝陳雨德在很多啤酒配方裡，你會看到兩個很常見的名字：Caramel Malt（焦糖麥芽）和Crystal Malt（水晶麥芽）。很多人會直接把兩者當成同一種麥芽。其實這樣說也不能算錯，但如果你知道...
1 個月前     7583 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
釀酒用焦糖麥芽差在哪？搞懂啤酒「麵包香」與「焦糖甜」的差異
撰文＝陳雨德在很多啤酒配方裡，你會看到兩個很常見的名字：Caramel Malt（焦糖麥芽）和Crystal Malt（水晶麥芽）。很多人會直接把兩者當成同一種麥芽。其實這樣說也不能算錯，但如果你知道...
1 個月前     5313 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
健康風潮推動零糖啤酒！揭開低熱量啤酒背後的3大釀造祕密
撰文＝陳雨德近年來隨著健康意識的提高，許多啤酒品牌推出零糖或低熱量版本，以滿足運動族群和血糖控制者的需求。要成功釀造這類啤酒，需掌握以下3個重要因素：糖化、麥芽與酵母。下面我們就來說明釀造零糖或低熱量...
9 個月前     1485 看全文 〉
  • Rose美人兒　總人氣 64,447
    小帥弟 10歲7個月
【我的退奶方法】炒麥芽水+
回汝茶+延長擠奶，14天順利退奶
今天來分享我的退奶心得我真的覺得自己非常棒，從懷孕的時候堅決不餵母奶到寶貝出生母愛大爆發經歷了突然大漲奶，讓我絕望到不行在月中都不敢吃發奶的食物天天想著要退奶還下定決心出月中就要「退奶」😂卻又每次看...
2025/01/23     30591 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
全家攜手金色三麥以全新循環食品新商模將餘料升級再造
整理=編輯部全家便利商店（簡稱全家）繼2019年創零售業之先，推出鮮食到期7小時前打7折的「友善食光」機制，為響應10月16日世界糧食日，再次創新攜手跨產業知名釀酒品牌「SUNMAI金色三麥」，針對雙...
2024/10/17     2996 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 1,728,519
    寶寶 12歲9個月
好吃不黏牙的麥芽餅，讓我們拆了一包還會想繼續吃下包
以麥芽餅起家，是彰化社頭在地的伴手禮，連續兩年都有獲得台灣百大糕餅伴手禮金質獎，可以現場門市選購，也可以網路線上訂購，公司團體來訂，買多都會有不一樣的折扣。我們自己最推薦中秋節推出的富貴滿盈禮盒，盒子...
2024/09/04     1185 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「單一麥芽威爾斯威士忌」獲英國地理標示、正式保護原產地地位！
撰文＝李姵琦威士忌是一種以穀類發酵蒸餾的烈酒，在橡木桶中熟成出迷人、濃厚多變的風味，成為品飲愛好者趨之若鶩的烈酒品項。根據外媒《Forbes》報導預估，到2028年全球威士忌市場將來到1270億美元。...
2024/08/01     2253 看全文 〉
  • 王太的Smile人生　總人氣 1,272,678
    澤哥 5歲2個月
    澤妹 2歲11個月
就想帶去跟同學分享的酥式沙琪瑪甜心脆想和您一口接一口好吃推薦
我是王太    王太是我這次是大人小孩都很愛這一味的零嘴沙琪瑪沙琪瑪真的從小到現在還是常常出現在家中而且一次都要吃上2個以上才能罷手而  想和您    品牌推出的甜心脆就是沙琪瑪界的一口吃酥式沙琪瑪無...
2024/07/18     4552 看全文 〉
  • 賊媽　總人氣 156,477
    賊賊 4歲9個月
[2024/3/18甄拾堂開團]黑糖麥芽餅錯過就要等年底囉
這篇介紹是最後一篇!!!務必跟團跟起來前兩篇甄拾堂商品介紹請點閱下方PART.1 上一團購買率超高的黑糖系列https://reurl.cc/bDp93dPART.2 雪寶餅讓你每口能吃到小農果乾ht...
2024/03/19     3881 看全文 〉
  • 賊媽　總人氣 156,477
    賊賊 4歲9個月
[甄拾堂開團]2024/3/18-3/30真實古早味不能錯過
甄拾堂~真實古早味會寫成三篇來分享PART.1 上一團購買率超高的黑糖系列今年再加碼介紹「潤氣柑&舒馨果」首先好康獨家報報???只有跟上賊家這團才有的獨家好禮單筆滿６９０元?除了免運費之外 ?...
2024/03/07     4299 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
中醫談坐月子飲食禁忌：吃人參、麥芽會退奶嗎？
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？好食課邀請桃園市南竹風澤診所院長 – 吳多加中醫師（FB粉絲頁連結），分享媽媽在坐...
2023/11/18     4897 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「單一麥芽威爾斯威士忌」獲英國地理標示、保護原產地位
撰文＝李姵琦威士忌是一種以穀類發酵蒸餾的烈酒，在橡木桶中熟成出迷人、濃厚多變的風味，成為品飲愛好者趨之若鶩的烈酒品項。根據外媒《Forbes》報導預估，到2028年全球威士忌市場將來到1270億美元。...
2023/08/28     1489 看全文 〉
  • 鄧潔米　總人氣 535,098
    蝦蝦 8歲3個月
    胖莓 6歲4個月
昇田食品台灣懷舊零食，麥芽餅帶你重返民國60年代的台灣甜
團購57折  https://lihi3.cc/qNJW最近總穿梭在超商或超市尋找帶回蘇格蘭的伴手禮靈感剛好昇田食品來洽談開團合作，它是來自彰化在地超過25年的老字號懷舊零食直營工廠除了麥芽餅外，小時...
2023/07/06     4783 看全文 〉
  • Momo媽　總人氣 1,136,442
    YOYO 16歲10個月
    MOMO 10歲5個月
育兒好物–好吃好玩好天然的好米芽麥芽糖＆手作點心超萌餵食秀
欣美書桌團 第三開團囉大家最期待的書桌－欣美書桌開團囉！快來送給寶貝 最棒的開學禮物團購連結最多省17,310元 https://reurl.cc/Ov0GrD開團期限：即日起至2023.6.30超人...
2023/06/22     4219 看全文 〉
  • 芋妃的後宮生活　駐站部落客
    小芋圓 7歲9個月
麥芽糊精是益生元嗎？難消化性麥芽糊精才是真正意義上的益生元
好感慨也覺得慶幸……當初為了讓芋圓補充到好的營養品去嘗試學習相關的知識去學習怎麼看成分其中我花最多心思的就是益生菌因為芋圓爸的過敏體質讓我打定主意要讓芋圓從小開始補充益生菌當年我是怎麼學會看益生菌成分...
2023/02/21     3214 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 1,728,519
    寶寶 12歲9個月
麥芽酥真的不黏牙，冷凍過後更好吃
有著濃郁花生香的麥芽酥，可以感受到酥香跟層次在口中化開，接著咀嚼時花生味會愈來愈多，吃到下面的時候麥芽的感覺出來了，整體吃起來只有香，不會有甜膩感，現場店員也會提供免費試吃，有喜歡再帶回家。
2023/02/21     2074 看全文 〉
  • 小麥　總人氣 93,899
    寶寶 6歲2個月
2歲麥芽─母乳寶寶轉配方奶，第一次就成功！試喝豐力富Nature+金護幼兒成長奶粉
 2歲麥芽─母乳寶寶轉配方奶，第一次就成功！試喝豐力富Nature+金護幼兒成長奶粉 兒子小麥芽已經快滿2歲了，因為是全職照顧他，所以到現在都還是無法戒掉母奶。但是餵母奶的路程真的很辛苦，因為寶寶還是...
2022/04/27     4113 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】果糖、蔗糖、麥芽糖比一比！甜度高的糖，熱量一定高嗎？
撰文＝李若威你也喜歡吃甜的嗎？為什麼總會說血糖低、頭昏眼花吃點糖會比較好？這是因為，高熱量的糖可以讓人體的血糖質快速上升、來補充能量，而吃糖可以讓腦部分泌多巴胺，讓你有幸福快樂的感覺。果糖、楓糖、麥芽...
2022/04/24     2460 看全文 〉