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＃烘焙

共673筆搜尋結果

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好雞婆　MamiBuy編輯部
小雞 10歲11個月

我只是在幫朋友烤蛋糕⋯沒想到那天之後，孩子的肺再也回不去了

誤食意外又一起，1歲多男嬰肺部造成不可逆的損害。澳洲一名1歲多男童在母親於廚房烘焙蛋糕時，因好奇而誤吞吸入蛋糕裝飾用的金屬金粉，隨即劇烈咳嗽並立刻昏迷......

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三隻小熊吃喝玩樂　總人氣 284,125
蛋寶 1歲

用寶宏安柏高達起司做4道療癒料理，歐包出爐真的太香了

起司控的日常，就是冰箱不能沒有起司平常在家最療癒的事情，大概就是做料理了但如果冰箱剛好沒有起司，我真的會有點空虛（笑）豺狼寶宏安柏高達起司做4道療癒料理實作,請點圖片或下方連結https://yout...

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食力　專欄作家

自動化設備與中央工自動化設備與中廠興起：烘焙生產模式加速改變

採訪・撰文＝林玉婷當烘焙門市逐漸轉型為提供咖啡、輕食與甜點的複合餐飲空間，消費者看到的是更豐富的商品與更完整的飲食體驗；但在門市背後，生產端也正在發生另一個結構性轉變：烘焙製造正逐漸走向更高程度的自動...

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食力　專欄作家

餐飲需求與缺工壓力改寫烘焙門市

採訪・撰文＝林玉婷近年走進許多烘焙品牌門市，很容易發現一個明顯變化：麵包櫃檯旁出現咖啡吧台、內用座位甚至完整餐點。原本以外帶為主的麵包店，逐漸轉型為提供飲品、輕食與用餐空間的複合型門市，這種型態在國際...

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蒨蒨小核桃　總人氣 2,940,327
橘子 17歲8個月
小核桃 13歲8個月

【早餐店進貨採購推薦】光榮發食品

【早餐店進貨採購推薦】光榮發食品擁有 800 坪現貨倉庫，是多家知名早餐食材供應商，提供早餐店原物料/冷凍食品批發/南北雜貨/免洗餐具/烘焙原物料......早餐店家、家庭、宮廟...可以在光榮發一站...

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選擇更精準、生活更有質感　總人氣 373,463

德麥食品以「高鐵列車」主題亮相 2026台北國際烘焙展

2026台北國際烘焙暨設備展（TIBS）將於3月12日（四）至3月15日（日），在台北南港展覽館一館盛大舉行。德麥食品（展位編號：4F N124）首次以「高鐵列車」為主題設計展區，象徵烘焙產業高速進...

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果果愛Fruitlove　總人氣 1,724,665
寶寶 12歲9個月

不只有手工甜點蛋糕、點心，還有天然發酵麵包與咖啡

選用天然發酵奶油、日本進口麵粉、當季新鮮水果製作，水果類的甜點可以客製化，產品有多款當天製作的甜點、麵包可以選購，還有飲品跟咖啡可以享用，咖啡有提供寄杯服務，有內用座位，沒有低消、沒有限時，也有提供外...

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食力　專欄作家

南僑會長陳飛龍辭世享壽90歲　打造橫跨油脂與餐飲的食品集團

撰文＝林玉婷南僑集團於2026年2月21日公告，集團董事長、會長陳飛龍於2026年2月12日在家人陪伴下辭世，享壽90歲。這位兼具企業家與美食家形象的經營者，主導南僑數十年轉型，將一家以「水晶肥皂」聞...

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四寶一家｜日常生活｜露營　總人氣 97,206
妍妍 11歲
咩姑 8歲4個月

【彰化景點】興麥蛋捲烘焙王國（免門票）

這裡不只是蛋捲控的天堂，整棟建築色彩鮮艷到不行，超像走進童話故事書裡。不管是愛拍美照的媽咪，還是電力十足的小孩，來這裡都能待上好一陣子！

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果果愛Fruitlove　總人氣 1,724,665
寶寶 12歲9個月

當日現做新鮮烘焙，品項豐富，服務親切溫暖

一家溫馨可愛還可以內用的麵包蛋糕咖啡店，裡面有提供書本可以閱覽，另外小朋友愛的桌遊也有幾款，沒有低消也沒有限時，麵包、蛋糕、點心當日新鮮現做後由中央工廠統一配送到門市，環境乾淨衛生，也有提供慶生用品加...

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幸福彤話　總人氣 5,251,293
辰辰 13歲4個月
君君 13歲4個月

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜韓國觀光客最愛的年節禮盒

年節將近，又到了準備春節伴手禮、向長輩拜年的時候了！相信很多人跟我一樣，每年這個時間都會開始煩惱——「今年春節禮盒到底要送什麼才合適？」送禮不只要好吃，還要體面、有口碑、價格不能太高，最好連長輩都會喜...

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蒨蒨小核桃　總人氣 2,940,327
橘子 17歲8個月
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【新竹手沖精品咖啡】咖啡夫人

【新竹手沖精品咖啡】咖啡夫人⎪手沖藝妓咖啡尊榮套組⎪喝上一口咖啡夫人自家烘焙精品咖啡，搭配日本職人手作限量肉桂捲，是療癒下午茶的幸福配方！自從小核桃升上體育班，除了考試週外，每個假日幾乎都有安排各種...

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小玉媽咪　總人氣 3,048,891
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小卉 10歲

｜中和蛋糕推薦｜愛維爾手感烘焙．伴手禮必推桂圓蛋糕．香甜軟綿

提到中和必買伴手禮．我非常推薦愛維爾手感烘焙的桂圓蛋糕．他們家用料非常實在．多年來深受當地人的喜愛．就連在網路團購也是很夯．口感具有特色又不會過於膩口．用料也很實在．我和孩子們都很喜歡！自從上次吃過他...

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Popo小日子　駐站部落客
Ingrid 9歲4個月
Alston 7歲7個月

廚房好物分享「OXO廚房經典工具」烘焙料理小幫手！！

跟大家分享我自己很喜歡的「OXO廚房經典工具」不管是烘焙、料理或是保鮮盒都是我的廚房小幫手呢！！尤其是OXO烘焙工具系列的各尺寸刮刀及攪拌盆是我的大愛，最特別的還有手工餅乾擠壓器、非常方便好上手，現在...

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南投免費景點推薦｜集元果觀光工廠DIY教室，親子同樂烘焙彩繪

想帶孩子來一趟難忘的親子之旅嗎？來南投絕對不能錯過這個免費又好玩的景點—集元果觀光工廠DIY教室不僅有豐富的烘焙體驗、色彩繽紛的彩繪課程，還能讓大小朋友一起動手做，享受手作的樂趣為了傳承連日本天...

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果果愛Fruitlove　總人氣 1,724,665
寶寶 12歲9個月

老麵製作而成的麵包，平價美味又好吃，適合帶到景點或是住宿享用

以老麵糰發酵製作，結合嚴選的食材搭配新鮮製作，有多款平價的麵包，也有販售蛋糕、小蛋糕、客製化造型蛋糕、甜點、布丁…等，另外有節慶糕點、伴手禮、牛蔥扎餅、雪Q餅、中秋月餅、季節甜點、餐盒、餐會點心、外燴...

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食力　專欄作家

從永續到職人價值　傳統麵包店如何在品牌戰中殺出重圍？

走進全聯，當日現烤的日本阪急麵包香氣撲鼻而來；轉個彎到家樂福，主打無添加的各式麵包吸引目光；7-ELEVEN的現烤麵包區總是人潮不斷；全家的匠土司系列更是一上架就被搶購一空。當通路巨頭紛紛跨足烘焙領域...

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食力　專欄作家

咖啡界奧斯卡見證者　國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準

採訪・撰文＝余麗姿位在台北市永康商圈「空中咖啡館Joy Coffee & Cacao」競標咖啡豆專賣店，是一家COE咖啡專賣店。菜單上「全世界只有這裡喝得到——由Joy擔任COE國際評審並從國際期貨市...

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食力　專欄作家

搶早餐、拼規模！通路巨頭開打「白金」爭霸戰

你早餐會吃麵包嗎？會在便利商店買還是麵包店購買你家的早餐呢？近年來，超商和量販超市正悄悄改變台灣烘焙市場的格局。從全家、7-ELEVEN，到全聯與統一集團，這些通路巨頭正在用龐大的資源與高效率，挑戰傳...

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食力　專欄作家

麵包不再隔夜變硬！國際香料大廠推新酵素、維持柔軟最長34天

撰文＝編輯部麵包是全球消費者購物籃中的常見食品，但業界始終面臨一個難題：麵包在烘烤出爐後，隨著時間推移會逐漸「老化」，也就是質地變硬、變乾、失去彈性與水分，影響食用品質並造成浪費。國際香料香精公司IF...

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