＃烘焙

蛋白液全蛋液烘焙烹飪食譜｜EZ egg勤億冷藏殺菌液

在國外很流行的液蛋，原本只會使用在國內高檔烘焙坊或是米其林餐廳餐廳的商用蛋液，改製作成小包裝方便家用消費者使用。不管你要使用的是全蛋液或蛋白液，都可以根據個人需要的比例完美使用。一盒「EZ egg勤億...

2022/06/18     8570 看全文 〉

【食譜】日本Vitantonio鬆餅機｜我們和小V的烘焙點滴

這台鬆餅機是我在2020年3月跟維媽的團購購入的:D 那時候一看維媽的文章分享直接被燒到!!!!而且是新色《裸粉橘》美美的，整個少女心起來，這麼方便的好物不買對不起自己呀!這兩年下來出動了好多次，...

2022/06/11     7066 看全文 〉

夏令營分享！

💗 #大墩陽光2022夏令營 開跑囉~本屆課程活動更加精采豐富👍👍👍現在輸入專屬折扣碼還有 #9折優惠喔！✦ 粉絲專屬優惠折扣碼：90916 （報名可再打九折！）✦ 報名網站：www.sng....

2022/06/09     158

家中老犬也能秒殺的鮮食糧！

我家的老犬自從上了年紀就越吃越少後來想說那就也要想辦法讓牠從少份量中補充營養於是展開了尋找鮮食糧的旅程今天就直接統整我近期的心得分享我家老犬最愛吃的赫緻饗宴鮮肉糧當初會找這個牌子是看到他主打低溫烘焙而...

2022/06/08     186

傳星瑞烘焙坊-端午限定可愛竹筍炒肉粽麵包；蛋黃酥早早鳥優惠

之前跟大家分享過位於苗栗頭屋傳星瑞烘焙坊，今年蛋黃酥口感更升級，而且禮盒換上可愛文青風新包裝六月就開跑早早鳥優惠活動，讓大家想吃不用等到中秋節喔!!!接收更多有趣的生活資訊也可以喔~~~中秋禮盒推薦-...

2022/06/02     3539 看全文 〉

狸小路手作烘焙/香緹千層蛋糕/幸福的甜點值得細細品嚐

狸小路手作烘焙評價/狸小路千層蛋糕推薦台南必吃千層蛋糕/冷凍千層/宅配甜點超好吃的香緹千層蛋糕/幸福的甜點值得細細品嚐喜歡品嚐甜點的你一定不能錯過這家位於台南的知名甜點店狸小路手作烘焙以分享為概念的甜...

2022/05/27     4450 看全文 〉

狸小路手作烘焙 香芋千層｜芋泥細緻綿密｜層次分明的口感！

不知何時開始學媽媽友吃起了餐後甜點，如果要認真想認真算的話，應該是從疫情開始吧！無法出國就很容易管不住自己的嘴，只有吃才能充電、紓壓情緒，吃著滿意的甜點才能一解無法出國的心情！

2022/05/25     4123 看全文 〉

宜蘭蘇澳義珍香烘焙坊 必買爆漿饅頭，不加一滴水鮮奶吐司

麵包控的冰U們趕緊看過來，這回要來介紹這間義珍香烘焙坊，可是在宜蘭鼎鼎有名烘培坊但是你又覺得宜蘭太遠，不用擔心義珍香烘焙坊有推出宅配服務不管你身在何處，店家都可以為你上刀山、下油鍋，意思就是使命必達到...

2022/05/24     4472 看全文 〉

【食力】法餐名廚簡天才如何打造綠色友善事業？

THOMAS CHIEN天才餐飲事業群創辦人簡天才以綠色友善理念永續經營餐飲事業、照顧在地農業發展。（圖片來源：THOMAS CHIEN Restaurant提供）採訪·撰文＝張語屏在風和日麗週六早晨...

2022/05/12     2112 看全文 〉

親子烘焙，一次就上手的古早味蛋糕。

古早味蛋糕可以說是最簡單的烘焙美食，做法很簡單，就連我們沒有烘焙基礎也能一次就上手。這次就由恩寶來當小模特兒，示範給大家看 (好啦！爸媽當然要在一旁指導)古早味蛋糕材料 雞蛋  3顆牛奶  50cc糖...

2022/04/26     7118 看全文 〉

佑爾康金貝親3

莓莓1歲準備換奶啦~#佑爾康金貝親3 莓莓嫩嬰變老嬰，1歲後主食變大人的正餐，在這個轉換期實在讓莓媽很焦慮，在正餐還沒辦法像大人一樣吃得很好怎麼辦(這時期一餐大約吃大人的1/2or1/3，女生熱量約8...

2022/04/25     169

吳寶春自己做烘焙坊｜只要兩小時，就可療癒自己的心靈的烘焙時光

吳寶春自己做烘焙坊，讓我上了一個療癒的烘焙過程提到吳寶春，想必全台灣都一定認識他，還記得他得獎時開了麵包店，大家都爭先恐後地想搶購他的桂圓酒釀大獎麵包，那時候自己還住在台北，所以一直好想品嚐他的麵包，...

2022/04/21     5207 看全文 〉

一歲換奶該怎麼選擇？

寶寶1歲了，不曉得換奶要怎麼選擇？蕾夢滿週歲後因為不知道要選擇哪個牌子的奶粉所以我就繼續讓她喝原本的1號😅這段期間也詢問過很多很多的媽媽經過我自己的民調統計最多人選擇的品牌就是修杰楷！欸！不是！是國...

2022/04/18     137

【食力】巧克力不加糖也不會苦澀？科學研究發現可靠烘焙溫度掌控

撰文＝李依文你吃巧克力更喜歡甜，還是純粹的可可苦味？巧克力是世界上最受歡迎的零食之一，但市面上的巧克力大多數都加入大量的甜味物質，來平衡可可豆與生俱來的苦味、澀味，即使可可本身來自於天然，但過多的加工...

2022/04/13     1701 看全文 〉

好物推薦，佑爾康金貝親3 ʕ•ᴥ•ʔ

#好物分享國民好爸爸修杰楷代言-佑爾康金貝親3一開始還真的沒注意到這個牌子仔細了解了才發現來自-法國百年精品乳業集團【依思尼】是米其林星級餐廳、頭等商務艙和高級烘焙坊指定使用也太高級了吧!!!!沖泡之...

豆沙包是小小烘焙師!!自己吃的甜甜圈自己做!!

一直以來我都是Mister Donut的忠實粉絲豆沙包跟秧秧第一次嘗試的甜甜圈就是Mister Donut的但一直都只給吃豆香波堤   因為怕太甜豆沙包也是到了最近才試過原味波堤還有優格、草莓系列的謎...

2022/03/28     9893 看全文 〉

【食力】最新研究：烘焙產品加入β-葡聚醣能讓餐後血糖更穩定

撰文=編輯部悠閒午後的最佳享受，莫過於倒一杯牛奶，配上一盤酥脆又香氣濃郁的餅乾。但餅乾中的成分多是小麥粉、大量的糖份和起酥油，不但讓人怕變胖，更是典型的「高GI食品」，吃完後血糖上升的幅度，不僅讓追求...

2022/03/22     1695 看全文 〉

✨📦Guudnest 創意烘焙盒🐰🥚

✨📦Guudnest 創意烘焙盒🐰🥚👧🏻湯圓大概兩歲半開始到Guudnest 上烘焙課，每週一堂她真的超級喜歡，上幼稚園後時間變得比較少，但也還是會和好朋友相約一起去上課。Guudnest ...

穀片早餐/點心

☀️天氣開始變的比較熱後，我又開始吃燕麥當早餐了🥣有看我ig的人應該都知道我現在吃的很輕食，我想當輕盈的媽媽😆Ig: sammyss1989我是吃⬇️德國Mega Harvest穀片原味/ 什錦榛...

好食不藏私分享【雙寶媽咪愛烘焙】

ʚ好食不藏私分享ɞ 忙碌的生活中只要能夠品嚐到甜而不膩口、cp值高的小點心，完全可以說是一日的小確幸啊。(˘͈ᵕ˘͈ ♡) 「雙寶媽咪愛烘焙」是無意間發現的一間烘焙坊，主要販售常溫蛋糕、各種手工餅乾、...

2022/03/14     2468 看全文 〉