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不鹹

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張豫苓醫師　駐站專家

「吃起來不鹹」，卻是大家想也想不到的含鈉量爆表地雷食物

「吃起來不鹹」，卻是大家想也想不到的含鈉量爆表地雷食物： 1.吐司吐司裡加鹽不只加強麵筋的強度和彈力，口感也更有層次。而每100公克的吐司就含有443毫克的鈉，兩片半的吐司即含有600毫克的鈉。加上鮮...

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食力　專欄作家

【食力】高血壓小心誤觸！這些「鈉」吃起來並不鹹

撰文＝張越評高血壓常常被形容為「沉默的殺手」，因我們的身體能夠習慣血壓高時所產生的症狀，患者便往往容易因此而對血壓相關問題較不易有自覺，除了年齡與家族史等危險因子外，肥胖者本身就容易發生高血壓、糖尿病...

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美岱子　駐站部落客
阿乖 16歲6個月
小妞 12歲3個月

改良版古早味家常滷肉（兼滷蛋）～肉質彈Q柔嫩，不柴不鹹好下飯

最近家裡用餐的模式、時間大亂，上課的上課、加班的加班，平日就剩我和女兒二個人用晚餐，煮不煮呢？還是煮啊～因為還是要帶便當；當週日全家可以一起用餐時，就來點大家懷念的古早味滷肉吧！食材：梅花肉、雞蛋 ...

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