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共27筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
可愛角色拯救被浪費便當？日本全家以「淚目貼紙」改變即期品銷售
撰文＝編輯部走進日本全家便利商店（FamilyMart），你可能會發現鮮食被貼上了可愛的「淚目貼紙」（涙目シール），這張貼紙的誕生起因於店內員工觀察到，許多即期商品雖已降價，仍因「消費者不好意思購買折...
7 個月前     3183 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】用即期麵包釀啤酒 英國啤酒廠解決剩食這樣做
撰文＝《食力》編輯部根據聯合國2021年的糧食浪費報告，全球有3分之1的食物遭到浪費，而在英國浪費的食物中佔比最大的便是麵包。有鑑於此，獲得英國第一家B型企業認證的啤酒廠Toast為了解決這項剩食問題...
2022/12/30     3200 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023年西班牙將列管剩食！即期品降價銷售、農產加工
撰文＝編輯部根據聯合國環境署（UN Environment Programme, UNEP）2021年3月4日發表的糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物。其中，餐廳和商店浪費的剩食量，佔總食物...
2022/08/25     4121 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】超商豐富鮮食塞滿貨架！「便利」和「惜食」如何兩全？
全家便利商店的「友善時光」機制，運用食控條碼與時間定價機制，確保食品安全、也節省人力。（張偉明 攝）採訪＝蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝蔡幸儒深夜11點多，便利商店大夜班店鋪人員的必要工作，便是走向鮮食...
2022/04/29     3149 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】即期麵包釀的啤酒 剩餘酒渣再利用
利用即期紐結麵包、要被丟棄的吐司邊製作的淡艾爾啤酒。（圖片來源：Baked Tipsy提供）採訪·撰文＝張語屏把一個通知使用者，附近「哪裡還有即期商品」的手機應用程式企畫，醞釀成一瓶具有永續理念的精釀...
2021/11/05     2219 看全文 〉
  • 艾蛙媽　駐站部落客
    達樂哥 11歲5個月
【媽咪省錢節約術】收恩典牌衣物、逛二手市集、不盲目追求流行
艾蛙媽的寶貝兒子，即將要過二歲生日，雖然我是個忙碌的部落客媽咪，但是成長日誌再忙碌都會寫的，時間就跟擠乳溝一樣，硬擠就會有的。和大家分享我的省錢育兒心得。其實養小孩蠻省錢，因為我很少買新衣服給他，但是
2016/12/14     4521 看全文 〉