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植物

共876筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
土壤鹽分太高怎麼辦？研究揭植物如何找土壤細菌幫忙活下來？
撰文＝編輯部氣候變遷、不當灌溉與海平面上升，使鹽分持續在農地中累積。當土壤鹽度升高時，植物不僅更難吸收水分，還會面臨鈉離子毒害及氧化壓力，導致根系受損、生長停滯，最終造成作物減產。研究指出，全球已有超...
1 週前     738 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不只恢復全脂牛奶　加州再推植物奶進校園！5億美元支持多元飲食、升級學校廚房
撰文＝編輯部美國於2026年1月公布新版《2025-2030美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），相較過去版本，弱化限制紅肉攝取的建議，並支持全脂乳製品可...
1 週前     732 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國百家團體籲校園午餐納入豆類蛋白義大利麵！爭取植物性蛋白正式列入肉類替代品
撰文＝編輯部美國校園營養午餐政策正面臨來自民間與專家的聯合倡議。由全美100多個食品與農業組織、學校學區、營養專家及餐飲從業人員組成的聯盟，已正式向美國農業部（USDA）部長Brooke Rollin...
1 週前     366 看全文 〉
  • Momo媽　總人氣 1,182,605
    YOYO 17歲1個月
    MOMO 10歲8個月
Greener綠點園藝-家用園藝照護產品開箱-分享我的室內植物蟲害防治方法
不知道是不是年紀漸漸增長，現在的我，比起逛街買東西，更喜歡站在陽台看看植物。我家的陽台雖然不大，但一直都是我們家的療癒角落。目前種植了黃金葛、大麥克、鹿角蕨以及薄荷，每一種植物的需求都不太一樣。黃金葛...
3 週前     551 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
能打發、擠花還耐熱！紐西蘭新創以印度黑豆打造植物鮮奶油　瞄準餐飲與食品製造業
撰文＝編輯部紐西蘭植物性食品新創Andfoods將在新加坡正式推出首款產品，以black gram（印度黑豆）蛋白製成的無乳製鮮奶油，首波鎖定專業餐飲市場，包括烘焙坊、咖啡館及甜點業者。值得注意的是，...
3 週前     666 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國研究揭酪梨油食品標示爭議！洋芋片93%、沙拉醬100%檢出其他植物油
撰文＝編輯部近年來，國人愈加重視食用油健康，酪梨油也因健康形象受到市場青睞，逐漸應用於洋芋片、美乃滋及沙拉醬等加工食品。然而，美國加州大學戴維斯分校（UC Davis）研究團隊發現，美國市售標榜「使用...
3 週前     618 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
植物蛋白新來源！金盞花兼具耐熱、乳化特性　有望應用植物肉與乳品替代品
發表於《ACS Food Science ＆ Technology》的研究發現，金盞花花朵萃取出的蛋白質兼具保水、保油、乳化、耐熱及抗氧化等特性，未來有望應用於植物肉、乳品替代品及其他植物性食品。（圖...
1 個月前     836 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
飽和脂肪降75%以上！芬蘭新創推出高纖固態植物油　搶攻健康食品商機
高纖也能做固態油脂，芬蘭高纖「葵花籽油凝膠」瞄準烘焙、植物肉市場，挑戰奶油與棕梠油。（圖片來源：Green Queen）撰文＝編輯部烘焙食品用油中的奶油與棕櫚油，雖然能提供風味與酥脆質地，但其高含量的...
1 個月前     766 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
讓居家綠意重拾活力！Greener綠點園藝：用天然植萃呵護你的居家小森林
住在台中這繁忙的城市裡，回到家後最療癒的時光，莫過於坐在陽台，看著滿室綠意喝咖啡，這是我每天早上最喜歡的事煩躁的生活，總是透過照顧植物來沉澱心靈，植物就像是一個個安靜的朋友，它們與你的連結不僅是視覺上...
1 個月前     452 看全文 〉
  • 一個媽咪二個寶　總人氣 1,607,736
    妮寶 15歲10個月
    叡寶 12歲5個月
蘭陽動植物王國》宜蘭親子農場，期間限定馴鷹體驗營(6/1-8/31)
蘭陽動植物王國位在好山好水的宜蘭壯圍鄉，假日可是宜蘭親子景點推薦名單之一！擁有三千坪大的的面積，規劃全天候室內外園區，就算遇到下雨天也不怕。限量暑假期間限定(6/1-8/31)難得的馴鷹體驗營，還有數...
1 個月前     1024 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
每碗220大卡卻有25公克蛋白質！英國植物營養品牌推出高蛋白泡麵
英國植物營養品牌Huel推出每份含25克完整植物蛋白的Lite Ramen系列，以營養、便利與口感兼具的特色搶攻健康即食市場。（圖片來源：Green Queen）撰文＝《食力》編輯部全球高蛋白飲食與植...
1 個月前     684 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
植物奶加價合理嗎？加拿大法院批准集體訴訟挑戰星巴克等連鎖品牌
加拿大魁北克高等法院2026年6月批准針對植物奶加價的集體訴訟，讓咖啡店對替代乳品的定價方式再度成為討論焦點。（圖片來源：Starbucks）撰文＝《食力》編輯部一杯燕麥拿鐵多收10元、20元，過去在...
1 個月前     645 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
Resparkle 植萃全面清潔液，家事變成一種療癒的儀式感
澳洲選物美學：Resparkle 植萃全面清潔液 我們對於「家」的定義，不僅僅是居住的空間，更是心靈的避風港，然而，繁瑣的家務——廚房油膩的爐台、浴室惱人的水垢，往往成了破壞生活品質的隱形殺手過去，為...
2 個月前     284 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
THE VEGAN 樂維根｜用一杯蛋白飲，找回生活的輕盈感
中年少女的「偷懶式」優雅 身為一名上有老下有小、每天在工作與家庭間無縫切換的「中年少女」，說真的，要我像年輕時那樣上健身房運動，或是堅持每天晨起打一杯費工的精力湯，那簡直是天方夜譚比起「增肌減脂」，我...
2 個月前     739 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 3,022,899
    樂樂 11歲8個月
天然咖哩葉萃取植物鐵，黃金6莓果打造紅潤好氣色！
 ｜現代女性的內在調養美學：德國原裝進口「雲揚生技鐵定養顏口服液」開箱｜隨著年紀的增長，在保養自己的這件事情上，也從以前只會的塗塗抹抹，到後來的飲食調理，再搭配上吃的保養，多管齊下的愛自己。像我最近就...
2 個月前     1411 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不靠增稠劑也能更濃稠　科學家找到新菌株改寫植物性優格開發邏輯
植物性優格要提升風味、質地、消化性與營養價值，關鍵在於選用更適合植物基質的發酵菌種。（圖片來源：Food Ingredients First）撰文＝《食力》編輯部近年來，植物性優格市場快速成長，背後原...
3 個月前     535 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
植物肉不再只拚「像真肉」！植物性食品轉向高營養、低加工新戰場
植物性食品轉向機能化，益生元纖維與多蛋白混合技術成為推動腸道健康與精準營養的關鍵。撰文＝《食力》編輯部隨著消費者對健康需求的改變，植物性飲食的創新已超越單純追求「像肉」的模仿路線，轉向提供具有科學依據...
3 個月前     433 看全文 〉
  • mita　總人氣 328,381
    寶寶 9歲11個月
MOA第255期電子報出刊囉~
MOA第255期電子報出刊囉~主旨：自走式蒸汽消毒機 助農友友善耕作高溫蒸汽深入土壤有效降低病害，減少用藥並減輕勞力負擔，提升設施栽培效率，兼顧產量與環境永續發展。主題報導：🥚智能省電新技術 兼顧減...
3 個月前     505 看全文 〉
  • Shanna 瑄娜一家　總人氣 23,348
    Shanna 4歲4個月
忙碌生活的防護罩：L-137 植物乳酸菌膠囊 ?️
身為家庭工作兩頭燒的職場女性，最近的行程表排得比珠寶櫃還滿。特別是換季時節，體力與防護力常亮紅燈。實測這款 L-137 植物乳酸菌 後，最驚艷的是它的「熱封型技術」，穩定性極高，不用冷藏也能維持活性。...
3 個月前     506 看全文 〉
  • 艾琳　駐站部落客
    小漢堡 6歲4個月
打破刻板印象的摩洛哥風蔬食餐廳 植物飲食瑜伽聚落
誰說蔬食一定很單調？位在竹北的 Anjali Café & Yoga 徹底翻轉了這個印象它不是那種標榜健康卻少了風味的蔬食餐廳反而是那種讓人吃完會有點驚訝：「原來植物料理可以這麼有層次」的存在它也不僅...
4 個月前     1810 看全文 〉