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油脂

共156筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
南僑會長陳飛龍辭世享壽90歲　打造橫跨油脂與餐飲的食品集團
撰文＝林玉婷南僑集團於2026年2月21日公告，集團董事長、會長陳飛龍於2026年2月12日在家人陪伴下辭世，享壽90歲。這位兼具企業家與美食家形象的經營者，主導南僑數十年轉型，將一家以「水晶肥皂」聞...
2 個月前     2522 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
農業廢棄物變油脂！荷蘭NoPalm開發低碳酵母油取代棕櫚油
撰文＝編輯部棕櫚油廣泛存在於全球6成以上的超市產品，但其生產長期與毀林、野火及人權爭議相關，迫使產業尋找永續替代方案。2025年9月2日荷蘭新創NoPalm Ingredients宣布與荷蘭食品研發與...
7 個月前     3136 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美FDA更新「健康食品」定義 新增雞蛋、鮭魚高油脂魚類
撰文＝編輯部與飲食相關的疾病，包括心臟病、癌症和糖尿病，是美國慢性病引發的主要原因，也是美國在高收入大國中，預期壽命最低的原因之一；美國食品和藥物管理局（FDA）在美國2024年12月19日發布最新「...
2024/12/26     2625 看全文 〉
  • 健康醫療網　專欄作家
肌膚保濕「要做這1步」才有效果！　改善乾燥、發癢、脫屑千萬不
健康醫療網／林韋彤報導皮膚是人體最大的器官，隨著秋冬季節的來臨，乾燥的氣候讓肌膚變得更加脆弱，特別是容易缺水、乾裂的部位更需要特別呵護。而擁有強大保濕與修護效果的南非保養油，是應對乾燥肌膚的好幫手。不...
2024/11/21     4021 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】無中生有的黑科技！美國新創以二氧化碳製成無動物奶油！
美國新創Savor以二氧化碳製成的合成無動物奶油，蛋黃的色澤主要來自添加β－胡蘿蔔素，以符合大眾對奶油的期待。（圖片來源：Savor官網）
2024/08/02     4308 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
食用油為什麼要精煉？三分鐘了解油脂分類及加工步驟
烹飪油是我們每天必須使用的食材，無論是橄欖油、酪梨油、葵花油還是沙拉油，有想過這些油是怎麼製造的嗎？到底怎麼從一顆種子或一顆果實，成為家中的油呢，就讓好食課來解密吧！
2024/01/14     2524 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】談油色變？油脂僅有害無益於健康嗎？
1950年開始，心臟血管疾病已成為美國10大死亡原因的首位。世界衛生組織（WHO）估計，全世界每年有1790萬人死於心臟血管疾病。2021年，美國約有69萬5千人（每5名死亡人數中就有1人）死於心臟病...
2023/12/07     5087 看全文 〉
  • MamiBuy編輯部　MamiBuy編輯部
吃水煮餐就能幫助減脂？加入好的油脂才能幫助你減肥！
水煮餐曾在減肥族中掀起一股熱潮，但事實上，用「水煮」方式來烹調料理，食物中缺少油脂，不僅很快又餓肚子，更會影響許多身體機能，為了減肥搞壞身體，實在得不償失。減重不能...
2023/07/19     5696 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以色列新創開發比奶油少80％以上飽和脂肪的植物油脂
以色列食品科技公司「Gavan」以蛋白質、植物油和水研發出FaTRIX，補足全素烘焙品通常缺少的感官質地與料理特性。（圖片來源：Gavan官網）
2023/06/26     2334 看全文 〉
  • 欣儀營養師　駐站專家
    芸 16歲10個月
    宇 13歲4個月
排便卡卡 原來是油脂不夠
   「今天還沒上廁所！肚子硬硬的不舒服！」    「每天多喝水，也有多吃蔬菜水果，運動也有做，還是嗯不出來。」    已經多吃纖維也多喝水，為什麼還是排便不順呢？仔細探討飲食紀錄才知道，原來是油脂吃...
2023/03/01     8224 看全文 〉
  • 松鼠芸　總人氣 568,624
    王韋傑 15歲3個月
    王心妤 12歲8個月
冬天擺脫衣物悶臭味就靠它!!!
冬天洗衣最怕什麼最怕有衣服晒不乾的味……尤其冬天陰涼衣物容易潮濕晒不乾這樣的衣物說實在的我也不敢讓孩子們穿上偏偏家中又沒有烘乾機的設備好家在老字號的南僑水晶肥皂推出五效合一洗衣液體皂「潔淨」、「抗菌」...
2023/01/29     5017 看全文 〉
  • 早安健康　專欄作家
吃錯「身體像臭水溝」！身體慢性發炎好可怕，中醫教你真正的補
如果你常吃外食，認為手搖杯、炸雞排是「令人快樂的食物」，那你可要當心了。像是手搖杯、甜食等含糖食物，炸雞排、鹽酥雞等油炸食物，以及水餃等高油脂食物，都不利於自我修復，還會增加身體的負擔。
2022/12/02     6327 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】魚油精煉新技術！環境友善、提高產量 更維持品質！
（圖片來源：食力提供）撰文＝編輯部魚油是藉由不同的提取方法，從魚或是漁業副產品中萃取獲得，然而魚油在製作的過程中容易受環境影響品質，如：氧化產生氫過氧化物，進而產生魚腥味及腐臭味，或是因水解而釋放游離...
2022/08/11     3237 看全文 〉
  • 咲花宿舍長　駐站部落客
    咲咲 9歲5個月
    花ちゃん 6歲9個月
[咲母試好味]禾裕黑胡椒鹽綜合三果–兼顧口慾與健康的好選擇
「禾裕黑胡椒鹽三果」不是自己廣告說，而是你打開吃一口就可以知道，選用最高等級的堅果，吃起來沒有油耗味，同時簡單調味核桃、胡桃、腰果三種軟硬適中的堅果。低溫烘培的黑胡椒鹽口味，微香微鹹還低鈉，試老少咸宜...
2022/08/05     2755 看全文 〉
  • 良醫健康網　專欄作家
「5大好油」幫大腦排毒、防失智！日本醫學權威告訴你怎麼吃
現代人的大腦中累積了大量毒素！我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的毒素，這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩，引起腦霧、健忘、失智等症狀....
2022/05/20     5233 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】營養價值優於眾多植物油！下一個製藥市場新星：大麻籽油
撰文＝李依文隨著疫情的爆發，現代人在健康營養上越發看重，這也促使保健營養的產業迅速運轉起來，學術界也有越來越多原料開發應用的討論。在這其中容易引起爭議的原材料「大麻」，在近年研究發現，其實有可能成為新...
2022/04/13     1893 看全文 〉
  • 照護線上　專欄作家
淚水缺油脂，眼睛乾澀、疲勞，乾眼症治療保養重點，醫師圖文解說
作者：照護線上編輯部  「醫師，我的眼睛好乾、好澀、很容易疲勞！」80歲的張女士從年輕時就有乾眼症，隨著年紀增長，眼睛乾澀的狀況越來越嚴重，每天都得點幾十次人工淚液，但是眼睛依然非常乾澀。 忠孝大學眼...
2022/04/06     4735 看全文 〉
  • 偶疑的梅子與南瓜　駐站部落客
    梅子 7歲3個月
    南瓜 4歲4個月
我要那個又大又圓的堅果，我最喜歡這個圓圓堅果!
近日天氣總是陰晴不定，早晚溫差仍然還是有著明顯的差異。在時而乾燥時而潮濕的氣候裡，對發育機制尚未完善的梅子更是需要呵護有加。因此，飲食上除了選擇新鮮的蔬菜、水果及潤燥食物外，我還會在午後點心時光額外給...
2022/03/31     4893 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】只有血腥感不夠！ 「油脂膠囊」讓植物肉風味口感更多汁
撰文＝李依文市面上出現越來越多植物肉的身影，對於本身就茹素的人來說，沒有品嚐過肉類的口感風味，單純就是一種全新的植物基產品選擇，然而對於葷食者或是處於素食轉換階段的人來說，看到「植物肉」3個字，對於這...
2022/03/23     1678 看全文 〉
  • ELSA　總人氣 1,371,255
    奈奈 11歲4個月
    多多 11歲4個月
開箱-義大利SILGA油脂分離鍋 28cm食譜｜心得評價
​史上最強大好用的鍋子，比不沾鍋更不沾，義大利原裝進口的SILGA 油脂分離鍋 28cm，用過才知道厲害，真的是媽媽的好幫手。今天就來跟大家開箱分享這「SILGA 油脂分離鍋」，到底SILGA 油脂分...
2021/12/30     6543 看全文 〉