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添加物

共223筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
2026歐盟食品添加物指引：嬰幼兒保護、奈米顆粒與環境風險
撰文＝編輯部2026年1月，歐洲食品安全局（EFSA）刊登新版《食品添加物科學資料要求指引》（Guidance on the scientific data requirements for an a...
4 個月前     1786 看全文 〉
  • 蒨蒨小核桃　總人氣 2,986,980
    橘子 17歲10個月
    小核桃 13歲10個月
【里仁網購/宅配】天天里仁
【里仁網購/宅配】天天里仁⎪里仁嚴選台灣在地有機/友善耕作農產品，成分簡單天然、健康，堅持不添加八大食品添加物，這個冬天我用天然食材專賣店 -『里仁』陪全家人度過一個暖暖的冬天！  這幾天天氣明顯轉涼...
6 個月前     6260 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
樂事、多力多滋將全面去人工添加物！
撰文＝編輯部在美國衛生政策加速推動健康飲食、限制人工添加物的背景下，全球食品巨頭百事（PepsiCo）宣布旗下兩大招牌零食品牌樂事（Lay’s）與多力多滋（Tostitos），將於2025年底前全面去...
11 個月前     4946 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
彩虹糖移除二氧化鈦成分！美國食品添加物監管邁向新時代？
整理＝編輯部美國糖果製造商瑪氏公司（Mars Inc.）近日證實，旗下知名品牌彩虹糖（Skittles）自2023年底起已在美國市場全面停用具爭議的食品添加物二氧化鈦（titanium dioxide...
2025/06/05     3222 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫冰淇淋不融化？食品添加物、原理一次看！
一到夏天，消費者又開始關注冰淇淋議題！冰淇淋不融化，冰淇淋長明燈又成熱搜。到底為什麼冰淇淋不會融化？用了什麼食品添加物？有什麼原理？在這次專欄中一次告訴你！
2025/04/28     2115 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫食品超過保存期限可以吃嗎？1分鐘快速了解保存期限
大家對食安非常在乎，首要會注意「有效日期」。食品包裝上有許多「日期」，像是製造日期、有效日期、保存期限等，這些日期定義是什麼？保存期限怎麼看？這篇文章快速讓你知道！
2025/04/02     3565 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
有鮮乳標章才是真鮮乳？鮮乳有添加物？破解你的鮮乳十大迷思！
撰文＝李若威「鮮乳、保久乳中有添加物嗎？」、「喝鮮乳會比喝保久乳營養嗎？」、「多喝鮮乳真的能補充更多鈣嗎？」，這些也是你的疑惑嗎？《食力》整理網路上各種對於鮮乳的十大傳言，一起來看看到底是真是假！迷思...
2025/02/13     3495 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 1,773,581
    寶寶 12歲11個月
延續古早風味的清甜蘿蔔糕，天然食材入粿，無化學添加物，無負擔
以傳統為基底，融合現代人的飲食習慣，用天然的食材創造出多種風味蘿蔔糕，有古早味蘿蔔糕(葷)、古早味素食蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、牛蒡菇菇糕、芋頭糕、芋頭粿、筍仔糕、香菇養生糕、奶香南瓜糕、結頭菜糕，沒有添加...
2024/11/28     3238 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
烤肉時煙霧好大？這些煙霧中含有害物質嗎、吸入有沒有風險？
烤爐上一串串肉串、香腸、甜不辣，高溫炭火烤得香噴噴，五花肉、秋刀魚的油脂被逼出，滴入炭火瞬間冒起了一陣煙。一連串烤肉過程，食物中「醣、蛋白質、肌酸」形成許多異環胺，「油脂」遇到高溫產生大量油煙，附著在...
2024/10/11     3195 看全文 〉
  • Momo媽　總人氣 1,157,468
    YOYO 17歲
    MOMO 10歲7個月
夏天沁涼消暑的點心雪坊優格 我家冰箱滿滿的優格，低卡無添加物
?出國/留學/媽咪月子?吹髮神器來囉~日本美多莉超高速負離子吹風機 快速吹乾頭髮 全球通用款新上市商品介紹?https://tinyurl.com/28xlgsz3一支比D牌的功能還要強大 售價...
2024/07/01     8791 看全文 〉
  • 無毒農益菓保-嬰幼童保健食品　總人氣 297,940
    後生元益生菌 2歲10個月
    歐趴DHA魚油 2歲8個月
常見食品添加物有哪些？哪些是對孩子有害的？哪些是無害的？
但也並非所有合法的食品添加物皆對兒童無害，即使食品添加物經過安全檢驗合格，對兒童健康仍有疑慮，舉例來說：
2024/03/11     5330 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
非法添加物蘇丹紅是什麼？吃了有什麼危害？
2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，在2/20也波及知名餅乾香辣口味。媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件，到底蘇丹紅是什麼？用途有哪些？毒性與致癌又...
2024/02/22     3754 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
傳統年節糕點小知識：素三牲、紅龜粿
素三牲三牲又稱牲禮，來宰殺動物酬神的人類古老傳統，由魚、雞、豬三樣肉品組成。漢人傳統在除夕、清明、中原、重陽三個節日會用三牲隆重地祭拜祖先和神靈，農曆二月十六祭拜土地神，也會使用牲禮來酬謝地方神祇的照...
2024/02/02     5347 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】賦形劑是什麼？為什麼藥品中會有這種添加物？
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第936期不少人會好奇，為什麼絕大多數的藥品除了主成分之外，還要加上賦形劑？賦形劑究竟有什麼功能？就讓食藥署帶您來瞭解什麼是賦形劑與常見的賦形劑種類。...
2023/12/15     2691 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
常見食品添加物有哪些？一分鐘帶你辨別
你還在困惑食品添加物到底能不能吃嗎？食品中為什麼要有添加物呢？還不瞭解的朋友快來看看今天的懶人包吧！好食課帶大家一起認識食品中常見的添加物有哪些，有什麼用途？
2023/12/05     2398 看全文 〉
  • 衛福部食品藥物管理署　專欄作家
為什麼加工魚丸很Q彈？關鍵在「此物」，專家曝飲食「分散風險」重要性
曾聽過水產加工食品中含有「磷酸鹽」嗎？到底，吃下對身體會不會有危害？......
2023/10/03     4161 看全文 〉
  • 無毒農益菓保-嬰幼童保健食品　總人氣 297,940
    後生元益生菌 2歲10個月
    歐趴DHA魚油 2歲8個月
比起加了什麼，更重要的是「沒加什麼」
常常聽到有人說益生菌加了幾百億好菌、加了哪些專利菌株、嚴選哪些原料，這些「加入的」能影響到補充後的效果，固然重要，但除了加入的原料外，「沒有加入的」也需要受到一樣的重視。 常見的食品添加物有下列四項1...
2023/09/11     4169 看全文 〉
  • 衛福部食品藥物管理署　專欄作家
泰式奶茶的「特色橘」怎麼來的？專家解鎖泰奶成分，曝「一關鍵」降低風險
鮮豔橘紅、口感香甜的泰式奶茶，是泰國的特色茶飲，也是許多人愛喝的飲料，但是，為什麼泰式奶茶顏色......
2023/07/25     6168 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】堅持100%純天然 加州葡萄乾40克符合一份水果營養
撰文＝食力企劃全球市場調研公司歐睿國際（Euromonitor International）於2022年與2023年的《全球十大消費者趨勢》報告中，都顯示了在後疫情時代消費者行為的新趨勢，追求環保、重...
2023/05/30     3318 看全文 〉
  • 靜怡　總人氣 3,698,380
    范盛恩 15歲
    范盛鈞 12歲
素食醃漬小菜 食漬然 無食品添加物、拆袋即食超開胃
​天氣漸漸熱起來，家裡必備開胃醃漬小菜，【食漬然】推出了八道無食品添加物素食醃漬小菜，單吃、當配菜、下酒都適合，放冰箱冷藏或冷凍隨時隨地想吃就吃，方便美味！素食醃漬小菜 ❙ 食漬然 無食品添加物、拆袋...
2023/05/28     2452 看全文 〉