烘焙展

自動化設備與中央工自動化設備與中廠興起：烘焙生產模式加速改變

採訪・撰文＝林玉婷當烘焙門市逐漸轉型為提供咖啡、輕食與甜點的複合餐飲空間，消費者看到的是更豐富的商品與更完整的飲食體驗；但在門市背後，生產端也正在發生另一個結構性轉變：烘焙製造正逐漸走向更高程度的自動...

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德麥食品以「高鐵列車」主題亮相 2026台北國際烘焙展

 2026台北國際烘焙暨設備展（TIBS）將於3月12日（四）至3月15日（日），在台北南港展覽館一館盛大舉行。德麥食品（展位編號：4F N124）首次以「高鐵列車」為主題設計展區，象徵烘焙產業高速進...

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烘焙迷快筆記！「2025台灣烘焙大賞」TOP30名店

整理＝編輯部烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1,700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購...

2025/03/06     4693 看全文 〉

台北烘焙展2/16-19

前幾天發現烘焙展又要開始了！本來想跟大家分享免費索票，結果才發現期限到昨天（囧）希望大家都已經領過票了！這週又要來買一波了~~~

2023/02/16     67