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美岱子
駐站部落客
阿乖
17歲10個月
小妞
13歲8個月
/不講不知道/地瓜「防發芽」保存的終極秘笈
喜歡吃地瓜嗎?美岱子還滿喜歡的,尤其現在的飲食又回歸到古早吃原型食物的原則。地瓜是優質澱粉,膳食纖維還很豐富,聽說老人家吃蒸的地瓜可以去除老人味,不知是真是假,不過吃蒸的地瓜要比吃烤地瓜好是真的。
4 天前
193
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食力
專欄作家
從整批退運到加工端剔除 七大爭議帶你看懂馬鈴薯進口制度調整
撰文=林玉婷近期馬鈴薯進口議題引發關注。過去進口馬鈴薯不分用途,均適用同一套檢疫條件:只要在邊境查驗中發現有發芽、腐敗或其他不符規格情形,實務上多採「整批退運」處理。不過,農業部於2026年2月公告實...
1 個月前
3613
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食力
專欄作家
調控大豆發芽時間竟可以提升營養價值?台中農改場讓大豆營養翻倍
以剛發芽具高生長活力的豆芽製成發芽豆漿。(圖片來源:農業部提供)整理=編輯部為推廣國產雜糧產業,提升國產大豆多元化加工應用,農業部臺中區農業改良場(簡稱台中農改場)建立發芽大豆生產流程,藉由調控發芽過...
2024/08/08
3093
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WY 玩美 健康 規劃師Joanne
駐站部落客
Luca
14歲
Luciano
10歲3個月
吃個薯條你就中毒?!植物性天然毒性物質就是『茄靈鹼』
#吃個薯條其實你就中毒了?!?! 還記得之前摩X傳出賣『綠色金黃薯』吃到嘴麻、恐導致急性中毒但是其實~這個毒素物質是馬鈴薯本身就存在的因為植物遇到危險時,它沒辦法移動、也沒腳逃跑只好利用化學性物質(...
2024/05/19
3511
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食力
專欄作家
【食力】馬鈴薯發芽後是否可以安全食用?
撰文=衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第935期台灣常年氣候潮濕,食材如何安全儲存是常見討論話題!其中,又以馬鈴薯發芽後究竟能否食用最為常見,民眾不想浪費,但又對食用的安全性充滿疑惑與不安...
2023/12/15
2000
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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
馬鈴薯發芽千萬別吃!發芽毒素5~6倍量增長、曝2妙招保存
馬鈴薯發芽後究竟能否食用最為常見,民眾不想浪費,但又對食用的安全性充滿疑惑與不安,這到底該怎麼辦?......
2023/08/22
9265
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Elsa Chen
總人氣 786,746
希希
12歲2個月
瀚寶
9歲7個月
Adela愛德拉GS發芽系列!油性頭皮洗髮精、頭皮護理推薦
產後頭皮超敏感的我,去年入冬前開始用Adela愛德拉洗髮精,用了之後,整個冬天再也沒有頭皮屑的困擾!現在快要夏天,頭皮出油狀況更明顯,如果頭皮沒洗乾淨、或用了不對的洗髮精,頭皮就容易癢或長痘痘,頭皮狀...
2022/07/05
2699
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
10歲11個月
孩子愛往鼻孔塞,差點生根發芽!清1小時流血不止,家長超有感:什麼東西都能塞
兒科醫師楊為傑日前在臉書粉專「白袍旅人-兒科楊為傑醫師」分享,幼童塞異物的案件層出不窮,聽過最慘的是把綠豆塞進鼻孔好幾天,差點生根發芽,取出過程中流了不少鮮血。
2022/03/17
8019
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別讓一姐不開心
駐站部落客
一姐
9歲5個月
喬治
5歲11個月
新北三峽超強手的隱藏版伴手禮「圓川糖」綜合發芽糙米餅
{網路美食}新北三峽超強手的隱藏版伴手禮「圓川糖」綜合發芽糙米餅,使用超營養發芽糙米,完全不加防腐劑、香精跟香料,激推黑巧可力口味超順嘴!防疫期間不能隨意出門,對於喜歡旅遊跟美食的一姐爸一家人真是太煎...
2021/08/12
4601
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食力
專欄作家
【食力】返鄉青農播下的種子,也希望有天能發芽
一起動手把生長在地底下的薑挖出來!(圖片來源:將豪健康農產提供)「食農教育」這個名詞彷彿已經提出很久,但多年來似乎仍是空中樓閣,只聞樓梯響,不見人下來。說來慚愧,若非這幾年有幸加入農委會的台灣好農及小...
2021/07/01
1936
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食力
專欄作家
【食力】為何馬鈴薯發芽不能吃,地瓜發芽卻能吃?
撰文=張越評天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但聽說吃了發芽的根莖類會中毒,真的假的?帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用?馬鈴薯是為茄科植物,一般茄科植物就會含些有毒生物鹼,而馬鈴薯所含的生物鹼種類相當多,其中茄鹼...
2020/05/20
2404
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Shouyadog
總人氣 2,872,303
樂樂
11歲6個月
【蛋糕甜點】Miss高手作烘焙 雪花發芽玄米蛋糕
Miss高手作烘焙聯絡電話:0923-666931官方網站:Miss高手作烘焙 隨著母親節的到來,慶祝用的蛋糕也要趕快物色起來,不過對於媽媽來說,準備一般的蛋糕可能會被嫌他熱量太高或太甜,這時候就...
2020/05/18
3509
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
10歲11個月
麥當勞賣發芽薯條,孕婦吃後嘴麻腹痛!業者:只是鬚根
日前一名孕婦在爆料公社上爆料,表示在彰化一間麥當勞吃到了發芽的薯條,和店家溝通後,卻得到這樣的回覆...
2018/01/04
3104
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台灣好食材
專欄作家
【小撇步】馬鈴薯發芽有毒!如何延遲發芽?
馬鈴薯最怕發芽,因為發芽後有毒就不能吃了。怎麼延緩馬玲薯發芽呢?原來可以這樣保存,來看看實驗喔!
把馬鈴薯分別裝成兩袋,其中一袋裡多放一顆蘋果,其中蘋果所散發的乙烯氣體可減緩馬鈴薯發育。
2016/04/08
2307
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台灣好食材
專欄作家
發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚
食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養;有些不行,會中毒;有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉,這篇一定要加入收藏
2016/04/04
5600
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Debby Chu
總人氣 572,083
Kynn
12歲
11M發現第2顆牙齒努力發芽ing
今天Kynn寶寶滿11個月囉~今天早上Kynn寶寶喝完奶奶之後,用紗布幫Kynn寶寶刷牙~手指頭感受到不少凸凸的感覺,之後和Kynn寶寶玩,引誘Kynn寶寶笑笑,想要再次確認是否還有發芽的牙齒呢?耶~
2015/04/30
2083
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Debby Chu
總人氣 572,083
Kynn
12歲
10M4D 發現第一顆牙齒努力發芽ing
Kynn寶寶開始長牙囉~至今還沒有晚上番番睡不好或是平時脾氣會變得比較不好的問題!自從牙齒再發芽時,Kynn寶寶笑的時候會伸出可愛的小舌頭,趁機磨一下牙齒吧~(媽媽自己想像的!!)唯一的大改變是:超愛
2015/04/06
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藍波波
駐站部落客
小波寶
11歲11個月
小波蜜
5歲7個月
【小波寶】8m成長紀錄。發芽(牙)
小波寶在滿8個月後的那幾天,左下門牙處開始有硬硬的感覺出現,雖然愛啃奶奶不是要發牙的這陣子才開始,但我還是隨時皮兒繃緊,希望不要有破皮的那天出現。8m初二回娘家今天初二媽咪我回娘家,小波寶這天回去沒有
2015/03/31
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夏媽
駐站部落客
超人夏
15歲6個月
【生活小撇步】發芽過期食材還可以變成什麼呢?
首先猜看看這是什麼?猜到了嗎?是...【洋蔥】因為被夏媽不小心放過頭了洋蔥開始進入“萎縮“階段準備要竄出芽頭來啦!考量營養素下降外加個人好奇心作祟夏媽決定來做個小實驗來水耕看看
2015/01/30
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