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食力
專欄作家
國際得獎在台卻違規?台灣巧克力標示法規如何成為創新絆腳石?
採訪・撰文=林玉婷台北精品巧克力專門店COFE(擇食股份有限公司)因產品標示爭議遭裁罰,旗下7件產品標示被以「食品配方皆未含有非脂可可固形物或牛乳固形物」為由, 認定與《巧克力之品名及標示規定》規範對...
9 個月前
2921
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阿玉
總人氣 11,075
最適合當下午茶的白巧克力生乳酪蛋糕!
冬天沒辦法親眼見到雪花那就嘗嘗看這款像是雪融化在嘴裡的水母吃乳酪-雪絨蛋糕吧!綿綿密密 有淡淡的巧克力香包裝既童趣又可愛讓你打開的時候就先被治癒而且蛋糕已經貼心的幫你切好了~稍微解凍一下就可以吃像是奶...
2024/01/11
4843
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食力
專欄作家
【食力】黑巧克力、白巧克力差在哪?巧克力%數越高就越苦嗎?
(圖片來源:食力提供)採訪=黃欣培撰文=蔡幸儒當你走進超市與便利商店,各式各樣包裝精美的巧克力讓你目眩神迷,到底為什麼巧克力的種類如此變化萬千,黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力是怎麼做的?一樣都是黑巧克...
2021/06/04
1944
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
9歲4個月
Alston
7歲7個月
可愛的「小熊白色戀人餅乾」內餡香濃好滋味♡
讓人直呼可愛的「小熊白色戀人餅乾」你一定吃過北海道超夯的伴手禮白色戀人,其實在家也能簡單做~把餅乾做成可愛的小熊造型、內餡則是直接抹上市售白巧克力榛果醬,步驟與材料真的是簡單又好吃呀!! [小熊白色戀...
2021/05/12
4885
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蒨蒨小核桃
總人氣 2,942,604
橘子
17歲8個月
小核桃
13歲8個月
【起士公爵Cheese Duke】 靜岡極濃抹茶生巧克力 。
【起士公爵Cheese Duke】 靜岡極濃抹茶生巧克力 。入口道地微苦的靜岡抹茶粉和絲綢般口感滑順的比利時白巧克力,完美融合,濃厚的茶香在唇齒之間蔓延開來,那一抹濃綠的誘惑,是一吃完就開始想念的味道...
2019/06/19
3598
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幸福彤話
總人氣 5,254,865
君君
13歲4個月
辰辰
13歲4個月
簡單造型巧克力~聖誕節派對點心
不同顏色的巧克力,融化後,倒入模型中,變化不同圖案,小朋友很喜歡!芳蓉優格DIY優格教學部落格 材料:巧克力鈕扣100克草莓巧克力200克白巧克力鈕扣100克器具:可微波碗3個巧克力模型3種擠花袋3個...
2018/12/26
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