手尾錢
祭改
跳蚤咬
避孕環
止咳方法
拜土地公
息咳寧
斷掌
檸檬酸
口水疹
白包金額
止咳

研究

共1204筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
減糖之外的新課題　研究發現腸道菌也會影響糖分代謝
 美國華盛頓大學研究團隊最新研究發現，腸道細菌可能參與人體處理糖分代謝副產物山梨醇的過程。（圖片來源：食力） 
4 天前     441 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
咖啡風味不是咖啡因決定的！研究揭開烘焙過程中的苦味調節機制
研究發現，咖啡烘焙過程產生的類黑精會與咖啡因產生分子交互作用，降低可被味覺感知的自由咖啡因比例，使苦味明顯減弱。 撰文＝《食力》編輯部 許多人以為咖啡的苦味主要來自咖啡因，但德國萊布尼茲食品系統生物學...
4 天前     447 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
培養倉鼠肉進入貓碗！研究：多數貓咪接受度高於雞肉配方
捷克培養肉公司BeneMeat的培養倉鼠肉與傳統雞胸肉飼料配方相比，更容易被貓咪實用且剩食量更少。（圖片來源：BeneMeat）撰文＝《食力》編輯部隨著全球寵物數量增加，不僅寵物食品需求增加，肉類原料...
1 週前     485 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
吃葡萄糖胺恐影響失智病程？研究發現輕度認知障礙患者風險增加25％
葡萄糖胺是全球最常見的關節保健成分之一，但有研究指出，輕度認知障礙患者若使用葡萄糖胺，未來進展為失智症的風險增加25％。（圖片來源：《食力》提供）撰文＝林玉婷廣泛用於關節保健食品與營養補充品的葡萄糖胺...
1 週前     571 看全文 〉
  • 陳啟煌醫師　駐站專家
備孕成功不只靠卵子與精子！國際最新研究：人體「好菌」竟是影響懷孕的重要關鍵
許多夫妻努力備孕時，最關心的是卵子品質、精蟲品質或子宮環境。然而，近年國際醫學研究發現，人體內數以兆計的微生物，也可能是影響懷孕成功率的重要因素。國際權威期刊《Nature》近年特別以人體微生物群（H...
2 週前     324 看全文 〉
  • 蘇妍臣　駐站專家
網路瘋傳穿襪子助長高的研究，用的根本不是一般襪子
詢問：「穿襪子睡覺，真的比較好睡助身高嗎？」分兩階段回答：腳變暖，的確更可能幫助入睡，而且主觀睡眠感受也會變好。但是，是否真的能夠增加深睡、REM或整體睡眠結構，證據還不一致......
2 週前     275 看全文 〉
  • 蘇妍臣　駐站專家
孩子睡很久就會長高？研究說真正關鍵爸媽都搞錯了
「營養師，小孩睡飽不是就容易長高？」不一定。因為睡眠跟長高這件事，重點不只在「睡多久」，更在「睡得好不好」——尤其是深睡／慢波睡眠。研究也支持這個方向：2025 年PSG（多導睡眠檢查）研究（約n＝2527）發現......
2 週前     4287 看全文 〉
  • 饅頭弟　總人氣 4,564,404
    饅頭弟弟 18歲10個月
南港景點這裡超好逛！免費參觀中央研究院民族學研究所博物館，室
說到台北南港，多數人第一時間可能想到的是展覽館或商場 但其實在南港還藏著一個免費又超有內容的寶藏景點—中央研究院民族學研究所博物館 這裡不只免門票，還可以一次接觸到世界各地文化，從台灣原住民到東南亞民...
3 週前     584 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
50歲後大腦開始萎縮！研究揭細嚼慢嚥、常下廚有助延緩認知退化
親自下廚與細嚼慢嚥不僅能提升飲食品質，也能刺激腦部運作，成為延緩認知退化的重要生活習慣。整理＝《食力》編輯部董氏基金會提醒，大腦會隨著年齡增長而逐漸老化。研究指出，50歲後腦部開始出現萎縮現象，到了6...
1 個月前     256 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
未來咖啡風味不只靠杯測？研究團隊用「電流」分析濃度與烘焙差異
撰文＝編輯部同一款咖啡豆、同一家咖啡店、同一位咖啡師，今天喝起來卻和昨天不太一樣，這種微妙落差並不只是心理作用。咖啡風味受到水溫、研磨粗細、粉水比例、萃取時間、咖啡豆來源與烘焙程度等因素影響，任何一個...
1 個月前     340 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,320,794
    君君 13歲5個月
    辰辰 13歲5個月
mo select雙面蓋可水洗極凍涼感被｜瞬間降溫超有感！
mo select 涼感被評價｜涼感寢具分享｜mo select極凍涼感被好用嗎？親膚涼感被推薦｜涼感被開箱｜可機洗涼感被推薦｜夏天必備涼感被就在這！最近天氣真的越來越熱，尤其晚上睡覺的時候最有感，明...
1 個月前     698 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台灣卓越盃咖啡國際競標喊停 國際組織5度要求停辦牽動哪些產業
撰文＝林玉婷台灣精品咖啡近年持續在國際市場累積能見度，但如今象徵台灣精品咖啡走向世界的重要平台「台灣卓越盃咖啡國際競標（Cup of Excellence Taiwan, COE Taiwan）」卻突...
1 個月前     322 看全文 〉
  • NOW健康　專欄作家
更年期健忘是失智前兆？劍橋12萬人研究：雌激素驟降讓海馬迴萎縮，60%女性中招
52歲的雅婷最近老是找不到鑰匙，上週更在重要客戶會議前10分鐘，完全想不起自己準備的簡報內容。「我是不是開始失智了？」她焦慮地問醫師。事實上，這樣的擔憂並非杞人憂天，英國劍橋大學最新研究揭露了一個令人......
2 個月前     898 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
亞馬遜養殖魚皮變包裝材料　巴西研究開發可食性UV阻隔生物薄膜
撰文＝林玉婷在減塑壓力與循環經濟政策推動下，食品包裝材料正加速尋找石化塑膠以外的替代方案。由巴西農業研究公司東南畜牧研究中心（Embrapa Pecuária Sudeste）與聖保羅大學（USP）研...
3 個月前     5644 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
青少年含糖飲料攝取頻率高　研究：焦慮症狀風險增3成以上
撰文＝林玉婷最新科學證據顯示，青少年高頻率攝取含糖飲料，與焦慮症狀風險上升存在統計上顯著關聯。該研究由英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）研究團隊主導，成果於2026年2月...
3 個月前     5124 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
戒掉超加工食品減肥更有感！英國研究：改吃原型食物、蔬果量激增
撰文＝林玉婷一項由英國布里斯托大學（University of Bristol）心理科學學院與美國國立衛生研究院（NIH）共同進行的最新研究顯示，避開「超加工食品」（UPFs）改攝取原型食物，能讓人在...
4 個月前     4216 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
被低估的孕期營養素「膽鹼」 研究發現攝取不足可能影響孕婦發炎
撰文＝林玉婷美國康乃爾大學研究團隊發現，孕婦在懷孕期間攝取較多常見營養素「膽鹼」，與體內發炎反應較低相關。研究指出，膽鹼不僅對胎兒腦部發育重要，也可能在孕期扮演調節免疫與發炎反應的角色，為孕期營養研究...
4 個月前     4189 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
每天喝1公升高鈣鎂礦泉水　研究：一年後肌肉量顯著增加
撰文＝林玉婷隨著人口快速高齡化，「跌倒」與「肌肉流失」已成為影響中高齡者生活品質與醫療負擔的重要隱憂。2026年1月31日正式刊登發表於國際營養學期刊 Nutrients的最新隨機對照試驗指出，每天飲...
4 個月前     3773 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
防腐劑只延長期限？法國研究：部分防腐劑與癌症、糖尿病風險相關
撰文＝編輯部在現代食品供應鏈中，防腐劑幾乎無所不在，從加工肉品、烘焙食品到飲料與調味品，都是延長保存期限、降低微生物風險的重要工具。然而，法國研究團隊於2026年1月接連發表的兩項大型研究指出，部分常...
4 個月前     3094 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不加鹽也能更好吃？韓國研究解析「kokumi濃厚感」減鹽潛力
撰文＝編輯部在全球減鹽與健康飲食趨勢推動下，如何在降低鈉含量的同時維持食品風味，已成為食品科學與配方設計的重要課題。近期一項來自韓國的研究，聚焦於「kokumi（コク味，日語，常譯為『濃厚感』或『口感...
4 個月前     1395 看全文 〉