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蚵仔

共71筆搜尋結果
  • 幸福彤話　總人氣 2,981,882
    君君 11歲10個月
    辰辰 11歲10個月
蝦仁蟹肉煎~電烤盤料理
簡單的夜市小吃，只要簡單的食材，在家也能輕鬆做～食材：雞蛋 2 顆、蟹肉棒 6-8條切對半、蝦仁適量、白菜適量、豆牙菜適量粉漿：蕃薯粉 150 克、開水 160 克、鹽 1小匙半請點我繼續閱讀喲！電烤...
4 個月前     2341 看全文 〉
  • 王太　總人氣 340,721
    澤哥 3歲9個月
    澤妹 1歲6個月
彰化芳苑王功漁港必吃美食30元的巷仔內蚵仔炸|巷仔的排隊美食
  我是王太  王太是我去芳苑海空步道的途中我們會經過王功王功美食當然不能錯過囉必吃之一泉芳枝仔冰 必吃之二巷仔內蚵仔炸 這兩家必吃店家剛好就在隔壁而已哦可以先去巷仔內蚵仔炸吃蚵炸吃完蚵炸在走出去來一...
5 個月前     2954 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 7歲11個月
    Alston 6歲2個月
夜市小吃「蚵蛋燒/蚵仔波波」電烤盤簡單做。
孩子之前去夜市就很喜歡的「蚵蛋燒/蚵仔波波」在家也能用電烤盤簡單完成、自己做想吃多少就煎多少！！ [蚵蛋燒/蚵仔波波]麵糊材料：蚵仔煎粉100g, 水250cc其它：蚵仔及雞蛋液適量, 小白菜少許醬汁...
6 個月前     2550 看全文 〉
  • 王太　總人氣 340,721
    澤哥 3歲9個月
    澤妹 1歲6個月
彰化王功必吃古早味冰店|傳承第四代泉芳枝仔冰|必吃鹹粽冰
  我是王太  王太是我王功美食在一發這家的鹹粽冰很有名哦~必吃連美燕媽都知道這家的鹹粽好吃所以來到王功一定要來一杯鹹粽冰囉店家不會不好找~遠遠看過去人潮很多的地方就是泉芳枝仔冰店了一大杯價格最俗來到...
6 個月前     1897 看全文 〉
  • 周傑特　總人氣 926,098
（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋
​萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍許多來西門旅...
8 個月前     1202 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 983,673
    寶寶 11歲4個月
來不能錯過的蚵仔包，外皮酥脆，內餡包滿，鮮蚵飽滿鮮甜
美食蚵仔包，配料豐富有飽足感，堅持每天換新油，環境衛生又乾淨，適合當作一份正餐或是邊走邊吃的小點心，現點現做外皮酥脆不油膩，用餅皮而不是用粉漿把滿滿的料包進去，先在底部鋪滿韭菜肉絲冬粉，然後加入一顆生...
9 個月前     2369 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 983,673
    寶寶 11歲4個月
很文青的一間熱炒店，環境乾淨舒適，重點蚵仔新鮮又肥美
環境簡約，明亮挑高的複合式餐廳，一年四季蚵仔品質穩定就最大的特色，食材烹調沒有過多的調味，大推必點的手切鮮蚵滷肉飯，另外珍珠鮮蚵、油條鮮蚵、現烤鮮蚵、各式肉類海鮮食蔬熱炒…等，每一道都份量不少，不僅吃...
2023/11/29     1035 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 983,673
    寶寶 11歲4個月
不能錯過的蚵仔蛋、蛋包飯，再一碗蚵仔湯
外微酥內飽滿的蚵仔蛋，一口咬下有滿滿的鮮甜滋味，配著帶點滑嫩口感的蔥蛋吃起來更有層次，必點的招牌蛋包飯，扎實的份量加上剛剛好的茄汁香味，粒粒分明又有飽足感，除了主食外還有一些現炒可以點，例如炒青菜和蚵...
2023/10/25     1761 看全文 〉
  • 淘氣老小孩　總人氣 32,217
芳苑海牛車初體驗，採蚵、洗蚵、挖蛤蜊，摸蚵仔兼洗褲
由於時代的變遷，科技越來越發達，利用真的牛來海邊搬運蛤蜊、牡蠣，現在台灣僅剩彰化芳苑這一帶還保有這項傳統了，今天就決定帶小孩來芳苑體驗看看，海牛車採蛤蜊、採蚵、洗蚵，摸蚵仔兼洗褲的農業生活啦!!!這個...
2023/10/02     1745 看全文 〉
  • 周傑特　總人氣 926,098
（羅東美食）一鑫園小吃～爆量蚵仔滷肉飯、招牌手工燒賣！宜蘭特
​羅東人氣爆棚特色小吃專賣店-一鑫園小吃，吃飯、吃麵、吃燒賣、吃熱炒通通有，餐點用料超實在，新鮮烹，煮熱騰騰端上桌，一到用餐時間總是擠滿饕客，生意強強滾～超猛鮑魚、鮮蝦燒賣現點現做，海鮮用超好超大，口...
2023/08/31     1567 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】越南大量養殖台灣同種牡蠣！嘉義東石蚵遭「狸貓換太子」
採訪·撰文＝張語屏台灣常見的蚵仔麵線、蚵仔煎裡的蚵仔，是巨牡蠣屬的「葡萄牙牡蠣」，由於台灣近海水溫較高，1年內就可收成，然而為了搶在東北季風、颱風季前採收，外型上因此比進口的生蠔小，再加上生菌數較高，...
2023/08/28     1350 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】開發產地鑑別技術才是關鍵？保障正港東石「蚵」班出身
採訪·撰文＝張語屏根據農業部漁業署統計數據，台灣牡蠣自2012年到2018年每年平均產出2萬4千公噸的產量、且沒有滯銷問題，嘉義縣養殖數量多年來也一直是全國最多。而自2019年開始，國產牡蠣數量開始跌...
2023/08/28     1305 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】減少牡蠣產量、吹冷氣剖蚵！「蚵學家」這麼做帶來什麼變
採訪·撰文＝張語屏沿途進入嘉義縣東石鄉，以往常見四處堆置成山的牡蠣殻、臭氣四溢、蚊蠅紛飛的場景與味道如今已不復見。嘉義縣為了扭轉50年來因廢棄蚵殼任意堆置產生的環境問題，在2022年於東石設立全國第一...
2023/08/28     1337 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】蚵農隨季風「幫牡蠣搬家」！為何嘉義東石蚵最知名？
採訪·撰文＝張語屏台灣主要養殖牡蠣的沿海縣市從雲林、彰化、嘉義、台南及澎湖及連江縣等地都有，而本島的牡蠣產量產業，受到季風因素，從農曆年後到中秋前夕的產期間，在各地發展出人工串蚵殻提供人工附苗、中蚵與...
2023/08/28     1330 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】東石蚵面臨產量下滑危機 卻有不肖業者冒盛名以越南蚵混
採訪·撰文＝張語屏每年7月至9月，就是嘉義縣盛產牡蠣（俗名稱「蚵仔」）的季節，因此每到中秋節盛行的烤肉活動，烤爐架上也都能看到帶殻牡蠣。台灣將近4年少有颱風影響，2023年7月底的一場中度颱風，為原本...
2023/08/28     1304 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 1,094,779
    小細菌 10歲
【基隆美食】架大碗海鮮粥•麵 蚵蝦綜合飯 海南胡椒豬肚粥
 架大碗海鮮粥•麵店家地址：基隆市信三路16號聯絡電話：02-24289909營業時間：每日 10:00-21:00用餐人數：3大人官方臉書：架大碗海鮮  今天約了老爸老媽一起吃飯逛街，於是選擇這家在...
2023/08/24     3287 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 983,673
    寶寶 11歲4個月
不輸王功的炸蚵嗲，外酥內鬆軟，蚵仔給的量不少
由來自蚵仔產地芳苑的老闆娘，製作著美味的蚵嗲和炸物，環境乾淨、態度親切，蚵仔的量也給得不少，還有獨家自製的蒜味油膏，味道不會過重，在沾的時候同時吃得到食材本身的鮮甜。
2023/08/04     1869 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 983,673
    寶寶 11歲4個月
在地人推薦的蚵仔炸，外皮酥脆，內餡飽滿，蚵仔鮮嫩多汁
在地的人跟我們推薦這家金子蚵仔炸可以吃吃看，招牌不太起眼，找的時候會需要稍微多留意一下。抵達時老闆正在做外帶的，桌上有滿滿的韭菜和肥嫩的蚵仔。
2023/07/05     1601 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】小額自籌辦理「蚵寮漁村小搖滾」、意外打響蚵仔寮名號！
2012年自費籌辦的「蚵寮漁村小搖滾」，意外掀起小漁村的觀光旋風，至今已舉辦四屆。（張語屏攝）  採訪·撰文＝張語屏2012年一名在地的營建工程負責人蔡登財原本只是隨著心願，自掏腰包、也向在地漁民籌措...
2023/06/26     987 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】將蚵仔寮古法做出品牌故事 讓漁村不再只有海鮮文化
2012年海鮮節時，蚵仔寮漁港模擬昔日捕烏魚盛況，以50艘插著烏魚旗的捕烏船，重現迎接炮聲隆隆平安抵港儀式。（圖片來源：黃志雄提供）
2023/06/15     2873 看全文 〉