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蛋白質

共440筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
植物蛋白新來源！金盞花兼具耐熱、乳化特性　有望應用植物肉與乳品替代品
發表於《ACS Food Science ＆ Technology》的研究發現，金盞花花朵萃取出的蛋白質兼具保水、保油、乳化、耐熱及抗氧化等特性，未來有望應用於植物肉、乳品替代品及其他植物性食品。（圖...
4 週前     832 看全文 〉
  • NOW健康　專欄作家
增肌不是狂吃蛋白質就好！營養師揭：這樣吃恐前功盡棄
近年來隨著健康意識抬頭，越來越多民眾希望透過健身改善體態。根據衛生福利部國民健康署的調查顯示，國人規律運動人口比例逐年上升，顯示民眾對健康與體態管理的重視程度顯著提高。......
1 個月前     2282 看全文 〉
  • NOW健康　專欄作家
蛋白質給好給滿，7歲兒3個月只長1公分！兒醫揭家長最常犯「這迷思」
7歲的小宇飯量不小，媽媽每餐都讓他吃足夠的雞胸肉、魚肉和蔬菜，飯只吃半碗就好，希望他長得結實一點。3個月後回診，醫師卻發現孩子身高只長了1公分......
1 個月前     8479 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
蛋白質是燕麥3倍、碳排低於乳清9成　燕麥奶副產物變身高蛋白原料
瑞典食品科技新創Livoo將燕麥奶副產物轉化為高蛋白、高纖維的植物性機能原料，展現循環經濟與永續食品創新的潛力。（圖片來源：Green Queen）
1 個月前     688 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
主食也開始拚蛋白質！泰國Betagro把雞肉做成麵條　一餐可攝取33克蛋白質
Betagro推出以雞胸肉為主要原料製成的Chicken Made Noodle，透過將蛋白質直接融入主食，搶攻高蛋白飲食市場，並入選THAIFEX-Anuga Asia2026十大創新產品。（圖片來...
1 個月前     660 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 11歲2個月
6歲女童咳嗽2個月，醫驚：雙肺已被牛奶狀液體封死，嚴重恐危及性命
6歲女童狂咳2個月，肺部竟積了3公升牛奶狀液體。中國武漢一名6歲女童持續咳嗽、呼吸急促長達2個月。女童家人帶著她到處求醫，病況卻不見起色......
1 個月前     1645 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
每碗220大卡卻有25公克蛋白質！英國植物營養品牌推出高蛋白泡麵
英國植物營養品牌Huel推出每份含25克完整植物蛋白的Lite Ramen系列，以營養、便利與口感兼具的特色搶攻健康即食市場。（圖片來源：Green Queen）撰文＝《食力》編輯部全球高蛋白飲食與植...
1 個月前     684 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
夏天餐前吃一包蠶絲蛋白果凍，輕鬆維持好體態：暉福生醫
夏天到了，最近總覺得衣服越來越緊？而且我最近愛上了涼皮和酸辣粉，面對琳瑯滿目的外食誘惑，加上偶爾需要聚餐社交，想要維持理想的好體態，真的需要一點「聰明的小幫手」
1 個月前     429 看全文 〉
  • 王太的Smile人生　總人氣 1,343,293
    澤哥 5歲5個月
    澤妹 3歲2個月
我的日常營養補充 日本絲衡蠶絲蛋白機能果凍 新陳代謝好物分享
我是王太 王太是我不管是帶孩媽媽還是年過40後人生重要的分水嶺，代謝會逐漸下降，體力也會大不如前正餐吃不多卻常常拿零食來解嘴饞，漸漸的體態失控伴隨著營養補充總是不夠所以我選擇 絲衡蠶絲蛋白機能果凍 來...
2 個月前     1480 看全文 〉
  • 美岱子　駐站部落客
    阿乖 18歲1個月
    小妞 13歲10個月
免廚藝還零失敗，只用剩飯就可簡單完成孩子的營養早食~蒸蛋飯
昨晚兒子沒回家吃晚餐，儘管老爺子多吃了一碗飯，電鍋裡依舊有剩餘的白飯，說多不多，就那半碗飯的量讓人難處理。將那剩飯裝入保鮮盒，放入冰箱，打算隔日早上再來做前些日子看到的創意料理。
3 個月前     468 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
植物肉不再只拚「像真肉」！植物性食品轉向高營養、低加工新戰場
植物性食品轉向機能化，益生元纖維與多蛋白混合技術成為推動腸道健康與精準營養的關鍵。撰文＝《食力》編輯部隨著消費者對健康需求的改變，植物性飲食的創新已超越單純追求「像肉」的模仿路線，轉向提供具有科學依據...
3 個月前     433 看全文 〉
  • 小乖媽的小分享　總人氣 650,196
    小乖姐 12歲6個月
    小乖弟 8歲7個月
【補體素 優蛋白EX】育兒家庭的日常補給選擇！開瓶即飲很方便
 大家有沒有覺得…隨著年紀慢慢增加，會開始更注意平常的飲食與營養補充？！😕而且這不只是自己的事，而是整個家庭都需要一起面對。身為家中負責張羅飲食的人，我也一直在找一種可以讓全家人都能輕鬆補充、方便...
3 個月前     1596 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
蛋白質怎麼吃才健康？美國心臟協會呼籲以植物蛋白取代部分紅肉
撰文＝編輯部醫學建議與政策重點出現差異？美國心臟協會力推「植物蛋白」根據美國心臟協會（American Heart Association）最新提出的營養建議，日常飲食除了均衡攝取蔬菜、水果和全穀物，...
4 個月前     3879 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
華信國際醫藥-藥師推薦!!!達特仕-安力慎磷鉀友善益生菌
身為長期接觸健康趨勢的文字創作者，我深信一句話：「最好的投資，不是存款裡的數字，而是全家人的身體健康」
4 個月前     2124 看全文 〉
  • 蒨蒨小核桃　總人氣 3,032,295
    橘子 17歲11個月
    小核桃 13歲11個月
【補充能量蛋白飲開箱】THE VEGAN樂維根
【補充能量蛋白飲開箱】THE VEGAN樂維根  經典植物優蛋白⎪多口味蛋白飲心得⎪今天蛋白質吃夠了嗎？純素純淨優蛋白搭配超酥脆無負擔的豆皮餅乾、大豆蛋白棒，不僅是上班族的省時早餐、更是下午解饞健康首...
4 個月前     8469 看全文 〉
  • 欣儀營養師　駐站專家
    芸 17歲1個月
    宇 13歲7個月
高蛋白高鈣芝麻糊(適合想補蛋白質、鈣、鐵的人)
一起來做高蛋白高鈣芝麻糊我這次用熱豆杯打高蛋白芝麻糊，只要23分鐘，效果非常好!!十分驚艷熱豆杯最殺優惠就是現在 ➜ https://www.sangu.tw/yo9ce3這是我用過最輕巧的加熱破壁機...
5 個月前     15022 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
蛋白質強化進入精準時代：「用哪一種蛋白」比「加多少」更重要！
撰文＝編輯部在高蛋白食品與營養補充品市場中，蛋白質含量長期被視為核心賣點。不過，隨著市場逐漸成熟，產業關注焦點正從「每份含量多少」轉向「選擇哪一種蛋白質、能對應什麼功能需求」。這股轉變，反映出蛋白質應...
6 個月前     1987 看全文 〉
  • 凱凱開開　總人氣 33,994
    凱凱 4歲2個月
蛋白質滿滿的偽奶油拌麵(豆腐拌麵)
 過年真的太放縱是該好好調整一下飲食滑FB的時候看到有人用豆腐取代奶油白醬做成豆腐拌麵看起來很濃郁順口也來自己做做看到大全聯買齊所有食材嫩豆腐、絞肉(我用雞肉切碎)、九層塔、烏龍麵、洋蔥半顆、蒜頭、辣...
6 個月前     3700 看全文 〉
  • 蜜豆奶寶寶×奶茶葛格×肉苡媽媽　總人氣 1,401,794
    蜜豆奶 4歲8個月
抽優質豆乳!!補充優質蛋白質的新選擇
#IG抽獎中🎁感謝家鄉事業有限公司提供20份獎品每位得獎者可以獲得12瓶(兩種口味各半)📌 抽獎連結點我補充優質蛋白質的新選擇｜我最近早餐常喝的「老北京 GOOD MOO零豆乳」進行飲食控制一段時...
6 個月前     15050 看全文 〉
  • 趙藥師　駐站專家
趙順榮-飲食新思維：為何蛋白質成為每日餐桌的核心？
隨著全球快速邁入高齡化社會，慢性疾病、肌少症與失能人口比例逐年攀升，醫療與長期照護支出亦持續增加，已成為公共衛生體系的重要挑戰。在此背景下，近年的飲食建議逐漸出現關鍵轉向：不再僅以清淡飲食或單純限制熱...
6 個月前     6482 看全文 〉