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農委會

共36筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】立法院3讀通過農委會改制「農業部」
2023年5月16日農委會正式通過改制成立「農業部」。（圖片來源：農委會提供） 撰文＝張語屏立法院於2023年5月16日3讀通過《農業部組織法草案》，行政院農業委員會（農委會）正式改制為「農業部」，雖...
2023/05/26     4003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】蛤！久未下雨導致文蛤出現死亡？氣候變遷下文蛤養殖
嘉南地區陸續因乾旱出現文蛤養殖死亡案例，水中鹽度變化成為關鍵。（圖片來源：台南市政府提供）採訪·撰文＝張語屏文蛤養殖地區主要分佈於雲彰及嘉南地區，嘉義及台南地區因長達近2年無足夠雨量，受乾旱影響的除了...
2023/05/25     2133 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】農委會「分子輔助技術」育種成功！ 助水稻番茄有機耕種
整理＝《食力》編輯部近年來氣候變遷與全球暖化持續影響下，作物病蟲害發生頻率及嚴重程度逐年加劇，常造成農友栽培過程的困擾及經濟損失，在追求安全農業的訴求下，使用抗病品種為克服病蟲害威脅的根本之道。水稻、...
2022/11/25     3184 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】魚塭不是蓋上太陽能板就沒事了！清潔維護與消防都得周全
2019年日本千葉縣山倉水上太陽能發電所，因水庫裡的浮筏式光電設施遭強颱引發火災，因此為保障公共安全，應做好萬善規劃不致釀重大損失。（圖片來源：日本Dimond Online）採訪·撰文＝張語屏漁電共...
2022/06/30     3455 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】石斑魚檢驗球員兼裁判？石斑魚3大爭議一次看
2022年6月13日起中國暫停台灣石斑魚進口，農委會預估將出現3600公噸的銷售缺口。圖為龍膽石斑魚。 （謝承學 攝）採訪·撰文＝謝承學中國海關在2022年6月13日起，全面暫停台灣石斑魚外銷中國，根...
2022/06/27     1650 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】不做就來不及了！台灣需要推動食育的5個原因
採訪＝林玉婷、李依文、羅璿撰文＝李依文、羅璿不管是在中央或是地方，甚至是民間單位，大家都在推食育，這絕非因為國際潮流一窩蜂，而是回歸國家發展本體，從產業經濟到國民健康，飲食教育都是重要一環。食育推廣成...
2022/06/10     2849 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】茶改場研發只收香、無酒精的「台灣酒茶」
茶葉改良場文山分場研發試製之四種酒類薰香茶茶包：高粱包種茶、威士忌紅茶、紅露酒紅茶。（圖片來源：茶改場提供）整理＝【食力】編輯部市面上有許多帶有茶香的酒類產品，但你有喝過帶有酒香的茶嗎！行政院農業委員...
2022/06/02     3220 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】乳價評議委員會決議將生乳收購價每公升漲2元
受到全球通膨影響，飼料和牧草均仰賴進口的酪農葉面臨極大成本壓力，牧草和飼料價格都漲超過3成。（張偉明 攝）撰文＝謝承學考量原物料、飼料成本上漲，行政院農業委員會（簡稱農委會）責成財團法人中央畜產會（簡...
2022/05/26     2530 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】食農教育法全條文公布！農委會每年將撥10億預算推食育
學校為食農教育的重要場域。在《食農教育法》通過後，有望解決各地推廣進度不一的情況。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、謝承學撰文＝謝承學在2022年4月19日，立法院三讀通過《食農教育法》，主責機關為農委會，...
2022/05/06     2918 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】雞蛋生產補貼措施到期！回歸市場機制後 蛋價還會漲嗎？
採訪·撰文＝謝承學為了改善全台雞蛋供應失衡問題，行政院農業委員會（簡稱農委會）於2022年2月7日起祭出「2+3」生產補貼措施，也就是產地價漲2元，每台斤補貼3元，但3元的生產補貼於2022年3月14...
2022/03/22     1600 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「雞蛋紅盤價」為何現在才爆發爭議？
採訪·撰文＝謝承學在2022年2月14日，有蛋農向媒體爆料，蛋商30年多來一直有在過年期間降低收購價賺取價差，形同收取新年紅包的潛規則「雞蛋紅盤價」，使得先前受到雞蛋價格凍漲影響利潤的蛋農又少賺一筆，...
2022/02/17     1887 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】微生物科技創造農業生機！由台南青農守護糧倉文化
台南在2010年縣市整合後，都會區的高速發展與國家新農業政策的推動，5年間台南漁牧家數與耕種養殖面積大幅減少，亟待找尋地方創生機會。採訪·撰文＝張語屏台南市北接嘉義縣，南與高雄市為界，東為中央山脈的前...
2022/02/17     1790 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】研究發現全年吃福島五縣食品 輻射量也低於一趟長程班機
採訪＝李依文撰文＝李依文、黃宜稜行政院食品安全辦公室在2016年11月22日曾召開「日本特定地區食品解禁輸台及輻射交流座談會」，當時許多公民團體質疑輻射食品對於健康的危害，現任成功大學副校長、環境微量...
2022/02/10     2151 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣農業達到淨零排放的下一步 如何做到農業用電自己發
採訪·撰文＝謝承學2021年至今全球陸續傳出極端氣候導致農作物減產，包含主要糧食作物「黃小玉」，引發全球糧食供應危機以及物價上漲。事實上，台灣也無法全身而退，從2021年12月屏東萬丹紅豆未結莢無法收...
2022/02/10     2054 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】海鮮水產也可溯源！微量元素分析讓海鮮詐欺無所遁形
撰文＝謝承學根據農委會漁業署統計，雖然台灣養殖蝦類年產量約1萬6千噸，但無法應付國內需求，因此進口蝦需求急速增長，從5年前3萬公噸如今飆破4萬5千公噸，然而，進口蝦來自哪裡是包裝標示說了算嗎？在當今海...
2021/10/17     1790 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】農產品初級加工拉長銷售期、增加附加價值！如何做出特色
永信蔬果合作社以自家特色農產品香檸，與農產加值打樣中心合作，將原有明星商品香檸原汁更新包裝設計，為原有產品加值。（圖片來源：永信蔬果運銷合作社官方粉絲專頁）撰文·採訪＝謝承學為了解決新鮮農產品不耐放的...
2021/09/11     2149 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】8月龍眼旺季來了，挑選和保存秘訣大公開！
整理＝《食力》編輯部龍眼為盛夏必嚐當令水果，主要產期在每年8月，香Q甜蜜是炎熱夏季中不可缺少的珍饈。而全臺龍眼的種植面積為10,612公頃，以臺中市、南投縣、嘉義縣、臺南市、高雄市為主要生產區，其中又...
2021/08/20     2078 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】桑葉也能做香鬆？少糖、減鈉，膳食纖維比牛蒡高3.5倍
 整理＝《食力》編輯部桑葉也能做香鬆？行政院農業委員會苗栗農業改良場（簡稱苗栗場）利用蠶寶寶吃的桑葉，研發「桑香鬆」產品，結合桑葉香氣及海苔酥脆口感，推出兼具機能性與美味的新奇食品。延續2019年研發...
2020/11/02     2773 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2021年擴大美牛及含瘦肉精美豬進口！你該擔心嗎？
撰文=林玉婷2020年8月28日總統蔡英文宣布，將擴大開放美國牛肉和豬肉進口，引發社會議論擔心「萊克多巴胺」和「狂牛症」等問題，但事實上此議題一直是政治和經濟議題，在食安部分不須太擔心。2020年8月...
2020/09/03     1653 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】響應「世界牛奶日」！ 早晚1杯奶，健康營養跟著來
撰文＝編輯部面對新冠肺炎，臺灣的防疫成績可謂傲視全球，在各國職業運動普遍停賽的情況下，唯有中華職棒開打，更深受國際稱讚。選手們要維持良好的健康和體能，適時補充牛奶所提供的醣類和蛋白質是相當重要的，為響...
2020/07/08     1540 看全文 〉