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酒精

共542筆搜尋結果

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食力　專欄作家

怎麼讓無酒精飲品喝起來有「酒感」？科學家用胡椒鹼與維生素B3

年輕族群的飲酒態度正在改變，影響全球低酒精、無酒精飲品邁向市場主流。（圖片來源：《食力》提供）撰文＝《食力》編輯部消費者的飲酒態度正在改變，尤其是Z世代與年輕族群，對酒精的接受方式已不同於過去。他們不...

1 週前

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MamiBuy精選好文　MamiBuy編輯部
媽咪拜 3歲1個月

煮2.5小時酒精還剩5%！蛋黃派、布丁、茶碗蒸都有酒，小孩多大才能吃米酒料理

「寶寶喝一點點沒關係啦～煮這麼久酒精都蒸發了。」這句話真的出現在今天聚餐場合。含酒料理即使烹煮2.5小時，仍可能殘留約5%酒精。更何況外食料理......

3 週前

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Linda 媽咪　總人氣 533,145
Linda 2歲2個月

無酒精紅酒全解析：從認識到推薦與生活應用

一、無酒精紅酒是什麼？無酒精紅酒是一種經過特殊處理，酒精含量極低或完全去除的紅酒。與傳統紅酒不同，它保留了紅葡萄酒的基本風味，包括果香、單寧感和酒體結構，但卻不會帶來酒精所產生的醉感或健康負擔。對於不...

4 個月前

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食力　專欄作家

不只是含糖飲料有害！研究揭代糖飲料讓肝病風險飆升60%

撰文＝編輯部隨著「無糖飲食」風潮興起，許多人以為改喝代糖汽水就能遠離肥胖與糖尿病等健康風險。然而，最新大型研究於歐洲腸胃醫學年會（UEG Week 2025）發表，指出無論是含糖飲料或人工代糖飲料，都...

6 個月前

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芭樂媽 Qistin Wong TV　駐站部落客
小芭樂 13歲8個月
小元寶 9歲10個月

【居家清潔好物】酒精濕巾比較實測｜優生、立得清、奈森克林酒精

酒精濕巾已經成為我家必備、不可或缺的清潔物品，這篇文章會分享我最愛的品牌，並且透過酒精濕巾比較實測，來分享我挑選酒精濕巾上在意的重點，及各品牌優缺點。這篇文章將針對3大常見品牌，進行酒精濕巾比較實測並...

6 個月前

6041 看全文〉

星星媽媽　總人氣 904,742
小肥肉 9歲10個月

寶雅清潔用品推薦│大掃除必備神器！居家清潔好物必買！

在寶雅買居家清潔小物真的很方便！這次要分享的寶雅清潔用品，包含大人小孩都能安心使用的優生酒精濕巾，以及其他三款：洗劑革命小蘇打粉、Pix獅子化工馬桶去污清潔粉、LEC日製浴室用黑黴君除黴海綿等好用的居...

7 個月前

5039 看全文〉

食力　專欄作家

飲料是社交語言、也是生活態度！Z世代正在顛覆飲品產業

撰文＝編輯部根據美國飲品品牌Keurig Dr Pepper（KDP）於2025年6月發布的《State of Beverages》飲品趨勢報告，Z世代與年輕千禧世代正重塑飲品的角色與價值觀。飲料不再...

9 個月前

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食力　專欄作家

顛覆烈酒印象！日本「大風」燒酎以紅茶調飲席捲低酒精潮流

日本燒酎「うかぜ」（Ukaze）榮獲2025年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）燒酒類雙金獎，即所有盲飲評審都評鑑它為金獎，一致肯定它世界頂級的品質。用鹿兒島方言取的酒名意思是「大風」，乘載著造酒人的心...

9 個月前

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食力　專欄作家

韓國傳統酒躍升文化新寵！結合科技與旅遊如何讓市值3年翻倍？

撰文＝編輯部韓國傳統酒文化正迎來復興新潮。從古早的濁米酒（막걸리，makgeolli）、釀米酒（약주，yakju）到蒸餾酒（소주，soju），原本多存在於長輩記憶中的酒種，如今正以嶄新姿態重新進入都市...

9 個月前

3830 看全文〉

食力　專欄作家

歐盟定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發

自2019年人們開始認識「sober curious清醒世代」或「清醒好奇者運動」以來，各式各樣的無酒精啤酒就開始大量地湧入市場，不僅因為健康理由受到啤酒族群的歡迎，也吸引不喝酒的人成為消費者。數年來...

2025/05/15

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衛福部食品藥物管理署　專欄作家

酒精棉片你用對了嗎？使用時這3件事千萬別忘了！

皮膚是人體阻擋外來病原菌侵入、及感染身體的第一道防線，保持和維護皮膚的清潔是預防疾病感染、和保持身體健康的關鍵步驟。而在進行任何侵入身體的治療或檢查前，常需對皮膚進行簡單消毒，此時，酒精棉片是一個方便又有效……

2025/05/06

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WY 玩美健康規劃師Joanne　駐站部落客
Luca 14歲
Luciano 10歲3個月

為什麼75%酒精比95%酒精更有效？

以前人手一瓶酒精，但是大家知道嗎？為什麼75% 的酒精比 95% 更適合用來消毒？原因就是75% 的濃度剛剛好，能穿透病原體的細胞，把裡面的蛋白質「凝固」掉，直接讓病原體失去活性而 95% 的酒精呢，...

2025/05/02

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食力　專欄作家

日本三得利減少溫室氣體排放新作為！

撰文＝編輯部大阪關西世博會將於2025年4月開展，在這之前有許多品牌廠商不斷為世博會做準備，而品牌也會在年初時進行年度經營政策會議。三得利烈酒株式會社Suntory Spirits Limited（簡...

2025/01/16

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藍田產後護理之家　總人氣 230,679

【萬年考古題，懷孕到底能不能吃冰 ?】

許多媽咪孕期有孕吐嚴重的問題，也許透過喝冰飲、吃冰棒才能勉強進食，但這時候親朋好友卻會提醒，「不能吃這些，那個食物對寶寶不好」!

2024/11/08

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蒨蒨小核桃　總人氣 2,940,327
橘子 17歲8個月
小核桃 13歲8個月

【酒精濕紙巾推薦】Tino 小安安酒精濕紙巾

2024/10/11

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Cindy　總人氣 1,054,991
兔崽子 3歲

[生活]貓奴/嬰幼兒/3C控【Tino小安安酒精濕紙巾】

後疫情時代的今天，人們依然不斷地快速移動出國或遷移，在不停歇地變換環境中交流及接觸，無形中增加更多變數可能性，我在疫情前就有居家消毒概念，但疫情前不流行酒精濕紙巾，經歷疫情時代的大家已有各種消毒認知及...

2024/10/01

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食力　專欄作家

店家好、產業才能共好！台灣酒吧從文化推廣到永續未來的挑戰

採訪・撰文＝林玉婷「行業如果不成熟、酒吧也不會長久。」看盡台灣酒吧產業起落興衰40年的王靈安，是第一位在美國紐約拿到專業執照後回台灣開業的調酒師，被尊稱為「台灣所有調酒師的老師」。從早期的條通日式酒吧...

2024/09/19

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食力　專欄作家

政府何苦為難酒吧業者？為何法規限制可能讓經營酒吧處處碰壁？

開一間酒吧到底有多難？當調酒師花了數年精進調酒技術、燒腦設計酒單、砸重本裝潢店面、並奇招百出地推出社群行銷活動，一切就水到渠成了嗎？《食力》採訪多家業者後，發現酒吧行業從開店到營業的各種階段在法規上都...

2024/09/19

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食力　專欄作家

把酒狂歡時該吃什麼才不會有痛苦的宿醉？

撰文＝張越評跨年夜朋友相聚歡慶不免俗的總是有酒相伴，元旦第一天的早晨，行程安排不是登高望遠迎接第一道曙光，要不熱血現身總統府前，陪著新的一年、第一次國旗升起，然而，真實情況也許更可能只是一句：「昨晚真...

2024/09/12

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食力　專欄作家

混酒容易喝醉？酒精量攝取多寡才是關鍵！

整理＝編輯部又到了一年一度歲末年終的歡慶時刻，尾牙宴、過年圍爐等團聚活動隨之到來，出門參加各種聚會，與親朋好友慶祝佳節的機會也越來越多，隨著三五好友聚會的增加，飲酒助興的機會也大幅提升。學會計算酒精量...

2024/09/12

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