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蘆洲美食「初鼎陶燒小鍋」~營養師最愛海鮮鍋、饕客必點麻香牛腱

今天來到蘆洲的初鼎陶燒小鍋。號稱最愛吃鍋物的營養師，怎麼能錯過!這家店距離捷運蘆洲站只要步行五分鐘，交通便利對面還有停車場，非常適合朋友聚餐或是下班後一個人來享受店內空間以木質調為主，明亮溫馨，不管是...

8 個月前     3618 看全文 〉

營養師解析⟫吃太鹹臉就腫了？營養師教你減鈉秘訣消水腫！

早上起床發現臉腫腫、鞋子變緊？許多人以為是「胖了」，其實可能是水腫上身！現代人外食多、重口味，鈉攝取超過建議量，長期下來不只容易水腫，還會讓身體累積慢性病風險。本篇就由好食課營養師解析為何要減鈉？並分...

8 個月前     2468 看全文 〉

營養師解析⟫健康飲食必備的雜糧怎麼選？挑選國產雜糧營養又安心

你對雜糧的印象還停留在「不好吃、不方便」嗎？根據調查，臺灣人飲食習慣多以白飯、麵條、麵包等精製澱粉為主，導致膳食纖維攝取量長期不足，恐增加慢性病風險。但你知道嗎？其實只要將精製澱粉替換成臺灣在地的「國...

9 個月前     3151 看全文 〉

吃魚小心暗藏重金屬、寄生蟲風險 營養師：「3部位」要謹慎食用

魚類營養豐富，是許多家庭的餐桌上常見的菜餚。不過，張語希營養師提醒，雖然吃魚好處多，但魚的部位像是魚皮、魚頭、魚內臟，可能藏有重金屬、寄生蟲等健康風險，高溫油炸、紅燒等烹調方式也會對健康帶來負擔。她也為民眾列出了吃魚4大撇步，讓獲取營養更安心……

9 個月前     4463 看全文 〉

營養師解析⟫來自日本的微脂體技術！打造高吸收率維生素C與Ｄ！

根據最新調查，台灣民眾在維生素C大部分都有吃到RDA（每日建議攝取量），而維生素D則是普遍不足(1)！但你知道嗎？RDA其實只是能夠預防缺乏所需的最低劑量，若想達到健康及保養功效，則需額外攝取更高劑量...

9 個月前     4833 看全文 〉

營養師解析⟫吃什麼能增加精蟲數量、活動力！食物與營養素懶人包

隨著現在生活壓力、飲食不均與結婚年齡推遲的原因，台灣面臨少子化的問題，而民眾也面臨受孕困難的狀況，而要順利懷孕，可不是女生一個人的事情，男生的精子數量、活動力也是懷孕成功率的關鍵！

9 個月前     40801 看全文 〉

營養師解析⟫糖尿病可以吃糖嗎？快速了解怎麼吃！

糖尿病患者常常會對飲食感到驚慌失挫，糖尿病可以吃糖嗎？可不可以喝含糖飲料？讓營養師團隊來解析糖尿病吃糖的迷思吧！

9 個月前     1149 看全文 〉

營養師解析⟫保久乳與鮮奶差別？乳品迷思大集合！

牛奶有豐富蛋白質，常聽營養師說早晚一杯奶，但選低脂奶、全脂奶營養價值有差嗎？聽說保久乳比鮮奶較無營養？這是真的嗎？且隨著近年健康意識提升，植物奶也於各大超商、連鎖咖啡廳掀起一股熱潮，許多乳糖不耐症或吃...

9 個月前     7322 看全文 〉

營養師解析⟫康普茶是什麼？快速了解康普茶功效與咖啡因含量！

康普茶是近年很流行的飲料，康普茶（Kompucha）到底是什麼呢？康普茶有哪些營養素，又有什麼功效？好食課營養師帶你快速了解康普茶！

9 個月前     7169 看全文 〉

媽媽禮開箱｜一打開就有被照顧的感覺

當媽媽之後，真的很少有什麼是「只屬於自己」的很多媽媽手冊領取的禮物也都是給寶寶的👶這次剛好報名了芳茲的媽媽教室，除了課程本身超有收穫最驚喜的就是收到這份媽媽禮🎁打開的瞬間真的有種「哇～媽媽有被照顧...

紅姐最愛「行房伴手禮」竟是這3樣？連營養師都大讚：強肌護骨骼

近期「紅姐」的新聞引發熱議，不只因為她與上千名男子交流互動的驚人數字，更讓人意外的是——男方帶的「伴手禮」竟然是這些！？一起來看看究竟是哪三種食物以及各自的健康益處吧！

10 個月前     3011 看全文 〉

上托嬰中心or幼兒園小孩常生病的兒童保健品推薦～

雖然是食品科學本科出身，但過去的我其實非常抗拒吃保健食品。直到第一胎懷孕八個月時，因為缺鈣掉了一顆牙，加上疫情來襲，我才開始認真正視自己的日常飲食與孩子們的營養狀況。身為職業婦女，三餐實在難以親自料理...

10 個月前     225

牛奶真的會爆痘嗎？簡鈺樺營養師：「這些食物」更恐怖！

平時自己的個案也常常會提出這個疑問～但又充滿不確定性！趕緊看短影音，認識罪魁禍首！！！youtube連結如果在您增肌減脂、優化身體、備孕過程、孕期、哺乳或是產後調理等遇到困難都歡迎來線上找我喔！！！我...

10 個月前     3294 看全文 〉

簡鈺樺營養師與 Fitlo 合辦的暑期營養計劃來囉！限時活動

專注力提升、情緒穩定、成長需求檢視等都歡迎來找我喔！想讓孩子暑假後一回學校就「高」人一等？📣 家長們，別錯過這次暑假黃金期，成長就是要「吃對才快」！📌立即報名【成長力UP計畫】專為18歲以下設計，...

10 個月前     12737 看全文 〉

你以為吃冰是消暑，其實是嗆咳危機！？小孩吃冰這幾點爸媽必懂

夏天到了，冰冰涼涼吃一口爽翻天～但你知道嗎？對小小孩來說，有些「冰」真的不是拿來涼，是拿來「卡住」的…

10 個月前     5496 看全文 〉

媽媽的營養關鍵期，該怎麼吃？【飛跑】營養師這樣提醒：別忘了DHA和益生菌

懷孕、生產、育兒，是女人生理經歷劇烈變化的重要階段。從寶寶的發展到媽媽的體質調理，不只關係到當下的營養補給，更會影響整個家庭。面對市面上琳瑯滿目的保健品，媽媽該怎麼聰明補充，才真的有幫助？

10 個月前     2726 看全文 〉

人類到底需不需要喝牛奶？！補充鈣？！(簡鈺樺營養師)

直接點進來YT看到短影音   如果在您增肌減脂、優化身體、備孕過程、孕期、哺乳或是產後調理等遇到困難都歡迎來線上找我喔！！！我們一起找出個人化的方式線上一對一服務：https://reurl.cc/G...

10 個月前     5530 看全文 〉

豆腐、牛奶竟是加工食物？益生菌竟常以「此物」填充，營養師曝這些「天然」反而毒

不少人有著這樣的困擾：明明已經吃得很少，怎麼還是瘦不下來？推究原因可能是零食吃太多，殊不知零食、精緻食品如蛋糕等都是「超加工食品」......

11 個月前     4094 看全文 〉

個案：我的健檢報告不一樣了！ 簡鈺樺營養師

這位個案是幼教相關的老師，本身是有先天染色體相關的疾病。還記得第一次見面時他對我說他曾經上過線上營養師期班，有好幾位學員一起，當時我便對他說『那相信您一定對營養有一定了解！』畢竟就我所知這種為期幾個月...

11 個月前     13841 看全文 〉

三家以上連鎖門市餐飲業擬納管！六類業態須設專業人員

整理＝林玉婷衛福部食藥署2025年6月16日預告修正《應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定》，擬將3家以上連鎖門市的特定餐飲業者納入須設專業人員之範圍，最快自2026年7月1日起實施。本...

11 個月前     3697 看全文 〉